煮汤菜怎么做「汤煮菜的做法大全 菜谱」

哈喽！相信很多朋友都对煮汤菜怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

求煲汤菜谱

1、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

2、冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。 ◆沙参玉竹煲老鸭汤 本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。

汤菜做法简单又好吃

1、做法：将胡萝卜、卷心菜、西兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。蔬菜煮软后加适量的盐调味即可 多款家常汤菜的做法 ---做汤大全 金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。

2、以下是五道美味汤菜的做法，快来学习吧冬瓜蚬汤冬瓜去皮，切成块状。蚬洗净，吐沙备用。水煮开，加入冬瓜块及姜丝煮20分钟，加八蚬及调味料再煮5分钟。

3、汤菜的做法有莲藕排骨汤、番茄蛋花汤、番茄豆腐菌菇汤、山药红枣猪蹄汤、土鸡汤等。莲藕排骨汤 把排骨放在锅里，加入冷水、米酒，开火煮，绰水后将排骨捞起来，冲洗干净。

4、紫菜蛋花汤 食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜；瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下；锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中；待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

5、汤菜的做法十分简单，首先要准备的是食材。可以选择肉类、禽类、蔬菜、豆腐等，也可以根据自己的口味进行选择。接着，需要将这些食材清洗干净，切成适当大小。然后，加入适量清水或高汤煮沸。

20款家常汤菜做法

1、骨头汤、紫菜蛋花汤、酸辣汤等，营养丰富，味道鲜美；鱼头豆腐汤、山药排骨汤、竹笋鸡汤等，汤汁浓郁，口感丰富；馄饨汤、鸭血粉丝汤、三鲜汤等，口感爽滑，味道鲜美。

2、家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。

3、裙带菜虾仁汤 食材：裙带菜、豆腐、鸡蛋、虾仁。热锅倒油，煎两个鸡蛋，切块备用，留着底油放入虾仁煎至两面变色，放入裙带菜翻炒，倒入开水放入豆腐煮1分钟，放入煎蛋再煮1分钟，放入枸杞，加盐调味即可。

4、肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关煮汤菜怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！