三元汤是什么药材 三元汤怎么

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三元汤的做法,三元汤怎么做好吃,三元汤的家常做法

1、先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时 干桂圆肉和红枣都清洗干净 将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。

2、把瘦肉，猪肝，猪小肠，咸菜清洗干净，切好备用。把切好的猪杂放碗里，加进适量盐，米酒，花生油，胡椒粉，生粉，并切些姜丝。拌匀腌制十分钟。枸杞叶摘好清洗干净。热锅下油，开中火把咸菜放进炒香。

3、补气三元汤的配方有：莲藕、红枣、枸杞、桂圆、红糖。做法 红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中。干桂圆稍微清洗一下也入锅，加水煮。莲藕切片，先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕煮5钟即可 。

4、藕可以生吃，可以凉拌也可以榨汁，比如和百合，或者和梨一起榨汁，有更好的润肺作用，为了去除藕内潜在的细菌，大家可以在做凉拌藕之前用开水焯一下或者用淡盐水浸泡一下再用佐料搅拌就很安全了。

5、三及第汤做法步骤：1，把猪肝先用清水浸泡10分钟，切好瘦肉，在捞起猪肝切片；市场买回来的猪粉肠处理可能不是很干净，如果直接制作可能会很大腥味。在家做自己吃可以再处理一遍。

6、制作方法方法一先将莲子用清水浸泡1－2小时，然后与洗净的大枣一起同放锅内煎煮，最后放入桂圆肉，待煮至质软汤浓时，加入适量白糖调匀，温凉后即可饮食。一般每次以大枣3－10枚、莲子9－15克、桂圆肉6－12克为量。

三元及第汤做法

1、三元及第汤做法准备材料：瘦肉70g、猪肝50g、猪粉肠80g、枸杞叶70g、香油、盐、米酒几滴、生粉半勺、生姜三片、胡椒粉3g。

2、客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。

3、二：状元及第粥的做法和成色：原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根。辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

4、其中三元及第的意思是状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第，而三元及第汤是由清朝时期广东的林召棠发明的。

三元及第汤是什么意思

三元及第汤是一道汉族传统小吃，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三元及第汤由此而得名。

三元及第汤是一道汉族小吃，发源地是广东省，而五及第汤则是一道客家菜，发源地是广西省。这两种汤品都有各自的特色和风味，可以根据个人口味选择品尝。

用料，高汤。三元及第汤使用的是猪的内脏等器官进行制作的，而五及第汤是使用的猪内脏和猪肉制作的。三元及第汤使用的清汤进行制作的，而五及第汤使用的是熬制的高汤进行制作的。

材料不同，发源地不同。三元及第汤制作使用食材是瘦肉、猪肝、猪小肠制作。五及第汤使用食材是瘦肉、猪心、猪肝、粉肠、猪腰。三元及第汤是一道汉族小吃发源地是广东省。五及第汤是一道客家菜发源地是广西省。

一碗三及第汤，加上一大碗的腌面，是都市生活里许许多多上班一族的早餐夜宵。三元及第汤做法是怎样的呢？下面给大家详细介绍一下。

三及第汤是一道广东省的传统名肴，属于粤菜系客家菜。及第指猪肝、瘦肉、粉肠，在客家人看来有吉祥、及第高中之意，而成为一道具有浓郁地方特色的菜肴。适量食用，对身体健康无害。

三元汤的祛病药膳

1、补气三元汤的配方有：莲藕、红枣、枸杞、桂圆、红糖。做法 红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中。干桂圆稍微清洗一下也入锅，加水煮。莲藕切片，先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕煮5钟即可 。

2、所谓“三元汤”，即是大枣、莲子、桂圆煮制而成的汤食。

3、补气汤步骤：红枣4个，桂圆4个，备用。三元堂的做法步骤：5 5颗红枣洗净去核。桂圆洗净去皮。补气汤步骤：红糖6个，枸杞6个，备用。补气汤的步骤：将莲藕、红枣、桂圆放入7个7的锅中，加入适量的水。

4、汉族美食，三元汤是由大枣、莲子、桂圆肉制成的一道汤品，大枣可补益脾胃、补阴养血，莲子具有养心安神、健脾、补肾的作用，桂圆补气血，安神养心。本品是冬季老年人和慢性病患者食用的滋补食物。

5、把瘦肉，猪肝，猪小肠，咸菜清洗干净，切好备用。把切好的猪杂放碗里，加进适量盐，米酒，花生油，胡椒粉，生粉，并切些姜丝。拌匀腌制十分钟。枸杞叶摘好清洗干净。

补气三元汤的配方

滋阴补气三元汤的做法 先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时 干桂圆肉和红枣都清洗干净 将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。

补气汤的步骤：1莲藕洗净。补气汤步骤：2 2去皮。“布唐七”的步骤：3 3片。补气汤步骤：红枣4个，桂圆4个，备用。三元堂的做法步骤：5 5颗红枣洗净去核。桂圆洗净去皮。补气汤步骤：红糖6个，枸杞6个，备用。

、藕和枣搭配是相得益彰的，都含有铁，藕是寒性的而红枣是温性的，藕和红豆也非常搭配，有利湿补血，都是佳品。

补气三元汤的做法和作用 此汤说的三元就是莲藕、桂圆和红枣。这三者搭配在一起有着活血祛瘀的作用，还能够补气提气。首先将红枣洗干净浸泡一会后放入锅中；接着将干桂圆也稍微洗干净入锅，加水煮。

补元汤的配方有多种，以下是其中一种配方：配方：羊肉半斤，切成薄片。

“气血三宝汤”的药膳，每周喝一次，能轻松调节精、气、血，让你的精气血一次补齐。这款气血三宝汤制作很简单， 就是用老母鸡或者乌鸡和黄芪、当归、党参一起煲汤，食肉喝汤，不仅能够调节精、气、血而且味道鲜美。

三元汤的三元汤制作方法

滋阴补气三元汤的做法 先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时 干桂圆肉和红枣都清洗干净 将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。

补气三元汤的配方有：莲藕、红枣、枸杞、桂圆、红糖。做法 红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中。干桂圆稍微清洗一下也入锅，加水煮。莲藕切片，先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕煮5钟即可 。

把瘦肉，猪肝，猪小肠，咸菜清洗干净，切好备用。把切好的猪杂放碗里，加进适量盐，米酒，花生油，胡椒粉，生粉，并切些姜丝。拌匀腌制十分钟。枸杞叶摘好清洗干净。热锅下油，开中火把咸菜放进炒香。

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