西红柿泡馍做法视频 西红柿泡馍怎么做

各位朋友，大家好！小编整理了有关西红柿泡馍怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

西红柿泡馍的做法

做法：先烙馍。A)用温水化开少量发酵粉（一定要少量），倒入面粉中，和成软硬适中的面团。盖上布，醒30-40分钟。B)将面团分成几个等份，每份再揉揉，压扁、擀成碗口大小、一公分厚的圆饼。

西红柿泡馍，就是其中之一。西红柿泡馍，即将北方常见的面食锅盔或馒头，泡在提前烹制好的西红柿汤里吃，味道鲜美，酸辣可口。

、主料 西红柿2个辣椒适量 豆角适量粉条适量 木耳适量豆芽适量 西红柿泡馍的做法步骤 1 先把各种材料切好，西红柿泡馍的做法图解22 再把豆角辣椒西红柿炒一遍 西红柿泡馍的做法图解33 再把粉条木耳放进去加点水莫过菜 西红柿。

宜君西红柿泡馍 西红柿泡馍原是宜君县普通的农家饭，最近几年却名声遐迩，很多人都专门到宜君县来吃一碗西红柿泡馍。

馍要自己掰的才最好吃 切肉师傅很舍得下刀啊 一真楼的泡馍从做法到吃法都是很讲究的，要不怎么说地道呢。馍要先一分为二再从中间分成两片，掰成黄豆粒大小，凡是会吃的都是自己掰馍，而且掰的颗粒越小就越好吃。

一真楼泡馍配方

1、步骤：1） 准备肉馅、面粉、热水、小苏打、盐、黄油等材料，将材料搅拌均匀，揉成面团；2） 将面团分成小面球，擀成薄饼，刷上黄油；3） 将饼皮放入锅里，煎至两面金黄，夹上调料和肉丝。

2、马洪家的小炒泡馍，里面配菜很丰富，有黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，然后加上已切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制而成。

3、同盛斋：肉烂汤浓，性价比高。04一真楼：手工制作，口味偏淡，适合初尝者。05老刘家泡馍：味道正宗，肉炖得很烂。06马洪小炒泡馍馆：肉汤鲜美，价格适中。07老白家：汤香肉烂，馍馍筋劲十足。

4、清真黄家泡馍馆 位于汉城南路3号，这是一家非常火爆的泡馍店，几乎每次来都是座无虚席，具体地址在昆明路与丈八北路交汇处。他家只有泡馍，没有小炒，他家的泡馍特色就是油大味重，适合重口味吃货。

5、就餐硬件也相当好楼上下都有空调，餐巾茶水人均都有免费，如果坊上泡馍排三个名次，第一马洪，第二老刘，第三果渊斋。其它能吃的就是一真楼，马光荣等，至于老米大雨只能说一顿能填肚子的饭罢了。

一碗地道西安人的超赞羊肉泡馍是怎样炼成的呢?

将馍丁倒入碗中浸泡，并准备好生抽、陈醋（香醋或米醋不可）、辣椒酱（非四川辣酱）、香菜、糖蒜根据个人口味调制，拌匀后等待3分钟就可以开动了。

牛羊肉泡馍香辛料秘方是调料一般是研磨成面，放在碗里把做好的羊肉或牛肉泡馍倒上既可。目的是进一步去异味增香留香，使其香气四溢，后味醇厚。 秘方用香辛料料。

馍掰好后，请伙计呈给掌勺大厨，加羊肉汤大火快煮，加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜，高级一点的（西安都称之为“优质的”）还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。

把粉丝泡在软水里将包子打碎或切碎加入木耳百合粉丝和羊肉丝。加入煮好的羊肉汤撒上大蒜和欧芹。羊肉泡怎么做传统的泡羊肉方式有四种一个人走拉干取汤环城水。

制作方法：（1）牛羊肉切成大块，放入清水中浸泡2--3小时去净血污。（2）将羊骨汤放入锅内，加入香料包烧开，再离火晾凉。

素泡馍怎么做

1、先烙馍。A)用温水化开少量发酵粉（一定要少量），倒入面粉中，和成软硬适中的面团。盖上布，醒30-40分钟。B)将面团分成几个等份，每份再揉揉，压扁、擀成碗口大小、一公分厚的圆饼。

2、准备材料 要制作泡馍，首先需要准备好以下材料：面粉、温水、酵母、牛羊肉、调料（如盐、胡椒粉、葱姜蒜等）、红枣、枸杞、黄花菜、木耳、粉丝等。制作馍 将面粉倒入盆中，加入酵母和温水，搅拌成面团。

3、第一 酵母溶在50g水中 加入40-50g面粉揉成团 然后盖上保鲜膜发酵一个小时 第二 ，把剩余的面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜20分钟左右，把发酵的面团和这个面团反复揉。

4、锅内加凉水，放入牛肉，放入花椒，辣椒，八角等，盖上锅内，小火炖2个小时，再焖1个小时。炖熟的牛肉，捞出控水，并用干净的纱布挤一下多余水分，放在冰箱内冷藏。

以上内容就是解答有关西红柿泡馍怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。