土鸭怎么炒（土鸭的吃法）

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野鸭怎么烧

1、准备半只野鸭 锅里加水烧开，将鸭子入锅焯水洗净；将姜切条，葱冼净，野鸭切好备用；油入锅烧成6分热，然后将野鸭放入锅中翻烧变黄，放入适量盐；放入生姜翻炒，加入汤或料酒。

2、鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。

3、把野鸭分块焯水.把炒过水的鸭肉洗干净备用。锅里倒入适量油加热，然后把鸭肉倒入锅里爆炒，加入姜片和料酒、酱油炒几下。加入适量的开水，大火煮开，煮5分钟左右，然后改中火慢煮。

4、原料：野鸭半只(或老鸭)、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许。

土匪鸭的做法,土匪鸭怎么做好吃,土匪鸭的家常

1、土匪鸭的做法图解9倒入鸭子煸炒，把水份炒干。土匪鸭的做法图解10沿着锅边倒入白酒。土匪鸭的做法图解111倒入生抽。土匪鸭的做法图解121再倒入少许红烧酱油，微微上色就可以了。

2、做法：鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出。

3、鸭肉切成块状。 放入沸水锅中焯一下水，水开后撇去浮沫 另外准备葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，青红椒和豆瓣酱。

钱粮湖土鸭的做法

1、做法 将土鸭去内脏及杂质，开背洗净；扁尖笋切片，火腿切丁。将土鸭用开水焯去异味。沙锅加汤，放入土鸭、笋片、火腿丁，慢火煲3小时，加入菜心、调料即可。

2、土鸭煲的做法步骤 1 把鸭子斩成3厘米大小。2 炒锅 烧热放入香油 放入生姜 倒入斩好的鸭子 翻炒 一直炒出鸭子的油分 放人香料 辣椒壳 放酱油 倒点料酒 放500克冷水 盖锅小火烧。

3、做法 将净肥鸭剁成约5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。

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