开心果变软了怎么办_开心果变脆

张大春 2024年11月22日 23:06:49 烹饪做法 83

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开心果皮的了,变的软软的,怎么能让它再硬起来?

1、如果家中没有烤箱，也可以用微波炉处理。将微波炉烘烤模式，就可以实现了。如果你家木有微波炉，用炒菜锅大火翻炒一下，也是可以的。

2、高温加热：阳光暴晒及暖气片加热等方法来蒸发掉开心果中的水分，使其恢复干脆的口感。微波炉烘烤：将放潮的开心果放到微波炉中，选用小火模式，加热5至10分钟即可，回到干脆状态。

3、把坚果放入保鲜袋里。再放一张纸巾。保鲜袋放入冰箱冷冻层。12小时后拿出坚果就可以享用和新买的一样。

4、烤箱法是还原坚果酥脆众多方法中效果最好的一种，把坚果倒入烤盘中后铺开，然后用160度的火烤3-5分钟，再拿出来吃。坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。

5、微波炉烘烤一下，可以回干。如果没有微波炉，直接放锅里干炒一会也会变干的，就是外壳颜色没以前那么漂亮了。

太阳下暴晒：开心果受潮之后最简单的方法就是在太阳下暴晒，通过在太阳下暴晒，能够把开心果里面的湿气排出去，并且也能够有效地解决发霉的情况。

开心果不脆了可以放到太阳下暴晒、放到微波炉或烤箱中烘烤、放冰箱冷冻层冷冻一晚上、放到锅里用文火炒干等变脆。开心果不脆了可以放入微波炉或烤箱中烤一下，可以把开心果里面的水分烘干，开心果会变得更香更脆。

三分钟。根据查询生活知识网信息显示，开心果不脆，可以尝试使用空气炸锅进行复炸，将油温设置在160-180摄氏度，时间在3分钟即可。

分钟。空气炸锅炸能通过高频空气振动，使温度升高，让水分蒸发来增加脆肚，开心果也不例外，在锅里待3分钟即可，时间太长的话会被烤焦而影响味道。

不建议再吃。新鲜的开心果闻起来非常香，吃起来口感也十分香脆，是不会有哈喇味的。

可以放心食用。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质（如果果衣变成深褐色的话表明花青素已经损失大部分了，可能是时间太长或者别的什么原因，吃的时候就要去掉了呢）。

开心果放久了能吃吗开心果放久霉变不能吃开心果是高蛋白高脂肪食物，这类食物有很强的吸水性，在吸水之后更容易滋生霉菌，如果开心果放久了，出现了霉点，食用时还有哈喇味，证明这种开心果已经腐败变质，不适合食用。

1、微波炉回热。开心果放潮后用微波炉加热处理是最快的方法，将放潮的开心果用干净的瓷碗装好，放进微波炉中，选用小火，加热5~10分钟即可将开心果中的水分蒸发掉，使其恢复到干脆状态。回锅炒制。

3、太阳下暴晒：开心果受潮之后最简单的方法就是在太阳下暴晒，通过在太阳下暴晒，能够把开心果里面的湿气排出去，并且也能够有效地解决发霉的情况。

4、让受潮的坚果重新变脆的方法将受潮的坚果，均匀地摆放到烤盘上，放入烤箱烘烤。将烤箱温度调至200度，烘烤1分钟（视受潮程度决定烘烤时间长短）。

◆ 冷冻法 ◆ 如果你家中没有烤箱，也没有微波炉，还有一种方法，也可以让坚果恢复酥脆，但这个时间会稍微久一些，不像前面的两种方法那么快速。

花生、瓜子、杏仁等坚果类都可以用这样的方法处理。如果家中没有烤箱，也可以用微波炉处理。将微波炉烘烤模式，就可以实现了。如果你家木有微波炉，用炒菜锅大火翻炒一下，也是可以的。

最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。还可放到炒菜的锅子里炒，火要小，慢慢炒，外壳有点焦黄就出锅。

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