毛豆角怎么做好吃又简单视频-毛豆角怎么做好吃

哈喽！相信很多朋友都对毛豆角怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

这个豆角叫什么名字啊?怎么食用

1、根据您提供的图片，这种豆角可能是四季豆，它可以有很多种做法，比如清炒、干煸、烧制等。需要注意的是，四季豆在烹饪时应该煮熟煮透，以避免食用时可能引起的食物中毒。

2、豆角是豆科、豇豆属的一种蔬菜，又叫做豇豆、长豇豆、带豆等，它是夏季的蔬菜，在6-7月份成熟上市，主要产地有河北、河南、陕西、山东、内蒙古、内蒙古等地。

3、根据您提供的信息，这种豆角可能是刀豆。刀豆的皮肤是粉红色和白色相间的，豆壳很硬，豆子呈椭圆形。刀豆是一种可以食用的蔬菜，煮熟后可以作为配料或调味品，口感柔嫩，味道清香。

4、比荷兰豆还大的豆角，里边的豆子的颜色是玫红色的，可能是梅豆。梅豆的种子可以入药，也可以作为普通蔬菜食用。具体怎么吃可以参考以下步骤： 摘取适量梅豆，清洗干净备用。 烧一锅水，水开后加入少许盐和油。

豆角做法大全:简单又好吃的美食分享

1、红烧豆角肉末 先将豆角洗净切段，肉末拍碎。肉末用料酒、鸡精、姜末、葱末、盐腌制一下备用。锅中放油，放入葱姜末煸香后加入腌制好的肉末炒香。接着加入豆角翻炒均匀，再加入适量的水煮开。

2、酱拌豆角 食材：豆角200克；蒜适量；麻汁适量；红辣椒适量；盐适量；香油少许；醋适量；生抽适量。做法：锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉。沥干水分后切长段。放入大碗中。

3、第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。

毛豆角怎么煮好吃

食材：毛豆角500克、花椒30粒、盐3克。准备一斤新鲜的毛豆角，去掉硬杆和无豆的毛豆角。用剪刀把毛豆角两边的角剪掉，这样，在煮的时候，更容易入味。用清水把毛豆角洗几遍，搓去上面的毛和土。

做法，1：买回的毛豆，用淡盐水浸泡1小时，在用双手捧着轻轻搓洗几遍。2：用剪刀剪掉两头的角，姜切大片备用。3：锅内加入清水，放入八角，花椒，香叶，姜水烧开后加入盐拌匀，充分溶解。

毛豆清洗干净剪去两端 毛豆清洗干净，剪去两端，静置备用。锅中放入香料烧开 锅中加水，放入八角、香叶、辣椒、桂皮、花椒、盐、油，将水烧开。

锅里装适量凉水，再把所有的香料和盐放入锅中，大火煮开。等水烧开后，倒入洗净的毛豆角，现大火煮开，再中火煮40分钟左右。煮好的豆角在水里焖半小时后再捞出。简单的盐水毛豆角就完成了。

首先要准备好水，越多越好。毛豆角在水里面煮的时间越长，就越容易变烂和失去它的味道。所以烧开水后，要放入适量的盐，然后加入毛豆角。煮毛豆角的时间通常在3到5分钟，不要煮得太久，不然会口感不佳。

青椒炒毛豆的做法,青椒炒毛豆怎么做

1、第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。加入毛豆翻炒两分钟。第五步。加入酱油翻炒至毛豆变色。第六步。炒青椒和红椒。

2、青椒炒毛豆的做法：食材：毛豆适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量。准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水分。准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

3、先将毛豆用清水清洗干净，再准备些青红椒把它切成菱形状，各种装入碗中备用，这两种食材搭配着炒，口感微辣特别的香，大多人都会比较适应。

4、【配料组成】青椒一两半，精盐半钱，毛豆子一两半，味精二分，香干一两二钱，麻油一钱，食油五钱，清水一两，白糖半钱。【烹制方法】把青椒去子，切丝，香干也切成丝。

5、青椒毛豆炒肉 食材：毛豆400克、瘦肉50克、青螺丝椒5个、红线椒1个、蒜瓣4瓣；调料：生抽、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精。

6、姜蒜切粒，热锅冷油，爆香姜蒜、干辣椒、花椒等小料 倒入毛豆，炒去水分 加酱油，大概2-5勺，直接与锅接触，闻到酱香，再炒入菜中 加盐、糖调味，加入清水，这时可加入少许蚝油提鲜。

毛豆角怎么做好吃

1、（1）毛豆洗干净，真的要反复多洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗， 效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。

2、先将豆角洗净切段，香干洗净切片备用。锅中放油，放入豆角炒至变色后加入适量的水煮开。接着加入香干翻炒，再加入盐、味精调味即可。蚝油豆角 将豆角焯水去掉豆角表面的秆子后，切成小段。

3、制作流程：将鲜毛豆角入沸水断生备用；将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。味型：酸辣味。特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩。

4、为了使毛豆角入味好吃，第一步：将毛豆角用剪刀剪去两端是一定不能省略的。

5、豆角、一小袋红辣椒2-青椒、青椒、盐适量、鸡精适量、酱油适量。练习八步 第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。

6、八角 3颗 陈皮 2片 小茴香 适量 做法步骤 锅里装适量凉水，再把所有的香料和盐放入锅中，大火煮开。等水烧开后，倒入洗净的毛豆角，现大火煮开，再中火煮40分钟左右。煮好的豆角在水里焖半小时后再捞出。

豆角如何炒

1、素炒豆角丝 食材： 油豆角200克，葱花，蒜末，干辣椒。 做法： 调个料汁：2勺生抽1勺老抽少许糖半碗清水调匀。 油豆角洗净切丝，水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分。

2、虾仁炒豆角 材料 豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精 做法 将豆角掐成5公分一段，焯水待用。将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

3、备料：扁豆掐掉两头，雪里蕻用凉水浸泡10分钟，去掉多余的盐分。扁豆切象眼块，雪里蕻切末，胡萝卜切薄片。温锅温油，葱花炝锅。扁豆和雪里蕻同入锅，翻炒至大部分扁豆变色。加水，水量与扁豆持平。

4、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

5、食材：扁豆角适量、葱适量、蒜适量、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量 做法步骤：豆角摘好洗净切成丝，锅中烧开水，放入豆角焯水2-3分钟捞出备用。

6、第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。

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