山药炒木耳怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 06:45:53 烹饪做法 44

各位朋友，大家好！小编整理了有关山药炒木耳怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

山药炒木耳怎样做

【木耳炒山药】首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。

加入一小勺蚝油，倒进去一点生抽翻炒几下，炒匀之后，放一点盐和鸡精继续炒，最后出锅装盘来点葱花。这道简单的家常菜《木耳炒山药》就简单几步做好了，爽脆软嫩，鲜香下饭。

面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。 3，山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下。

山药炒黑木耳肉片原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片调味料：糖、盐、味精做法：猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）山药去皮洗净、切片。

1、步骤事先准备好制作木耳炒山药所需要的食材和全部配料，提前在小碗里接适量清水，把干黑木耳放到里面进行十五分钟到二十分钟的浸泡。

2、山药怎么炒好吃又简单一：清炒山药木耳把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。

3、黑木耳泡发；山药去皮后滚刀切成块，放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色。青椒切成三角形，剁椒直接切成小圆形。大火热锅后加入食用油，先下蒜泥煸炒出香味，后放入山药翻炒片刻，马上加入剁椒和青椒。

4、山药木耳炒青笋原料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花。调料：盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

5、清炒山药的做法步骤山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。

1、将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。

2、最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了。素炒山药片铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。

3、山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。青椒切片，葱姜切丝。虾仁洗净去虾线备用。锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。加入黑木耳略炒。加入虾仁、青椒翻炒。加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。

1、第一步：提前准备一小把木耳，泡发了以后放进清水里边清理干净，将木耳的根茎及其残渣除掉以后掰成一小块的形态预留。第二步：山药清洗削皮以后斜刀割成三到五厘米的块状预留。

2、山药木耳的做法如下：山药1根，木耳1小碗，洋葱半个，红尖椒半个，麻椒半个。带上手套给山药去皮，去皮后立即放淡盐水中。然后切片，切一点放水中一点。山药焯水1分钟，捞出立即过凉。木耳也同样。

3、将木耳提前一天用水泡开备用。山药去皮后切成条状。山药和木耳放在水里煮2分钟后捞出。在锅里倒入适量的油，油热后放入姜蒜葱炒香。将山药、木耳、红绿辣椒放入锅里，然后放入盐翻炒。

4、第一步：提前准备一根山药，清洗以后削皮，切成薄片状，泡入清水之中。提醒：山药含有木薯淀粉，因此切成小块的山药一定要泡入清水之中。

5、说起来山药可是一种好东西，它不仅味道非常好吃，而且口感清脆爽口，营养也是非常丰富的。

大白菜洗净，去黄叶、老梗，切成细丝；山药浸泡一夜，切成细丝；葱切花，姜切片。@炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入大白菜和山药炒熟，加入盐、味精即成。

山药1-2个、黑木耳5克，、圆白菜一半或四分之一，青椒1-2个，盐、鸡精各2克。

以上内容就是解答有关山药炒木耳怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。