江团鱼怎么做才好吃_江团鱼怎么做才好吃呢

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江团鱼可以做什么?

清炖江团鱼 原料：江团鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、清水 做法：1）将江团鱼洗净后斜着切成薄片。2）将锅内加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入料酒，再加入江团鱼片，大火烧开后转小火煮30分钟。

江团鱼的最佳吃法是炖煮，其做法如下：用料：西红柿2个、葱姜末1勺、油盐适量、江团鱼1500g。准备一条江团鱼。鱼骨切成段，鱼肉片成片。锅中倒油大热后，倒入切小块的番茄，不停翻炒，直到锅中是番茄糊状。

江团鱼炖豆腐：主料：鮰鱼700g、嫩豆腐250g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量 这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。鱼切块。鱼加入酒，盐腌一会儿。豆腐选的是嫩豆腐。

能做 主料 江团鱼 500g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 淀粉 适量 姜 适量 葱 适量 鸡蛋清 适量 步骤 江团鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。

豆腐烧江团鱼的家常做法是什么?

这是宰杀好的鱼，很像鲶鱼哦！鱼切块。鱼加入酒，盐腌一会儿。豆腐选的是嫩豆腐。葱切末，姜切丝，蒜切粒。洋葱只需三四片。热油将鱼煎至两面金黄。加入没过鱼的清水。放入姜蒜。加点盐。

江团鱼的做法如下：用料：江团鱼2000g、嫩豆腐1块、大葱1根、蒜1头、姜4片、花椒10颗、辣椒2个、大料4个、酱油4勺、白糖2勺。首先，先弄来一条江团鱼，大约4斤以上，因此鱼无鳞，将内脏去黑膜洗净。

江团（鮰鱼） 700g 嫩豆腐 250g 油 适量 盐 适量 料酒 适量 小葱 适量 姜 适量 蒜头 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 这是宰杀好的鱼，很像鲶鱼哦！请点击输入图片描述 2 鱼切块。

-团鱼怎么做好吃

1、团鱼清蒸好吃，其制作方法如下：主料：团鱼。辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽。取一大碗，碗底放几片姜片，团鱼肚子朝上放入碗中，把葱姜蒜塞进团鱼肚子里，加两勺料酒，在团鱼里外都撒上盐，放几块冰糖。

2、团鱼切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，团鱼块，煮5分钟。枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好切块。

3、第一，提前腌制。团鱼肉质硬是因为内部的纤维很粗，所以，最好在做之前将鱼切成薄片，然后用盐和白胡椒粉腌制一下，这样可以让肉质更嫩，也更容易入味。建议腌制20-30分钟左右。第二，清蒸为主。

4、将团鱼肉也切成2厘米见方的小块，和羊肉一起放入锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟烂。加入食盐、胡椒粉调味即成。

5、甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪，斩块。锅中加冷水，放入甲鱼块，加上葱段、姜片和黄酒焯水，然后盛出控水备用。葱切段，姜切片，热锅下油，放入八角和肉蔻煸香。放入甲鱼块，旺火翻炒10秒。

江团怎么做好吃

1、最著名的做法是 白汁洄鱼 原料：洄鱼中段750-1000克，冬笋块（以笋尖为好）150克，绍酒20克，精盐15克，葱白段5克，姜片5克，白胡椒粉1克，熟猪油100克。

2、江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。将泡姜、泡辣椒切好 ，备好豆瓣酱和大蒜。锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。

3、食材准备。江团鱼切段洗尽血水，加入三勺料酒、几片姜、一些胡椒粉、玉米淀粉一起抓匀了腌制10分钟。这道菜出鲜味的关键是新鲜紫苏叶。热油加入切好的姜蒜干辣椒，爆出香味后加入一勺豆瓣酱。翻炒均匀。

4、江团鱼炖豆腐：主料：鮰鱼700g、嫩豆腐250g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量 这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。鱼切块。鱼加入酒，盐腌一会儿。豆腐选的是嫩豆腐。

5、江团红烧鱼的做法 用料：鲫鱼或江团鱼1条、生姜3-5片、蒜头适量、黄酒2汤匙、酱油适量、小葱3-5根、干辣椒3只(不食辣的就不放或少放)、醋少许、油适量 将清洗干净的鱼用刀划几刀，加少许盐抹匀鱼身，腌制约20-30分钟。

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