煮猪心怎么煮

张大春 2024年11月17日 03:04:37 烹饪做法 31

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猪心怎么煮好吃又嫩

1、猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。

2、将猪心买回来后，先用清水洗净。将猪心放入开水中焯烫一下，去除血水。将焯烫过的猪心放入砂锅内，倒入适量的开水和猪骨，开火煮沸。将火调至小火，加入适量的蚝油，盖上锅盖，煮40分钟，直到猪心熟透。

3、猪心从中间切开一个口，分成大片，在水槽中冲洗干净里面的血水。取出猪心切成薄厚均匀的肉片，放入盘中。锅中放清水烧开，加入适量料酒，下入猪心焯至变色出血沫后捞出。

4、准备用料：猪心300g、红枣5颗、沙心适量、盐适量、杞子适量。猪心洗干净，然后用清水浸泡1小时，配料洗干净。把所有材料倒入炖盅。在炖锅里加入适量热水，炖盅加入适量热水。盖上盖子隔水炖3小时。炖好后再焖多十分钟。

1、猪心洗净，切1公分厚的片，备用。老姜连皮切薄片，黑麻油入锅大火加热。转小火，放入老姜片，慢慢爆香至姜片微焦。转大火，放入猪心片快速翻炒至变色。倒入月乃汤，煮沸后立即关火，盛出趁热享用。

2、猪心莲子汤的做法我们先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。然后将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。

3、首先把准备好的猪血用清水冲洗干净。然后把猪心用菜刀切成小块，放入盘中。炖盅里放入切好的猪心和枸杞。盖上盖，放入有水的电炖锅中。选择电炖锅自动挡，时间是2小时，自动开始工作。

4、具体步骤：主料：猪心200g 辅料：蚝油适量、猪骨适量猪心买回来后洗净干净。在热水中先焯烫一下。烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。

5、猪心、莲子、百合调料：生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉做法：猪心切薄片，淘洗干净血水。猪心加姜片、清水，大火煮开，中小火煲煮30分钟。莲子泡软去芯、百合清洗干净，加入猪心汤中，大火煮开，中小火煮15分钟。

6、煮猪心锅里放水，加入姜片，烧开。将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。炖汤将焯好水的猪心清洗干净，备用。汤锅里加水。加入猪心。加入莲子、红枣、蜜枣。大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

猪心煎得差不多，将准备好的热开水直接加在煎着猪心的油锅里煮开。将煮开的猪心汤倒入容器，隔水炖，先大火炖一会儿就小火慢炖了，我家一般炖三小时。不同人喜欢不同口感，时间不同。

．将猪心切开洗净，与百合、生地、麦冬共同放入炖盅内(百合宜先用水浸渍)。2．加水适量，以食盐调味，炖l一1．5小时，饮汤食猪心。功效：滋阴清热，养心安神。

把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片，把猪心和猪肉凉水下锅。煮开以后捞起来洗洗，切小块。

猪心炖柏子仁猪心1个，柏子仁15克。将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即成。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之。适用于心神不宁，神衰自汗，失眠健忘等症。

具体步骤：主料：猪心200g 辅料：蚝油适量、猪骨适量猪心买回来后洗净干净。在热水中先焯烫一下。烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。

2、【做法】①将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片。将桂圆剥皮，洗净。②将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

3、月乃汤200毫升做法 1）猪心洗净，切1公分厚的片；2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3）转大火，放入猪心炒至变色；4）放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

到此，以上就是小编对于煮猪心怎么煮猪心才不收缩的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。