艾草年糕怎么做好吃

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江南美味清香软糯的艾草糕为什么北方人也喜欢?

按照这个方式做的青团，外面清香，内里香甜，软糯香甜，特别的好吃，吃不完的青团，外边刷一层食用油，用保鲜膜包裹，放三天也不硬，可以当零食吃。

最后用保鲜膜包起来，我们的青团就做好啦。看上去翠绿，吃一口软糯清香，黏糊糊的口感太惹人喜爱啦，小朋友同样爱不释手。

第八步，最终上锅蒸，煮沸后蒸个6min就能够出锅了，口味软糯味儿香，超好吃。烧卖始于北方地区，本来叫烧麦，传入南方地区后就变为烧卖，内蒙古地域称作稍美。

一个是物产的限制。以长江为界，南方居民本就爱腌制咸货腊肉，东南沿海地区更是盛产海货，所以他们做的粽子爱放咸肉、海产品等，而北方产枣，所以多裹蜜枣粽子。一个是受饮食习惯的影响。

而且重油重糖给人感觉看起来非常的鲜艳，口感也是以香甜软糯而著称，我比较喜欢吃广式月饼当中的豆沙馅，当然香港有一种蛋黄流心月饼也是不错的，这一种月饼同样也是很多北方人比较喜欢吃的月饼。

传统节日美食:端午艾叶糯米糕的做法?

1、端午艾叶糯米糕的做法原料：鲜艾叶1把、糯米粉150克、粘米粉50克、熟黑芝麻粉20克、熟花生碎30克、苏打粉适量、熟菜籽油10克。步骤：准备好鲜艾叶。准备好糯米粉和粘米粉。

2、第一步，把糯米淘洗干净，浸泡在冷水中2-3小时，然后沥干水分备用。第二步，将鸡蛋打入一个碗中，打散备用。第三步，在一个大碗中，倒入糯米、打散的鸡蛋、糖、牛奶、玉米油，拌匀备用。

3、制作艾草包需要准备艾叶、糯米粉、白糖等材料。首先将艾叶洗净晾干，再将糯米粉和温水搅拌成面团，加入适量的白糖调味。然后将艾叶铺在面团上，将面团捏成草包状，然后上锅蒸熟即可。

4、艾草的做法三：艾草糯米糕 食材准备 艾草、糯米粉、苏打粉、花生、黑芝麻、食用油。方法步骤 艾草用清水洗净，在开水里面焯水片刻，捞出沥干，捣成泥。把糯米粉和粘米粉混合，加入艾草泥和少许清水，和成面团。

有谁知道艾草糕的做法

1、艾草糕是江南的特色糕点之一，是在清明前后屈字，艾草的嫩叶经过榨汁糯米混合，加入黑芝麻，做出的艾草糕，非常有嚼劲筋道，艾草的香，糯米的糯，还有一股淡淡的清香，是老少皆宜的一个甜点小吃。

2、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。做法：（1）搓面。清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。从锅中取出，沥干水份。

3、准备食材：新鲜艾草汁一小扎、椰浆一瓶、冰糖250克、马蹄粉500克、水500ml、苏打粉5g。采摘新鲜、嫩绿的艾草。用水焯一下艾草，适当加点苏打粉，更好地除去苦味。焯好水的艾草用搅拌机打烂，过滤成无渣状态。

4、制作方法见下面：艾叶洗干净，水中加入食用碱，煮艾叶至烂，放料理机打成泥，艾叶糊倒入米粉中，揉成光滑的面团，放入蒸锅中。出汽后蒸25分钟即可。艾糕是由艾制作成的食物。

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