仙人掌怎么做菜吃的仙人掌怎么做菜吃

张大春 2024年11月16日 00:47:53 烹饪做法 42

各位朋友，大家好！小编整理了有关仙人掌怎么做菜吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

仙人掌炒菜做法

仙人掌炒菜，首先把仙人掌上面的刺给刮去，然后切成丝儿放在热水烫一下，等变成翠绿的时候，捞出放在凉水里然后再捞出来控干水分备用。接着把葱丝，姜丝，辣椒准备好。

制法：仙人掌刺切丝，加盐拌匀；10分钟后，用清水去除黏液，控制水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、糖、香油，拌匀。特点：色泽鲜艳，清香爽口。仙人掌鲜榨汁原料：仙人掌、菠萝、白糖。

（1）将仙人掌用刀削去刺和青皮，切成2厘米宽、3厘米长的块放盘内，用粉芡拌匀。取蛋清打碗内，加入粉芡、面粉搅匀，再下入温开水搅成糊后，再下入清油40克，将油搅进去，成为酥起糊。

仙人掌在食用前需要将外表的刺都削去，然后用清水洗净。可以凉拌，也切成条作为水果吃，也可以榨汁当饮料喝，还可以炒菜食用。凉拌菜：把仙人掌改刀3x4的薄片。

制作：仙人掌洗净，去皮，切4厘米长、3厘米宽的薄片；兔肉去骨，洗净，切成同仙人掌同样大小的片；姜切片，葱切段。把仙人掌、兔肉放入碗内，加入盐、绍酒、酱油拌匀。

做凉拌菜：将仙人掌切成需要的外形，放入开水中焯一下，就可以和多种食品凉拌。根据不同口味，添加不同调料，可与胡萝卜丝、粉丝、海蛰皮等做成凉拌菜。还可以与其它蔬菜、水果作成沙拉。

仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃。仙人球食用方法：可以与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽等炖汤。

仙人掌在绝大多数人的印象中都是浑身长满刺的植物，稍微一不小心碰到就会扎伤我们，很难想象到仙人掌可以用来做菜吃。仙人掌的汁水非常的充足，里面含有丰富的营养和微量元素。

仙人掌做菜好吃，并且仙人掌有清热解毒健胃补脾消肿止痛的功效，含有丰富的维生素。可以炒鱼丝肉丝炖汤。还可以做甜品。

仙人掌菜谱：凉拌仙人掌原料：仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。制法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀；10分钟后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

直接食用：仙人掌的果实是可以直接食用的，只要在食用时去掉尖锐的刺和外皮，然后直接食用里面的果肉，也可以将仙人掌的果实放在冰箱里冷藏后食用。

食用仙人掌凉拌吃好食用仙人掌凉拌吃很好，平时可以把仙人掌切成丝状，然后入沸水焯一下，取出以后加入适量的胡萝卜丝以及粉丝，再加入生抽和食用盐以及香醋与白糖，最后加入适量的香油，调匀以后就能装盘食用。

1、仙人掌菜谱：凉拌仙人掌配料：仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。制法：仙人掌刺切丝，加盐拌匀；10分钟后，用清水去除黏液，控制水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、糖、香油，拌匀。

2、仙人掌拌豆腐主料豆腐250克，仙人掌150克。辅料熟植物油10克，精盐2克，味精2克。制法将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。

3、仙人掌选用新发的嫩枝，因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤。用小刀把仙人掌上的小刺削去，用清水洗净备用。用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可。

4、仙人掌炒菜，首先把仙人掌上面的刺给刮去，然后切成丝儿放在热水烫一下，等变成翠绿的时候，捞出放在凉水里然后再捞出来控干水分备用。接着把葱丝，姜丝，辣椒准备好。

5、其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分，用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。

仙人掌的食用方法如下：普通菜肴做法—滑蛋仙人掌，材料只需要仙人掌和鸡蛋。将仙人掌洗净去刺后用刀切块备用，将鸡蛋打入一个大碗中打散并搅拌均匀，将鸡蛋炒制将熟再放入仙人掌，再放入油盐调味炒熟即可。

食用仙人掌凉拌吃很好，平时可以把仙人掌切成丝状，然后入沸水焯一下，取出以后加入适量的胡萝卜丝以及粉丝，再加入生抽和食用盐以及香醋与白糖，最后加入适量的香油，调匀以后就能装盘食用。

仙人掌洗净切成丁，柿子椒洗净切成丁；虾仁洗净取出沙线，用水淀粉、蛋清、料酒上浆；起锅点火，待油4-5成热时，放入虾仁划散；锅内留油，煸炒姜末、柿子椒丁，倒入仙人掌、虾仁、鸡精炒匀即可。

将整片茎片放入腌缸中，据说口味还很不错。加工成其它食品除了以上的三种吃法之外，食用仙人掌还有一些其他吃法，可以切条当水果吃；也可以榨汁当饮料喝；还可切碎与玉米粉、面粉、米粉混合成仙人掌饼。

到此，以上就是小编对于仙人掌怎么做菜吃的的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。