地皮菜怎么做好吃_地皮菜怎么做好吃 美味

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地皮菜能做些什么好喝的汤?怎么做呢?

地皮菜炒虾仁 将地皮菜与虾仁一起炒制，既美味又营养丰富。地皮菜煮豆腐 将地皮菜与豆腐一起煮熟，搭配酱汁或调味料，增加口感和营养价值。

地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。

地皮菜土豆排骨汤 （1）材料：地皮菜，土豆，小排骨。（2）排骨洗净，焯水，去掉血丝。烧热锅，放少许油滑锅，煸炒排骨。再将排骨放入沙锅中，加入适量水烧汤，汤滚，加入地皮菜。待筷子能插入排骨中，加入土豆。

地皮菜保健食谱 如： 地耳炒鸡蛋、地耳包子、地耳土豆排骨汤、地耳萝卜排骨汤、地耳山药排骨汤。凉拌地耳 新鲜地耳250克，葱花适量。

地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤，与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。地皮菜炒食：地皮菜加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。地皮菜磨粉：地皮菜磨粉后可制作面包、粥等食用。地皮菜凉拌：地皮菜焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌。

生长在潮湿草丛中的地带皮,怎样做好吃?

采用新技术，使蟾蜍像蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3～4次，并且丝毫不影响蟾蜍的健康生长。据《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。

山露菜，学名掌叶蜂斗菜。蜂斗菜，又称掌叶菜、老山芹、蛇头草，生长在向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中，多分布于我国浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西等地。

地软，又叫地耳、地膜、地衣，颜色和形状都非常象黑木耳，生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边。其小小的菌丝经雨水一淋，就展身涨大，宛如蘑菇。

江荠，全称江南荸荠，是中国的特有植物，一般生长在山坡潮湿草丛中，这种野菜，大家平时也是不吃的。

地皮菜做法

原料：地皮菜适量，小米椒4根，小香葱3根，大蒜3瓣，白糖少许，香油、生抽、盐适量。准备工作：地皮菜洗净，小米椒切碎，小香葱切成葱花，蒜瓣切末。

做法：地皮菜洗净，拣干净杂质，放清水中浸泡，捞出沥干。洗净，切小丁。红甜椒切碎备用。锅中油热，放入蒜末爆香，放入豆腐、盐、胡椒粉和适量高汤煮开。

地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。

地单子怎么吃

1、选择红心地瓜，去皮。切成大块状，方便蒸熟。将地瓜放在蒸格上，大火蒸半个小时。将蒸熟的地瓜稍微晾凉后再切成片，不用切太小，晒干后还会缩水。将地瓜铺在圆簸箕里，放在太阳底下晒干。

2、盐 ：适量 姜 ：适量 香葱 ：适量 味精 ：适量 油 ：适量 蒜 ：适量 红椒 ：适量 具体步骤 第一步 地衣洗净。第二步 姜蒜切成粒。第三步 热锅冷油下姜蒜爆香。第四步 下地木耳大火快炒。

3、做法：1）将地瓜粉丝用温水泡软备用。2）虾仁去壳洗净备用。3）胡萝卜、洋葱、蒜切成丝备用。4）锅中热油，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。5）锅中再加油，放入胡萝卜、洋葱、蒜爆炒至软。

4、第一步：准备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。第二步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。

5、做法：(1)地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。(2)加入砂糖、糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团，将面团捏成一个个圆形的小饼。

地衣怎么吃?

1、经常吃一些地衣烧肉鲜也是有着很不错的进补作用的，尤其是体虚的朋友们更是可以多吃一些地衣烧肉鲜的哦。凉拌地衣 新鲜地衣250克，葱花适量。

2、地衣的另一种烧法是煮汤。将地衣洗净，切碎后放入锅中煮沸，加入肉类、鸡蛋等食材煮成营养丰富的地衣汤，味道鲜美。煮汤的时候不要加入过多的调料，以免掩盖地衣的原味。

3、（1）首先准备好所有食材。（2）地衣在清水里浸泡洗净。（3）洗净之后沥干水分。（4）再轻轻挤干水分。（5）猪肉洗净之后剁成肉沫。（6）加少许料酒，生抽，一丢丢淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油。

4、准备食材：地衣1把、鸡蛋2个、大蒜2瓣、青辣椒1个、红辣椒1个、小葱2根。锅里倒适量油，倒入蛋液快速成型盛出。加少量油，放入辣椒、蒜末炒香。放入地衣翻炒，加入1勺生抽、1勺料酒、适量食盐调味。

5、地衣 50g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 烧酒 适量 步骤 地皮菜、鸡蛋 将地衣菜泡发，洗净，滤干。滤干。鸡蛋下盐、烧酒，打撒。油锅烧热 下油锅 炒好 盛出备用。

地皮菜怎么吃

地皮菜炒鸡蛋（1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。

袁枚在《随园食单》中记载：“将米(即地皮菜)，细拣淘净，煮半烂，用鸡汤、火腿汤煨”，这可能是地皮菜的最佳吃法。地皮菜的吃法远不止上述几种，用来炖汤食用也很美味，将地皮菜与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。

先用淘米水泡半个小时。泡好了水放多一些，漂时间长一点，多换几次水，很快就洗干净了。

地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。

地皮菜可以炒着吃，地皮菜可以加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。地皮菜也可以炖汤喝。地皮菜还可以凉拌着吃，地皮菜焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌。

地曲莲用温水泡发，清洗干净。姜蒜切末，鸡蛋打在碗里，打散备用。锅烧热，放油烧至5成热，将鸡蛋液倒进去，摊成饼，用锅铲铲成小片，盛出。锅里再倒入少许油，放入地曲莲煸炒，加上蚝油、盐调味。

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