怎么用普通面粉做蛋糕（怎么用普通面粉做蛋糕空气炸锅）

朋友们，你们知道怎么用普通面粉做蛋糕这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

用面粉做蛋糕怎么做

1、先用旺火沸 水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10 分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油， 即可食用。

2、将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。

3、将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中，继续用打蛋器搅拌，将蛋黄和蛋白霜混合均匀。

普通面粉可以做蛋糕吗

可以。普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。

普通面粉可制作蛋糕 普通面粉是可以制作成面包的，可以将蛋黄以及蛋清分开，将白糖加入蛋黄中打成泡沫状，之后再将蛋清加糖打成奶油状，将蛋黄加入蛋清中，加入面粉搅拌均匀后，可进行烤制。

普通面粉当然可以用来做蛋糕。蛋糕的主要成分是面粉、糖、蛋和黄油，而这些都可以通过普通面粉来提供。面粉作为蛋糕的主要成分之一，其主要作用是提供淀粉，帮助蛋糕在烘烤过程中形成结构，并且让蛋糕变得蓬松和轻盈。

也可以。只用普通粉就可以。如果不放心，可以把面粉熟制一下，比如，蒸、烤，炒等，破坏面粉中蛋白质的结构，这样处理过后的面粉筋性就很低了。

做蛋糕用普通面粉是可以的。日常用的普通面粉是指中筋面粉，适合制作面条、馒头、饺子等中式面点。用来制作蛋糕口感会比较硬、不松软。但可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，就会很松软啦。

用家里普通的面粉可以做蛋糕用吗?

是可以的，但是味道确实一般，而且很硬不松软。建议你可以用低筋面粉，但一般蛋糕用低筋面粉是很难买，你可以用玉米淀粉加上普通面粉（不是饺子粉）按照1：4的比例混合即可。

可以不过如果方子说要用到cake flour（低筋面粉），你可以放入一些玉米淀粉降低普通面粉的筋度。比如要用到100G的面粉，拿出10G面粉，换成玉米淀粉（CORN STARCH）。那样做出来的蛋糕就会很松软。

可以，不过最好中间换入25%的玉米淀粉， 不然，面糊容易起筋，从而影响了成品的蓬松效果。

想要用普通面粉制作蛋糕，可以将它和玉米淀粉按照4：1的比例调和在一起，因为淀粉里面含有极少的脂肪和蛋白质，将它和普通面粉混合在一起，就能发挥出低筋面粉的功效了。

可以 普通面粉可以做蛋糕，准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么用普通面粉做蛋糕的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！