陕西精糕的做法
张大春 2024年11月28日 02:52:39 烹饪做法 33
朋友们,你们知道怎么做精糕这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
怎样制作甑糕?
甑糕的主要材料是糯米、白糖、芝麻和桂花。首先,将糯米浸泡在水中,浸泡时间为3小时左右。然后,将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的水,煮熟后捣成糯米浆。接着,将白糖、芝麻和桂花混合在一起备用。
水开之后,接着再蒸20分钟之后,用以小杯冷水在最顶层的红枣和葡萄干撒一撒;随后再蒸10分钟,撒一撒冷水;再过10分钟,撒一撒冷水(重复此动作4-5次。
甑糕的正宗做法是将椰糖切成小块备用,将糯米粉和水混合搅拌均匀,加入切好的椰糖块,继续搅拌至糖块完全融化。将葡萄干放入糯米粉糊中,拌匀备用。取适量葡萄干糯米糊倒入蒸碗中,蒸10-15分钟即可。
镜糕/甄糕的制作步骤如下:材料准备:糯米750g、大枣20个、蜜枣15个。准备好糯米冲洗干净,提前半小时泡好。准备洗干净的大枣放入锅中加多半锅的水,进行水煮,煮到大枣吸水变膨胀即可。
请问如何做家常发糕
把紫薯糊倒入粉内,用勺子搅拌均匀至无干粉状态。模具抹油,将面糊倒入模具,抹平表面,手背沾油可以将面糊表面抹平且不粘手易操作。模具需蒙保鲜膜发酵,时间大约一个半小时。
玉米发糕 操作步骤:盆中加入200克白面粉,200克玉米面粉。面粉里加入3克酵母和10克白糖,喜欢吃甜的朋友可以多放一些。加点葡萄干。用温水和面,边倒边搅拌,把面团和成稀软状态。加入10克食用油,然后搅拌均匀。
蒸炉里加入烧水煮滚,关小火放入铁架排上小铁杯,备用。(别关火)将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里,用汤匙混合均匀。倒入椰浆和水,用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。在小铁杯里铺上纸杯。
接下来就说一下这道玉米发糕的具体制作步骤,首先需要准备的食材有:玉米粉200克,面粉100克,酵母一勺,白糖两勺,鸡蛋两个。
家常发糕 家常发糕 家常的发糕是怎么做的,要详细细节 第一种 1各种粉类混合过筛备用 2将水和黑糖、砂糖拌匀后,加入各种筛好的粉类拌匀。
倍左右时就可以了,然后开火,上气后蒸15分钟左右。1蒸好后将小盆拿出。1将蒸好的发糕从小盆中倒扣出来。1用小刀将发糕切成小块就可以了。1将切好的发糕放入盘中,美味香甜的槐花发糕就做好了。
糕点怎么做-六种简单的糕点做法
把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里(蛋白一定要大的盆子)。加入糖,把蛋黄打匀,蛋白打到有很多白色泡沫的样子。把自发粉过筛。
【清新柠檬小蛋糕】食材:蛋糕糊:柠檬7个,鸡蛋4个,白糖53克,低筋面粉60克,黄油63克 柠檬皮屑2克,16克柠檬汁 白色点缀部分:6克柠檬汁,30克糖粉 做法: 柠檬洗净后切开,分别挤出16克和6克的柠檬汁。
做法:把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀 分次加入清水,搅拌均匀 用手把粉粉搓成松散的粉粒 将粉粒过筛两次,筛成细腻的糕粉 取一半糕粉平铺到模具里 开水上锅蒸5-6分钟定型,取出。
水晶糕怎么做
水晶糕的家常做法一:桂花水晶糕 食材 糯米500克,白糖200克,糖桂花、青梅、京糕各15克。熟植物油5克。做法 将糯米放人容器内。加入清水浸泡5小时左右,然后淘洗干净。
用料:吉利丁粉用料20克,水500克,糖桂花10克,椰浆40克,淡奶油25克,糖20克。溶解搅拌,将吉利丁粉各10克放在两个容器中,各自加入50克冷水溶开。然后小火隔水加热搅拌至吉利丁粉完全溶解,关火。
倒入粉糊,再把红豆放入,冷水上锅,蒸25分钟。蒸好的糕点用竹签或牙签脱模,透明红豆水晶糕就完成了。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关怎么做精糕的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!