牛轧糖太软太粘怎么办

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做牛轧糖怎么可以不粘

牛扎糖受热以后就会化，就会变得软而且粘，那么，就应当从物理的方法来着手解决。要吃的时候，可以先把牛扎糖放在冰箱里面，放十几二十分钟，就会解决这个问题。

将棉花糖和无盐黄油一同放到锅中溶化。那样就能进行我们的第一步，大伙儿在选购棉花糖的情况下能够 挑选一下，不一样品牌的糖会出现彻底不一样的口感。

牛轧糖不粘盘子，可以直接在牛轧糖上面刷上一层黄油，这样是不会占盘子的，而且人吃起来也不会太过油腻，因为牛轧糖已经将黄油吸收干净，所以吃起来不会有油腻的感觉。

牛扎糖太甜没办法吃

1、步骤一：首先将坚果烤香，包括松子、南瓜子及花生等，各有不同温度及时间，才能烤出坚果独特的香味。

2、准备 牛轧糖是比较容易做的小甜点，也不需要什么复杂的工艺和技巧。大家可以先准备一些花生和棉花糖，然后先将花生烧热。将棉花糖和黄油一同放在锅里融化。

3、度过牙齿不好的人根本咬不动，所以我就发明了一种新的吃法，就是把牛轧糖放在一个加热的碗中，让后融化在快要凝固之前，在吃掉，这样吃就不会在因为牙不好而不能吃牛轧糖了。

4、牛轧糖里面所用到的果干和坚果都可以根据自己的口味做调整，随意搭配，不过果干最好提前切碎，坚果要烤熟后再添加。

棉花糖版牛轧糖怎么样才能不甜

牛扎糖太软太粘怎么办 炮制 随后将棉花糖持续的煸炒，一定要炒成略微释放浅黄色的光才行，要不然便会出现过度柔软的状况。随后在锅中添加一些婴儿奶粉一同拌和。

慢慢用锅铲翻拌棉花糖，直到与黄油完全融合并融化。倒入奶粉，配合铲子快速将其与锅内材料完全拌匀。关火后倒入切碎的花生（不用切很碎，大颗粒嚼起来更香）继续揉匀。

准备 牛轧糖是比较容易做的小甜点，也不需要什么复杂的工艺和技巧。大家可以先准备一些花生和棉花糖，然后先将花生烧热。将棉花糖和黄油一同放在锅里融化。

去皮花生 150g 奶粉 100g 黄油 30g 手工牛轧糖的做法分步阅读 按照1：1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黄油适量。锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。

到此，以上就是小编对于牛轧糖太软太粘怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。