五香豆怎么做好吃_什么是五香豆

张大春 2024年11月22日 13:12:02 烹饪做法 36

好久不见，今天给各位带来的是五香豆怎么做好吃，文章中也会对什么是五香豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蚕豆五香豆怎做

准备食材。剥好的蚕豆洗净。加入锅中焯水。焯水后用清水泡上一会。入油，炒香八角、香叶、蒜片。加入蚕豆炒一下。加入开水，加入五香粉小火煮约10分钟即可。装碗。

步骤：干蚕豆捡出坏豆。用清水投洗几遍，捞出备用。准备香料，装入料包（辣椒不要放入）。将料包、盐、姜片、干黄豆入小盆。冲入足量的热水，浸泡16小时以上（豆子泡发后会涨，所以水要宽）。

煮后可带着汤汁泡一下更入味。蚕豆有轻微苦味，焯水，泡水后更好。

（1）、将黄豆拣净，用温水泡涨。（2）、锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。

热锅倒油少许，把步骤1中的材料倒入锅内翻炒出香味。把泡好空干水分的黄豆倒锅内慢慢的（不要把黄豆皮炒掉）翻炒1分钟，加水没过黄豆约2厘米。

五香煮蚕豆的做法如下：主料：干蚕豆300克。辅料：小茴香3克、大料1个、香叶2片、花椒1克、桂皮1小块、辣椒2个、盐6克、姜2片。步骤：干蚕豆捡出坏豆。用清水投洗几遍，捞出备用。

煮五香豆的做法步骤卤煮五香豆的做法步骤1 干蚕豆洗净，泡在水里一天后，捞出沥干水份，放在有漏孔的容器里，盖上湿巾，每隔半天浇一次水，使其发芽，两三天后就发芽好了。

五香毛豆的做法如下：食材：毛豆500克、花生500克。副料：干红辣椒十几个、花椒二三十粒、桂皮一片、香叶两片、八角2个、生姜3片。

一，五香豆的做法第一：需要把豆腐切片。长短大小根据自己喜好。第二：锅里面加入一些食用油，把豆腐煎至两面都呈金黄色，盛出备用。

原料：黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果，草蔻，桂皮、精盐、香油、花椒油、酱油、芹菜、胡萝卜、甜椒。黄豆用清水浸泡一夜。把准备好的香料用纱布包好，做成料包。

首先，准备好所需的材料：新鲜的蚕豆、食用油、盐、五香粉（包含八角、桂皮、丁香、花椒和茴香）。其次，蚕豆清洗干净后，沥干水分，可以选择去掉蚕豆的外皮，这样炸出来的五香豆更加酥脆。

状元五香豆的做法：将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞出，倒入锅内。锅内加入适量清水和八角煮1小时，再加入红曲米、食盐、白糖、料酒、酱油和五香粉。煮到蚕豆透烂时，即可取出，摊晾至干即可当零食享用。

做法毛豆打碎，我家没有料理机，只好用蒜杵捣碎，花了些时间。加入八角粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀。加入鸡蛋清、淀粉、面粉，加适量水和成能捏住的团。捏成丸子形状，放热油锅内炸熟。

因为乾隆皇帝吃到后连呼五个“香”字。五香豆商店 “五香”有具体哪五种不同的香味，众说纷纭。其中有一个说法最为有趣，相传是因为乾隆皇帝吃到后连呼五个香字，故而命名为“五香豆”。

一，五香豆的做法第一：需要把豆腐切片。长短大小根据自己喜好。第二：锅里面加入一些食用油，把豆腐煎至两面都呈金黄色，盛出备用。

黄豆用清水浸泡一夜。把准备好的香料用纱布包好，做成料包。砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。

到此，以上就是小编对于什么是五香豆的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。