猪肚丝汤的做法家常做法视频

欢迎进入本站！本篇文章将分享猪肚丝怎么烧，总结了几点有关猪肚丝汤的做法家常做法视频的解释说明，让我们继续往下看吧！

肚丝怎么炒

1、【爆炒肚丝】所需食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许 做法步骤：生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。

2、【爆炒肚丝】所需食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许 做法步骤：（1）生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。

3、青蒜炒肚丝的做法步骤 1 食材：熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱 2 猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花 3 热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱 4 小火炒出香味 5 放入切好肚丝。

4、青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。

5、酸菜炒肚丝 材料：猪肚、酸菜、姜、老抽、郫县豆瓣酱、粗盐、面粉、白醋、花椒粒、葱段、料酒 做法 葱，洗净切段；姜，1/2去皮拍松，1/2切丝；酸菜洗净，挤干水份切碎。

猪肚丝怎么炒好吃

青椒炒猪肚 材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。做法：青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。放进青椒丝，爆炒至青椒断生。

（1）生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。

步骤1猪肚洗净下锅加入酒盐煮五分钟，捞出切成小条备用步骤2胡萝卜切丝备用步骤3木耳切丝焯水备用步骤4热油下入姜蒜，一勺豆瓣酱炒香步骤5倒入切好猪肚丝，加入料酒，酱油翻炒一两分钟左右步骤6。

猪肚丝炒贡菜的做法有哪些?

1、洋葱炒猪肚的做法 猪肚清洗很重要，第一步清水加醋泡半小时。我觉得这样子可以去异味，之后用面粉加盐搓洗。多洗几遍。自己闻不出来异味了就行。洗干净的猪肚冷水下锅，加料酒生姜煮开焯水个两分钟。

2、芹菜胡萝卜炒肚丝的做法详细步骤 芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝 锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软。放入芹菜丝，翻炒一分钟。

3、青椒炒猪肚的做法 原料：白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

4、一：【家常炒猪肚】因为家常，才更让人无法忘怀。

5、【爆炒肚丝】所需食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许 做法步骤：生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。

6、做法： 所有材料都切丝，猪肚要提前煮熟。 起油锅，煸炒青椒、冬笋丝。 然后下肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。 勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。

新鲜猪肚怎么做好吃?

把猪肚里面整个翻过来：先把底部往猪肚口翻，很容易就翻过去了，翻过来的猪肚有点粘粘的，就是要把这些粘粘的东东清理掉。

【 1 】生猪肚汤好吃的做法食材用料 新鲜的猪肚 1个、红枣 3颗、中药砂仁 8粒、姜片 适量、大蒜瓣 8粒、枸杞 适量、植物油 适量、盐 适量、纯净水 适量。

小贴士：猪肚要选择新鲜的，洗净粘膜。清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。

原料：白胡椒15g，猪肚1个，调料适量。 制作：白胡椒15g略拍碎，新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净，生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内，并加进适量清水，将猪肚的上下口用线扎紧，放进汤煲内，用中火煲汤。

猪肚，鲜嫩可口，营养丰富。如何烹饪出美味的猪肚做法如下： 选购新鲜猪肚，冲洗干净后，根据个人口味选择烹饪方式，爆炒、红烧、炖煮均可。加入姜、蒜、八角、桂皮等调料增加口感和香味。装盘后撒上香菜或葱花装饰即可享用。

红油肚丝的怎么做?

1、红油肚丝凉拌的做法：用料：猪肚200克、洋葱50克、黄瓜50克、胡萝卜50克、香菜10g、糖0.5勺、盐1匙、辣椒油0.3匙、麻油0.3匙、味精0.2匙、米醋1匙。步骤：新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用。猪肚切成细丝。

2、准备洗净的猪肚，小葱，香菜，姜，花椒，八角，辣椒面。锅内烧水，水开后放入猪肚焯水两分钟捞出过冷水。电饭锅中加入猪肚，姜，花椒，八角，盐闷煮40分钟。煮熟后取出用冷水浸泡。将冷却的猪肚切丝。

3、制作步骤：肚子1个放在冷水盆里，使水面没过表面，放入1/2茶匙食盐。倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。用手反复搓洗肚子表面，去除表面的粘液。肚子洗好后把盆里的水倒掉。

4、材料：猪肚500克，大葱丝50克，红椒丝25克，黄瓜一条，白芝麻2克，蒜茸25克，红油50克，姜块20克，葱节20克，香菜10克，料酒10 克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2 茶匙，香油1/2茶匙，熟植物油2茶匙。

5、将芝麻酱放入碗内，加入酱油、米醋调成糊状，放入白糖、精盐、味精、花椒粉淋入辣椒油、香油搅匀，浇在盘内肚丝上即成。≮烹饪关键≯ 粉皮过水后要沥干水分，带水拌菜会冲淡口味。

煮熟的猪肚怎么炒才好吃

炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅，然后倒入猪肚丝大火翻炒，炒的时候加少许醋，等猪肚变软时放茶树菇翻炒，然后倒适量高汤并加盐调味，把茶树菇炒熟后大火收汁，撒入小香葱炒匀出锅。

青红椒、胡萝卜洗净切片待用。卤猪肚切片待用。热锅下油后放入洋葱爆香。加放猪肚煸炒片刻。加放盐和糖调味。加放料酒炒香。加放酱油炒拌入味。加放青红椒、胡萝卜片炒拌片刻。

用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃；炒的就可以放冰箱里，随吃随拿。

用浸泡替代焯水，不但可以保留猪肚的营养，还能让猪肚更加鲜嫩，不变硬。猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。

煮熟的猪肚子如何炒制 首先把煮熟的猪肚子切成菱形块，然后再把准备好的胡萝卜、圆葱、尖椒切成片状。起锅热油，先把猪肚子放入锅中进行翻炒，炒至半熟时再把切好的配菜一同放入锅中进行炒制。

锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油。放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精。

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