猪蹄怎么剁成块的妙招（猪蹄怎么剁成块的妙招图片）

各位朋友，大家好！小编整理了有关猪蹄怎么剁成块的妙招的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

整只猪蹄怎么切开图解

猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

准备一把刀。用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄。用刀把猪蹄从上到下劈开，直到切不动为止。用手握着猪蹄的两边，把它掰开。然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。

直接切成块儿 如果想要将猪蹄切块的话，你可以选择直接将其切成块。我们首先将事先准备好的主体先在清水中浸泡，清洗干净过后，然后沥干水分。之后把它放到刀针板上，用一把比较快的刀让它直接横向切成块状即可。

整个猪蹄怎么切开 猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开；直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

首先准备水果刀一把。猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

猪蹄怎么切成小块

猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

首先卤猪蹄通常情况下先是纵向从中间用刀劈开一分两半。其次每一半再平均切成三块。最后一个卤猪蹄总共改刀切成六块装盘，将切成块的猪蹄放在锅中烹饪即可。

如果想要将猪蹄切块切得更方便一些，我们可以选择把它对半切开后，再将其切成一块一块。首先也是要先将猪蹄清洗干净。

准备一把刀。用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄。用刀把猪蹄从上到下劈开，直到切不动为止。用手握着猪蹄的两边，把它掰开。然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。

猪蹄怎样剁小

专业厨师剔骨刀。俗称：蒙古砍刀。砍的时候，要从中间切开分离，用长杆螺丝刀按住，之后挥舞全身的力量，砍向猪手，就可以达到小块的效果。所以用：厨师的，蒙古剔骨砍刀。

猪蹄切小块方法：首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄，直到切不动为止。接着用手握着猪蹄的两边，用力把它掰开。然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。用刀顺骨缝再切成2块。

将猪蹄剁开的方法是平放在菜板上，用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。两手分别握住切开的两片猪蹄，稍微用力往两边掰开，露出底部的大骨头。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。

先把肘子以上的肉用刀取下来，这个可以用一般的刀，取完后把肘子后半的大腿骨砍下，这要用厚砍刀，一般切菜的刀不好砍，然后就剩下猪蹄的小腿的，把猪蹄的掌心朝上，然后用力把他劈成两半，在把它砍成小块就可以了。

操作方法 01 准备好一把快刀，是那种刀片快又坚硬的。

小伙伴们，上文介绍猪蹄怎么剁成块的妙招的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。