鸡蛋肉饼怎么蒸好吃,鸡蛋肉饼怎么蒸嫩

张大春 2024年11月22日 17:54:17 烹饪做法 32

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肉饼蒸蛋怎么做好吃又嫩

1、肉饼蒸蛋好吃又嫩的做法：主料：夹心肉350克、鸡蛋1个。辅料：料酒1勺、香油1勺、生抽2勺、淀粉2勺、胡椒粉1勺。步骤：【主料】：夹心肉350克｜鸡蛋1个。

2、土豆切小丁冲洗干净。肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。

3、把山药去皮，切成末，和肉末一起放入碗中，加适量葱姜水、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、鸡粉调味。加入适量玉米淀粉搅拌均匀。放入碗中，中间打入一个鸡蛋，放入蒸锅蒸5分钟左右至鸡蛋成熟。

4、原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲。

5、莲藕肉饼蒸蛋准备食材：猪肉120g、莲藕100g、鸡蛋1个做法葱姜提前用温水浸泡出葱姜水。

6、首先将三肥七瘦的猪肉剁成肉糜，剁得越细越好。用双刀快速剁，大约5分钟就可以剁好。把肉剁成肉糜，是让肉饼滑嫩不塞牙的第1个小技巧。2 将葱姜切成细末，加入凉白开30毫升，泡半个小时变成葱姜水。

1、肉饼蒸蛋好吃又嫩的做法如下：主料：山药110克、猪肉末120克、鸡蛋1个。辅料：玉米淀粉5克、葱姜水适量、生抽适量、白胡椒粉适量、盐适量、枸杞适量、葱花适量。

2、盐酱油淀粉鸡蛋嫩滑肉饼蒸蛋的做法选用猪前腿肉，口感比较滑。请点击输入图片描述将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。

3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲。在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起。

4、肉饼蒸蛋 1 腿肉是那种有肥有瘦的那种，我是买的时候在档口就让挡主用绞肉机绞好了，这样回家就可以省了剁肉的时间了。干冬菇先用热水浸泡至软，马蹄削皮，然后和肉饼一起放在砧板上用刀剁匀。

步骤准备好面粉，见下图：步骤碗里打入鸡蛋，加入肉泥，见下图：步骤搅拌到一起，见下图：步骤所有材料搅拌一起，油炸，就可以吃了，一般过年都是切片，装碗放砂糖蒸热吃。

鸡蛋嫩滑肉饼蒸蛋的做法选用猪前腿肉，口感比较滑。请点击输入图片描述将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。请点击输入图片描述放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌，腌制半小时。

把山药去皮，切成末，和肉末一起放入碗中，加适量葱姜水、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、鸡粉调味。加入适量玉米淀粉搅拌均匀。放入碗中，中间打入一个鸡蛋，放入蒸锅蒸5分钟左右至鸡蛋成熟。

步骤鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤1准备好所需的材料：猪肉、鸡蛋。鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤2将猪肉剁成肉馅，蛋清打入肉馅中，蛋黄留下待用。鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤3肉馅中加入盐、五香粉和剁碎的葱、姜，拌匀。

1、首先将三肥七瘦的猪肉剁成肉糜，剁得越细越好。用双刀快速剁，大约5分钟就可以剁好。把肉剁成肉糜，是让肉饼滑嫩不塞牙的第1个小技巧。2 将葱姜切成细末，加入凉白开30毫升，泡半个小时变成葱姜水。

2、选用猪前腿肉，口感比较滑。请点击输入图片描述将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。请点击输入图片描述放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌，腌制半小时。

3、步骤鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤1准备好所需的材料：猪肉、鸡蛋。鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤2将猪肉剁成肉馅，蛋清打入肉馅中，蛋黄留下待用。鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤3肉馅中加入盐、五香粉和剁碎的葱、姜，拌匀。

肉馅蒸蛋饼是一道美味的家常菜，口感丰富，非常适合早餐或午餐。本文将为大家介绍制作肉馅蒸蛋饼的详细步骤和小贴士。准备材料制作肉馅蒸蛋饼需要准备猪肉、土豆、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、保鲜膜、生抽、葱花、红椒碎等食材。

面粉250克，加水调成合适的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。锅热后放少量油，转动锅，让油布满锅底即可，多余的油要倒出。

鸡蛋羹俗称“鸡蛋饼”。蒸鸡蛋饼时，通常先将鸡蛋打散，然后加入温水和盐。搅拌均匀后放入有开水的蒸锅中，几分钟即可。一般可以用冷水或开水冲服，但蛋羹用热水蒸会更滑嫩，所以用开水冲服更好。

下面分享我做鸡蛋饼的方法：食材：面粉、鸡蛋、葱花、清水调味品：盐步骤一：取适量的面粉倒入大碗中，加入适量的盐，再加入适量的清水搅拌成糊状。鸡蛋打入碗中加入葱花搅拌均匀备用。

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