小咸鱼干怎么蒸做好吃,小咸鱼干怎么蒸好吃法

各位朋友，大家好！小编整理了有关小咸鱼干怎么蒸做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

干咸鱼的做法怎么做好吃

做法如下：买大概半斤猪绞肉，然后加入2茶匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙白糖、2茶匙麻油、咸鱼、1茶匙鱼露。将步骤1中的材料搅拌，拌的时候加入3-4汤匙水，拌匀之后腌制30分钟。

那么如何做干咸鱼才更好吃呢？淡盐水浸泡 把咸鱼干浸泡入淡盐水里面。这里就涉及到了浓度差的问题，在高中生物的时候我们学到过，水分是往密度大的区域走的。

一般讲，适于咸干鱼用撒盐法，鲜咸干鱼用浸渍法。撒盐法撒盐置为鱼体重量的10～20%，浸渍法食盐水浓度应为5～15%，腌成温度和时间应保持均衡，是必须达到的条件。

第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。

蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。

尖椒黄花咸鱼干的做法 这是我超市买的稣香黄鱼干一盒 请点击输入图片描述 用了半盒小鱼干，用温水泡软3-5分钟即可（不要用开水泡，太热鱼干会散，泡太软口感也不好），待微软后，温水冲洗干净备用。

蒸晒干的鱼怎么做好吃

1、这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻，然后加入酱油、油、料酒调下味。水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可 上锅后，淋上热油即可。

2、可以啊，我家也是把晒干的福寿鱼蒸着吃。加花生油、葱。不过因为是用盐腌的，最好用热水泡泡，否则很咸。要切成一段一段的。整条蒸很难夹起来吃。

3、第一步：取风干好的草鱼半条，洗去表面的大料和灰尘，葱姜去皮切末，红椒香菜切末。

4、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。

5、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。

6、首先，选择好质量较好的干鱼，最好是新鲜的野生干鱼。将干鱼泡在温水中，泡的时间根据鱼的大小和硬度不同，大约需要30分钟到1个小时。

煮咸鱼干怎么做好吃法

1、酱汁海鱼干的做法图解 用黄酒泡洗干净，略晾干。锅中少许油，加入鱼干爆炒，加入适量黄酒、白醋，盖上锅盖焖几秒后加入生抽，见锅中沸腾再加入番茄酱，糖，盐，加水没过鱼干，盖锅焖，水开后转小火炖20分钟。

2、干煎咸鱼做法：将干咸鱼切成薄片，放入热锅中干煎，直至两面金黄酥脆，可以配上葱姜蒜和辣椒一起煎，可以做成咸鱼花生米或咸鱼豆腐等菜品。

3、咸鱼干最常见的吃法就是炒菜，这个过程也是比较简单的。首先，要先将炒锅加热，放入适量的油。然后，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的咸鱼干翻炒几下。最后，加入青菜等蔬菜进行炒制，放一点盐和味精即可。

4、【操作步骤】把咸鱼干放在一个盆里，用30°C-40°C的温水浸泡3~4个小时，可以加点盐，利用反渗透原理，洗去咸鱼干多余的盐分。泡好的咸鱼干用刀切成小块。生姜切片、大蒜切碎、小米椒切成丁。

小咸鱼干蒸怎么做好吃

把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。也可以放些香肠；放入蒸锅中热水蒸30分钟；蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

材料：干咸鱼适量。配料：郫县豆瓣酱适量，东坡腊肠适量，虾油适量，植物油适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡精少许，海鲜酱油少许。咸鱼泡水3小时，期间换两次水。去除盐分，一半鱼都比较咸。

将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分；用刀将其切成块，装深盘或小盆中。放上适量姜片，并加入适量清水；4 入锅蒸4～5分钟左右。5 取出倒掉蒸出来的水，以便去除咸鱼的咸、腥味。

准备用料：咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量。主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。

大火蒸二十分钟；出锅后的小鱼干鲜味十足，并且软 烂适中。清蒸小鱼干的做法 步骤3 小贴士 小鱼干一定要泡得够久，不然蒸完之后会很硬，不好入口。问题二：晒干的鱼怎样做好吃呢 干鱼怎么做好吃 蒸。

首先咸鱼干清洗干净，装盘摆好，放上一点，蒸鱼汁油加点猪油葱姜。料酒。蒸上十分钟。

清蒸咸鱼干需要蒸多久

1、锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟。蒸好的咸鱼干，撒上葱花即可。

2、放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。

3、-20分钟。是干咸鱼的话要蒸20分钟左右，如果是泡过的咸鱼15分钟就可以了，蒸咸鱼最好还是要泡一下。不过这个时间还是要根据鱼的薄厚来定的。

4、大火蒸二十分钟；出锅后的小鱼干鲜味十足，并且软 烂适中。清蒸小鱼干的做法 步骤3 小贴士 小鱼干一定要泡得够久，不然蒸完之后会很硬，不好入口。问题二：晒干的鱼怎样做好吃呢 干鱼怎么做好吃 蒸。

5、用刀将其切成小块，装盘。放上适量姜片。加入适量清水。入锅蒸4分钟。取出倒掉蒸出来的水，去掉马鲛咸鱼干的咸味。然后再加入少许白糖。倒入适量料酒。再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关小咸鱼干怎么蒸做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！