象拔蚌刺身怎么做_象拔蚌刺身做法窍门

张大春 2024年11月22日 15:08:23 烹饪做法 45

欢迎进入本站！本篇文章将分享象拔蚌刺身怎么做，总结了几点有关象拔蚌刺身做法窍门的解释说明，让我们继续往下看吧！

橡皮蚌怎么做好吃

第一种方法是清炖象拔蚌。这种烹饪方法非常简单，只需将象拔蚌清洗干净，在锅中放入清水和适量的生姜，然后加盖煮约5分钟即可。此时可以用筷子将象拔蚌取出，再用调料盘盛装，淋上葱花、姜末和芝麻酱就可以了。

小橡皮蚌撬开，去除内脏等部分，处理干净后洗净。挑选稚嫩的青瓜。洗净，切成丝。煮开水，几片几片下橡皮蚌，稍微过一下水就要捞起（可以默数10秒）。放入冰水中浸泡几分钟。

第一步：象拔蚌洗净象拔蚌洗净，用料酒腌制，去腥味。第二步：焯水象拔蚌水开，下象拔蚌焯水三分钟左右捞起备用。第三步：热油一浇摆上葱丝，倒蒸鱼豉油，热油一浇即可。

可以默数10秒）。放入冰水中浸泡几分钟。捞出小象蚌，装盘，盘中可以先放些青瓜丝。准备好酱油与芥末，沾着吃相当的鲜美。煮小橡皮蚌的水，再次煮开，下点青瓜丝。加点盐调味，即成美味的青瓜汤。

象拔蚌吃法是做成刺身，做法如下：主料：象牙蚌1个、盐5g、芥末3g、柠檬片3片、香油4g、酱油2g。辅料：锅、菜刀。水里放盐清洗一下象牙蚌外皮。烧一锅开水，把象拔蚌放入煮15秒，直到外皮起皱。

，从象拔蚌鼻子那部分齐口切下。然后从中间对半剖开。2，放入冰盐水中用手洗按摩片刻，洗掉污渍。3，从冰盐水中取出洗好的象拔蚌开始切片。4，把片好的象拔蚌片均匀地码在铺了冰块包上保鲜膜的碗上。

把象拔蚌仔先放沸水锅里汆一水，捞出来冲冷后再片成片，随后加盐、料酒和干生粉拌匀腌味。另把竹毛肚用热水涨发好待用。锅里放油烧热，投入象拔蚌仔片、青红椒块和黄椒块滑油后，倒出来沥油。

如果打开的蚌身里面还残留着一些细沙的话，再用水清洗一下，放在一旁备用。此时，将装象拔蚌刺身的盘子准备好，可以用一些装饰食材装饰一下盘边，比如鲜橙片。

主料：象拔蚌4只、青椒2个辅料：油适量、盐适量、姜汁适量、酒适量、葱适量步骤：切开外壳。取出肉。切去内脏。切开，撕去皮。切成片。

小青瓜 2根辅料冰水适量酱油适量芥末适量盐适量白灼象拔蚌的做法 1 小象拔蚌撬开，去除内脏等部分，处理干净后洗净。2 挑选稚嫩的青瓜。3 洗净，切成丝。

首先买来新鲜的象拔蚌，将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳，剔壳的时候先用刀翘一边，另一半用手按住，如果怕打滑，可以用块湿毛巾按住。

象拔蚌杂粮粥的做法材料象拔蚌，肉末/瑶柱，虾，杂粮，火腿片/姜片，盐，青菜丝，香油做法瑶柱先泡软，泡过的水也要。虾先去壳。杂粮先用水泡(有黑麦小麦比较难烂)。

象拔蚌 6个小青瓜 2根辅料冰水适量酱油适量芥末适量盐适量白灼象拔蚌的做法 1 小象拔蚌撬开，去除内脏等部分，处理干净后洗净。2 挑选稚嫩的青瓜。3 洗净，切成丝。

拌象拔蚌。主料：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。做法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。油爆蒜香象拔蚌。

或者，你吃之前可以放点芥末，再沾点酱油，吃起来味道就更美味了。象拔蚌是什么聚餐吃饭时，有些人总喜欢“象鼻蚌”、“象鼻蚌”地叫。

白灼象拔蚌白灼象拔蚌：最原汁原味的鲜美吃海鲜最好的吃法就是白灼，力求吃到那最原汁原味的鲜美。这象拔蚌，大的我们这边称为“大象”，大象有两三斤重；小的称为“小象”，一斤有三四个左右。

京八件，是指北京城传统的八大名点，它们包括了清真蜜饯铺的杏仁糖、宣仁面包的老北京核桃糕、天兴居的牛肉干、瑞蚨祥的月饼、东来顺的涮羊肉、又一城的老北京豆腐脑、鸿瑞斋的老酸奶、同仁堂的阿胶糕。

鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。

食材：腐竹适量，黑木耳1小捧、香菇2个、蒜1头、葱白1段、干辣椒4个、蚝油2勺，生抽1勺，酱油1勺，五香粉半勺，香油1勺，盐适量。泡发腐竹和黑木耳。

第八道：【糯米红糖饼】材料比较简单，只需要糯米粉和红糖。

1、先烧开一壶水，烧水的同时，清洗一下象拔蚌，不过不用担心是否洗干净了，因为外面会有一层皮需要撕下来。

2、象拔蚌、牛肉、花蛤、蛏子、虾仁、香菜、芹菜、姜、葱、大米。做法：（1）象拔蚌处理：将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳。蚌和肉分离后，用清水洗净。

3、做法：将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。

1、第一种方法是清炖象拔蚌。这种烹饪方法非常简单，只需将象拔蚌清洗干净，在锅中放入清水和适量的生姜，然后加盖煮约5分钟即可。此时可以用筷子将象拔蚌取出，再用调料盘盛装，淋上葱花、姜末和芝麻酱就可以了。

2、主料：象拔蚌4只、青椒2个辅料：油适量、盐适量、姜汁适量、酒适量、葱适量切开外壳。取出肉。切去内脏。切开，撕去皮。切成片。

3、主料：象拔蚌4只、青椒2个辅料：油适量、盐适量、姜汁适量、酒适量、葱适量步骤：切开外壳。取出肉。切去内脏。切开，撕去皮。切成片。

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