怎么蒸松糕会松软-怎么蒸松糕
张大春 2024年11月21日 23:21:20 烹饪做法 48
朋友们,你们知道怎么蒸松糕这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
宵村松糕做法?
松糕的做法:在家里制作这个也比较轻松,只要把大米用清水浸泡三小时左右,磨成米浆压干成为湿粉。再拿一些湿粉加清水调匀煮熟,晾凉。之后拿煮熟的粉加一点水和湿粉和匀放入盆内静置发酵10小时。
把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干。放入研磨机里去打磨成粉。把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。取适量的白糖,打磨成白糖粉。把白糖粉加入到混合粉中,搅拌均匀。混合粉过筛。
蒸熟后,倒扣过来即可脱模出来,同样的米粉,分别用白糖水、红糖水、黑米粉黑芝麻做出来的。松糕的尺寸为,高8-10公分,直径20-25公分。切片装盘,松软可口,香气扑鼻;吃上一口,满嘴飘香。
大米松糕的做法大全
水加糖煮融化再加入米粉中,我那个步骤做错了,糖没经过融化就加入米粉中,结婚过筛时,白糖过筛不了,我就将没过筛的白糖也撒上去,不过会影响口感和没观,所以建议糖经过融化再加入。
适量 松糕的做法 把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干(糯米我是提前已经打好的,所以就不浸泡了。
第一步将糯米粉,大米粉和绵白糖倒进一个碗里,搅拌均匀。(大米粉能买现成的,我这是用家里稻米用破壁机粉碎的)将冷水一点一点地添加粉类,一边加一边拌和。.拿筷子拌和成小块,是结小块,而非面糊糊状。
步骤 把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。分次加入清水,搅拌均匀。用手把粉粉搓成松散的粉粒。将粉粒过筛两次,筛成细腻的糕粉。取一半糕粉平铺到模具里。开水上锅蒸5-6分钟定型,取出。
松糕的做法与材料?
1、工具/材料 糯米350g、大米350g、豆沙250g、长思水晶蜜枣适量、葵花子仁适量、白糖适量、研磨机、碗。方法/步骤 把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干。放入研磨机里去打磨成粉。
2、想要把松糕做得松软又好吃,可以参考以下的做法:食材:(制50块)粗糯米粉5公斤、粗粳米粉1公斤、红砂糖750克、豆油10克。将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入桶内,拌匀后中间扒窝,加入红砂糖,舀入清水125克。
3、朝鲜松糕 食材 主料糯米粉150g大米粉150g辅料绵白糖60g清水120g红豆沙适量 步骤 把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。分次加入清水,搅拌均匀。用手把粉粉搓成松散的粉粒。将粉粒过筛两次,筛成细腻的糕粉。
4、南瓜松糕原料:粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克。
5、粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量。把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。
6、g 辅料:绵白糖 适量 猪油 适量 核桃仁 适量 糖桂花 少许 南瓜 适量 蜜枣 适量 操作步骤反馈 煮熟的南瓜 蜜枣仁 按比例调配好的粳米粉和糯米粉,加入绵白糖。把适量的煮熟的南瓜馅倒入,开始用手揉搓。
蒸松糕怎么做好吃
红绿丝点缀 蒸15分钟 蒸熟出锅 1切块装盘。趁热食用 小贴士 加水的量以抓一把米粉可以成团,扔下去又可以散开为准,糖粉根据喜好适当添加。松糕适合趁热食用,口感松软。
想要把松糕做得松软又好吃,可以参考以下的做法:食材:(制50块)粗糯米粉5公斤、粗粳米粉1公斤、红砂糖750克、豆油10克。将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入桶内,拌匀后中间扒窝,加入红砂糖,舀入清水125克。
在上面抹上一层豆沙,用勺子压平,然后再铺上一层筛好的粉,直到把容器铺满,用勺子抹平后,放入蒸锅继续蒸20分钟左右,让松糕完全被蒸熟;这样松糕就已经做好了,最后将容器放大盘子中倒扣过来,松糕就脱模了。
将面糊倒入不锈钢盆中,上面摆放大枣和葡萄干。蒸锅加入凉水,放入面盆,大火烧开,蒸30分钟,关火焖5分钟。松糕就做好了,拿出稍凉,切块装盘就可以食用了。注意:做松糕的时候可以放入自己喜欢吃分果脯,干果等。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关怎么蒸松糕的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!