客家水蒸鸡怎么做好吃

好久不见，今天给各位带来的是客家水蒸鸡怎么做好吃，文章中也会对客家水蒸鸡怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

客家水蒸鸡,客家水蒸鸡怎样做才好吃

1、首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，生抽。以上提到的这些咱们即将用到的食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始制作这道非常美味的水蒸鸡。

2、先将鸡洗净并滤干水份；用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟；把鸡装在盘子里，放上当归、北芪，然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，然后直接斩件，淋上原汁即成。

3、泡到鸡肉完全变凉之后。把鸡肉取出来放到案板上给它剁成小块，块的大小要根据自己的喜好来进行决定，切好之后就可以摆盘了。然后再放上之前调好的料汁，一道非常美味的水蒸鸡就这样做好了。

4、准备主料，裸鸡洗净沥干水分，注意鸡肚子，从鸡尾巴挖空，去除血块，清理气管。用一茶匙盐把鸡肉从里往外揉。一定要均匀缓慢的搓五分钟。将生姜和新鲜的沙姜剁成粗粮，加入一茶匙盐搅拌均匀。

蒸鸡怎么做?

鸡洗净切块，放少许盐腌制。姜切片，青葱切粒。烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。

水蒸鸡的做法步骤 将鸡清洗干净。 将鸡脚按压进鸡腔内。 把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。 锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内。

鸡买回来清洗干净。葱打结，姜切片，鸡爪和内脏放在鸡肉下面。鸡身抹上盐，涂抹均匀。摆放好，葱姜也放在鸡肉下面。放入蒸箱，100度蒸30分钟即可。出锅了，金灿灿的。

问题五：蒸鸡的做法大全 蒸鸡怎么做好吃 蒸鸡的家常做法 鸡洗净切块，放少许盐腌制。 姜切片，青葱切粒。 烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。 大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。

步骤 把鸡清洗干净，最好自己杀鸡。用油抹鸡的全身，再抹鸡肚里面，然后用水晶专用料一半抹鸡外面，一半抹鸡里面，油和料都要把鸡抹均匀。把水煮开后，在放鸡进锅，隔水煮15到25分钟，看鸡的大小煮。

蒸鸡的做法如下：食材：鸡肉，料酒，小葱，生姜，食用盐，香油，食用油，生抽。首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，生抽。

水涨鸡的做法

蒸鸡的做法如下：食材：鸡肉，料酒，小葱，生姜，食用盐，香油，食用油，生抽。首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，生抽。

把鸡清洗干净，最好自己杀鸡。用油抹鸡的全身，再抹鸡肚里面，然后用水晶专用料一半抹鸡外面，一半抹鸡里面，油和料都要把鸡抹均匀。把水煮开后，在放鸡进锅，隔水煮15到25分钟，看鸡的大小煮。

做法一 备料： 把鸡里外洗干净。里外抹盐，精置20分钟。 外面大约用三，四小勺盐抹匀，肚子里随便撒一小勺盐晃晃就行了。 注：这个水蒸鸡是不再放其它任何调料了，里外面抹的盐就是它的味道，喜欢吃咸的朋友可以多抹点盐。

水蒸鸡的正宗做法广东

锅里放水烧开，然后把准备好的鸡肉放进锅里，盖上锅盖，开大火蒸15分钟左右415分钟后，打开锅盖把鸡肉拿出来，然后撒上葱花，这一道香喷喷的南乳蒸鸡就算是做好了，又香又好吃，做法还简单，如果喜欢的不要错过哦。

在蒸锅内加入适量的水，将切好的鸡肉和调料放入腾笼蒸二十五分钟左右即可，让鸡肉外鲜里嫩，口感十分多汁。最后，水蒸鸡做法有多种，而广东烹饪的水蒸鸡做法相对来说比较正宗。

将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可。蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了。

广东隔水蒸鸡的正宗做法如下：工具/材料：土鸡一只、盐5克、花生油10克、酱油10克。先将土鸡清洗干净，注意去除鸡的黄衣，鸡脖子上的淋巴和油脂。

一整只光鸡（3斤左右鲜土鸡最佳）。味精加粗盐，必须粗盐，总共38克左右。才会保留食材原味。滴几滴植物油。挑选3斤左右鲜土鸡一个：清理好鸡腔内鸡油、鸡血。

准备主料，裸鸡洗净沥干水分，注意鸡肚子，从鸡尾巴挖空，去除血块，清理气管。用一茶匙盐把鸡肉从里往外揉。一定要均匀缓慢的搓五分钟。将生姜和新鲜的沙姜剁成粗粮，加入一茶匙盐搅拌均匀。

水蒸鸡怎么做好吃

将切好的鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。在蒸锅中加入足够的水，将腌好的鸡块放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。蒸好后，取出鸡块，撒上葱花即可。

这道菜除了盐，任何调味料都没放的，如果你不是很接受这种方式，可以在鸡的肚子里塞些姜丝和葱丝，上锅一起蒸，但是个人感觉这样会把鸡本身的香气给遮盖了。

大家好，今天给大家分享一道隔水蒸鸡的制作方法。【原料】：三黄鸡、生姜、小葱、食盐、啤酒、食用油、白芝麻、生抽、食盐、白糖。【制作】首先我们要去准备一只三黄鸡。准备好的三黄鸡，我们要用清水，给它清洗干净。

问题一：怎么蒸鸡才好吃 蒸鸡斩件时鸡胸肉斩成厚片，不要成块，鸡件先用姜片，葱头，米酒，盐味糖，蚝油，胡椒粉，同少少生粉水腌十分钟入味。最紧要是蒸的时间，蒸笼水开后放入鸡件，十至十二分钟起锅，撒葱花，溅油就得了。

正宗清蒸鸡的做法

鸡肉（超市新鲜小母鸡半只） 600克 干香菇 6朵 枸杞 1把 姜 2小块 胡椒粉 1小匙（1克）生抽 5汤匙（15克）盐 1小匙（6克）清蒸鸡肉的做法 泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝。

做法：1）活母鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净，放入冷水锅中烧沸，取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸，取出刮洗干净。

鸡洗净切块，放少许盐腌制。姜切片，青葱切粒。烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。

正宗清蒸鸡的做法如下：用料：公鸡1只2斤半、葱3根、姜5片、盐3克。步骤：鸡买回来清洗干净。葱打结，姜切片，鸡爪和内脏放在鸡肉下面。鸡身抹上盐，涂抹均匀。摆放好，葱姜也放在鸡肉下面。

第三步：将鸡肉放入蒸锅当中，直接冷水放入即可。大概是蒸半个小时的时间，顶多半个小时的时间就可以拿出来吃了，这样蒸出来的鸡肉味道鲜嫩爽口，非常的好吃。

以上内容就是解答有关客家水蒸鸡怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。