鲳鱼怎么做才好吃白汤鲳鱼怎么做才好吃

张大春 2024年11月16日 10:47:41 烹饪做法 43

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于鲳鱼怎么做才好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

鲳鱼这么做简直好吃的不要不要的

1、以下是清蒸鲳鱼的做法：材料：鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。步骤：将鲳鱼清洗干净，两面划上十字花刀，然后里外都抹上一层料酒和盐。

2、【做法】鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片，葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。

3、步骤：将鲳鱼洗干净切成块状备用。起锅烧油，下入鲳鱼快煎至两面金黄。放葱姜蒜爆香，淋一圈料酒。放青红椒，翻炒均匀。加一勺生抽和一勺蚝油，加半碗水焖煮两分钟。放一点点鸡精即可出锅。

4、将鲳鱼收拾干净，鱼身两侧开几刀，放入啤酒中浸泡1个小时以上。捞出鱼，抹上黄酒、盐和胡椒粉，葱切段，部分放入鱼肚子里，部分铺在盘子上，姜切片码在鱼身上。上锅旺火蒸8分钟后关火，不开盖焖几分钟。

教您椒盐鲳鱼怎么做，如何做椒盐鲳鱼才好吃将鲳鱼剖洗干净，搌干水分，在鱼的两侧分别剞上斜十字花刀，入盘中，撒入绍酒、花椒水、盐、白糖、胡椒粉、葱片、姜片，抹匀，腌10分钟入味。

鲳鱼洗净，切花刀，用料酒、盐腌制。热油煎两面金黄，加葱姜蒜爆香，加料酒、酱油、糖、水，炖至入味收汁，撒香菜即可。

以下是清蒸鲳鱼的做法：材料：鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。步骤：将鲳鱼清洗干净，两面划上十字花刀，然后里外都抹上一层料酒和盐。

将鲳鱼的内脏和鱼鳃处理干净备用。将鲳鱼两面打上花刀。锅里倒入色拉油，放入鲳鱼。煎至两面金黄。加入切好的姜丝。加入米醋。加入生抽。

1、清蒸昌鱼片材料：昌鱼片适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、食用油适量做法：昌鱼片洗净，用料酒、盐腌制10分钟左右。姜切丝，葱切段，铺在盘子里。

2、新鲜鲳鱼一条去内脏鱼清洗干净，用厨房纸擦干，然后两面划上花刀，均匀地抹上一汤勺料酒，然后均匀的抹上一茶勺盐，腌制片刻，去腥、入底味。要先抹料酒，再抹盐，如果先抹盐的话，后面抹料酒时会把盐冲掉。

3、接下来，要为昌鱼调制佐料，以增添它的美味口感。可以根据自己的口味喜好，加入一些姜葱蒜末、生抽、糖、醋、酱油、料酒等调味料完成昌鱼的腌制过程，以增添香气和口感。

4、撒上椒盐就能吃。上面为大家介绍了常玉的使用方法，能让大家知道昌鱼怎么做最好吃，其实昌煜除了清蒸和香煎以外，还可以做成红烧鲳鱼，做好以后也特别好吃，大家如果兴趣，可以自己动手试一试。

5、第一步：蒸鲳鱼之前，需要提前20分钟腌制鱼，将鱼洗干净，用厨房纸巾吸干多余的水分，在鱼身上划几道口子，让鱼肉更加好入味，味道更好。

鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

将鲳鱼洗干净切成块状备用。起锅烧油，下入鲳鱼快煎至两面金黄。放葱姜蒜爆香，淋一圈料酒。放青红椒，翻炒均匀。加一勺生抽和一勺蚝油，加半碗水焖煮两分钟。放一点点鸡精即可出锅。

1、教您椒盐鲳鱼怎么做，如何做椒盐鲳鱼才好吃将鲳鱼剖洗干净，搌干水分，在鱼的两侧分别剞上斜十字花刀，入盘中，撒入绍酒、花椒水、盐、白糖、胡椒粉、葱片、姜片，抹匀，腌10分钟入味。

2、步骤：将鲳鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头，切成厚片或整条备用。在鱼身上切几个刀口，方便入味。将葱、姜切成丝备用。在鱼身上撒上适量盐，淋上料酒，腌制10分钟。

3、需要的食材：鲳鱼一条、葱、姜、料酒、白胡椒、蒸鱼豉油制做方法：鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。姜切片，葱切丝备用。

4、以下是清蒸鲳鱼的做法：材料：鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。步骤：将鲳鱼清洗干净，两面划上十字花刀，然后里外都抹上一层料酒和盐。

5、做法步骤金鲳鱼处理干净后清洗干净，煎根表面的水分吸干。在金鲳鱼的两面剔剔十字花刀，再拍上一层干淀粉。小葱斜切成段，生姜、大蒜切片。

到此，以上就是小编对于鲳鱼怎么做才好吃白汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。