咸菜笋怎么炒（咸菜炒笋怎么做好吃）

张大春 2024年11月22日 18:30:41 烹饪做法 40

朋友们，你们知道咸菜笋怎么炒这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

咸菜炒笋的做法步骤图,咸菜炒笋怎么做好吃

1、做法步骤：冬笋剥去外壳，咸菜洗净，咸菜切成丝。冬笋切片焯水后切成丝，五花肉切丝放锅中小火煸出油，放入笋丝翻炒。再放入咸菜翻炒。撒入葱花，加料酒、白糖提鲜，翻炒均匀。

2、【图1-3】冬笋去外壳洗净，切成片。锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用【图4-6】咸菜洗净切成末，去掉叶子部分。

3、咸菜炒笋片步骤1 冬笋去外壳洗净，切成片。锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用步骤2 咸菜炒笋片的做法大全咸菜洗净切成末，去掉叶子部分。

4、雪菜炒冬笋的做法步骤材料：冬笋、雪菜（已清洗）将冬笋剥壳、切去老根清洗一下。放在案板上切成丝，待用。将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。接着，加入一些清水。

2、，先将竹笋剥壳洗净，再切成小片放碗里。锅里水烧开后放入切好的竹笋煮几分钟，捞起放碗里加入冷水漂两个小时备用，去除竹笋的土腥味。2，将腌菜取出在盘子稍微清洗，沥干水分切细装盘。

3、料酒适量肉片咸菜炒笋 1 食材 2 笋切片 3 热油锅，倒入笋片，翻炒 4 加入肉片翻炒，加料酒，盐 5 加入咸菜，翻炒 6 加适量的水，加盖煮3分钟左右 7 出锅小贴士咸菜很咸，加少许的盐，或者可以不加盐。

4、材料：春笋150g、咸菜50g、咸肉50g、食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量。毛笋切片洗干净沥干水备用。锅烧热将咸肉，放进去炒出油，炒香。将笋倒入翻炒5分钟，将少量咸菜倒入锅里，放点盐和糖。

5、步骤2 咸菜炒笋片的做法大全咸菜洗净切成末，去掉叶子部分。

1、冬笋炒咸菜原料：咸菜、冬笋、五花肉、葱、料酒、白糖。做法步骤：冬笋剥去外壳，咸菜洗净，咸菜切成丝。冬笋切片焯水后切成丝，五花肉切丝放锅中小火煸出油，放入笋丝翻炒。再放入咸菜翻炒。

2、咸菜炒笋片步骤1 冬笋去外壳洗净，切成片。锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用步骤2 咸菜炒笋片的做法大全咸菜洗净切成末，去掉叶子部分。

3、咸菜炒笋片的做法【图1-3】冬笋去外壳洗净，切成片。锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用【图4-6】咸菜洗净切成末，去掉叶子部分。

4、腌菜炒笋我们这边的做法是：1，先将竹笋剥壳洗净，再切成小片放碗里。锅里水烧开后放入切好的竹笋煮几分钟，捞起放碗里加入冷水漂两个小时备用，去除竹笋的土腥味。2，将腌菜取出在盘子稍微清洗，沥干水分切细装盘。

5、春笋炒咸菜春笋剥去表面外皮，削去老根，取最嫩的中间部位，改刀切成薄片。先氽烫笋片，锅中放水，烧开后，下切好的笋片，煮到水再开后，关火，捞出笋片沥干水分待用。

春笋剥去表面外皮，削去老根，取最嫩的中间部位，改刀切成薄片。先氽烫笋片，锅中放水，烧开后，下切好的笋片，煮到水再开后，关火，捞出笋片沥干水分待用。

冬笋炒咸菜原料：咸菜、冬笋、五花肉、葱、料酒、白糖。做法步骤：冬笋剥去外壳，咸菜洗净，咸菜切成丝。冬笋切片焯水后切成丝，五花肉切丝放锅中小火煸出油，放入笋丝翻炒。再放入咸菜翻炒。

，先将竹笋剥壳洗净，再切成小片放碗里。锅里水烧开后放入切好的竹笋煮几分钟，捞起放碗里加入冷水漂两个小时备用，去除竹笋的土腥味。2，将腌菜取出在盘子稍微清洗，沥干水分切细装盘。

料酒适量肉片咸菜炒笋 1 食材 2 笋切片 3 热油锅，倒入笋片，翻炒 4 加入肉片翻炒，加料酒，盐 5 加入咸菜，翻炒 6 加适量的水，加盖煮3分钟左右 7 出锅小贴士咸菜很咸，加少许的盐，或者可以不加盐。

准备一些腌制过的咸菜，把它洗净之后切成碎末，然后将晒干的笋干先用清水泡软，把它冲洗干净之后切成碎末。

将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉。

咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。咸笋干切丝。放自来水下冲洗，洗去一些盐分。把咸菜切碎。猪肉丝加适量的料酒和盐，腌制15分钟。平底锅加热后，倒入适量的多力葵花籽油。

这是还没泡的笋干。泡开以后，切好，浸在水中备用。准备好材料。下锅热油，葱姜蒜炒香后，放入泡好的笋干，待火旺时加料酒，翻翻炒几下，加酱油，盐，白醋，少许糖。出锅前加少许味精。起锅。

到此，以上就是小编对于咸菜炒笋怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。