核桃糖怎么做好吃又酥脆没有麦芽糖

朋友们，你们知道核桃糖怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

核桃糖怎么做好吃又酥脆

核桃炒熟 2放凉，装入袋子，擀面杖碾碎 3糖和水大火煮开，小火煮到金黄色，糖浆滴入冷水中结成糖块。

首先将核桃仁用烤箱或炒锅加热，直到外壳稍微变脆。这样可以减少制作过程中产生苦味的过程。加热后，将核桃仁放在筛子上晾凉，让核桃仁的温度降下来。在一口大锅中加入足够的水，开火将水烧开。同时，将白糖放入一个大碗中。

准备食材。核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟。芝麻放入锅中炒熟。水，水饴，冰糖放入锅中。慢慢搅拌冰糖融化。烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温。中途时不时的翻动一下糖浆。

热锅凉油，油热6成下核桃仁，用锅铲不停的翻炒。核桃仁变色捞起，平铺凉透。炒锅内倒入白糖和水，开小火加热。将糖煮融熬成糖浆，倒入熟核桃仁用木铲快速翻炒均匀。

步骤：核桃炒香剥碎；红枣洗净剪成小块；花生米炒熟；芝麻小火炒熟；熬麦芽糖；将所有材料倒入锅中混合炒熟出锅冷却；切块装袋抽真空。

核桃糖怎么做

1、方法步骤如下：黑芝麻放锅里炒香，手摸起来有点温热就可以了，有些黑芝麻是炒过的可以直接用。核桃分成小块，跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盘里备用。

2、核桃炒熟 2放凉，装入袋子，擀面杖碾碎 3糖和水大火煮开，小火煮到金黄色，糖浆滴入冷水中结成糖块。

3、热锅凉油，油热6成下核桃仁，用锅铲不停的翻炒。核桃仁变色捞起，平铺凉透。炒锅内倒入白糖和水，开小火加热。将糖煮融熬成糖浆，倒入熟核桃仁用木铲快速翻炒均匀。加白芝麻、玉米淀粉翻炒均匀即可。

4、芝麻核桃糖的做法步骤 1 准备好的原料。2 黑芝麻炒熟，放凉。3 核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。4 枣子切碎。5 糖，水，麦芽糖加一起。

5、准备食材：核桃500克、芝麻20克、冰糖300克、清水200克。将冰糖放进平底锅里。加入清水，开大火煮。煮的沸腾之后转中小火慢煮。煮的过程不要搅拌。然后加入芝麻和核桃。搅拌均匀，将其一颗一颗的分开，等待冷却即可。

芝麻核桃糖的做法步骤图,芝麻核桃糖怎么做

1、取核桃仁和芝麻倒在平盘里，取适量冰糖倒在平底锅里，加水开大火熬煮，冰糖完全溶化，加麦芽糖。熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了，将核桃仁和黑芝麻倒进锅里，快速翻拌均匀，等熟了之后。

2、炒芝麻，黑芝麻炒到吃起来有香味就可以了，千万千万别炒过了。熟的核桃肉放入保鲜袋，用擀面杖杂碎，适当即可不用太碎。

3、步骤1 准备食材：核桃仁75g、熟芝麻150克、白砂糖125g、麦芽糖50g、食用油大半勺、清水适量。步骤2 将白砂糖和水倒入锅中，加麦芽糖搅拌。步骤3 小火熬煮，直至融化成琥珀色糖浆。步骤4 倒入芝麻和核桃，搅拌均匀。

4、步骤 准备好原料。黑芝麻炒熟，放凉。核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。枣子切碎。糖，水，麦芽糖加一起。中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右。

以上内容就是解答有关核桃糖怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。