怎么泡藕,怎么泡藕粉最好吃

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泡藕片的做法

1、把莲藕冲洗干净，刮掉莲藕的外皮，再次冲洗干净，然后再切成薄片，切好以后用开水焯一下水，捞出来再红冷水冲凉，最后沥干水分备用，把辣椒切成丝备用，姜切丝备用。

2、选则新鲜莲藕洗净、去皮、切片。锅中烧开水，放入莲藕焯至熟透捞出，过凉水。兑汁：碗中放盐、糖、味精、用少许开水将其溶化，再加入醋、姜丝、干辣椒丝调匀。胡萝卜切丝。香菜切段，取香菜梗。

3、木耳泡发，洗净择成小朵。藕切片用清水浸泡。胡萝卜切片。煮锅里倒入清水，水冒小泡时放入木耳焯水。同样胡萝卜焯水后捞出，控水。藕片倒入煮锅，快速焯水。

4、柠檬泡藕的特色：藕片爽脆，柠香浓郁。柠檬泡藕 主料：莲藕200克 调料：柠檬汁20克，白砂糖10克，醋5克。柠檬泡藕的做法：锅中放少许水，烧开，放入白糖、柠檬汁、醋，略煮，然后凉透。

5、准备一盆清水，加入一些食用盐，莲藕切好后就浸泡在盐水中。如此一来，莲就不会发黑了。

6、外婆的醋泡藕片的做法步骤 藕和胡萝卜切片，放在一个锅里 腌制总共是两次。第一次放一点点盐，然后放醋。用量不要太多。基本每一片食材能够覆盖到就可以了。大概半个小时到一个小时的样子。

泡莲藕怎么做

木耳泡发，洗净择成小朵。藕切片用清水浸泡。胡萝卜切片。煮锅里倒入清水，水冒小泡时放入木耳焯水。同样胡萝卜焯水后捞出，控水。藕片倒入煮锅，快速焯水。焯过水的藕片倒入清水盆里，冲洗后浸泡。

把莲藕冲洗干净，刮掉莲藕的外皮，再次冲洗干净，然后再切成薄片，切好以后用开水焯一下水，捞出来再红冷水冲凉，最后沥干水分备用，把辣椒切成丝备用，姜切丝备用。

莲藕洗净，去皮，切成片；干辣椒洗净，去蒂备用。净锅上火，添入适量清水烧开，倒入藕片焯至断生。捞起投凉，控净水分待用。将纯净水倒入泡菜坛内，调入食盐、味精、白醋和白糖搅匀。

腌制藕片的做法：准备食材料。最好选用新鲜的莲藕，藕一定要当年新出的藕。有个方法可以鉴别，一般有尖头的藕都是当年出的，皮去掉后藕有晶莹感；将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。藕去皮，切薄片。

选则新鲜莲藕洗净、去皮、切片。锅中烧开水，放入莲藕焯至熟透捞出，过凉水。兑汁：碗中放盐、糖、味精、用少许开水将其溶化，再加入醋、姜丝、干辣椒丝调匀。胡萝卜切丝。香菜切段，取香菜梗。

泡藕片怎么腌制做法

具体做法1：首先准备好一节莲藕，在挑选莲藕的时候一定要买两端没有破损的，否则容易进入泥土。而完整的莲藕里面没有泥土，容易清洗，吃起来香的更加脆嫩。

选则新鲜莲藕洗净、去皮、切片。锅中烧开水，放入莲藕焯至熟透捞出，过凉水。兑汁：碗中放盐、糖、味精、用少许开水将其溶化，再加入醋、姜丝、干辣椒丝调匀。胡萝卜切丝。香菜切段，取香菜梗。

腌制藕片的做法：准备食材料。最好选用新鲜的莲藕，藕一定要当年新出的藕。有个方法可以鉴别，一般有尖头的藕都是当年出的，皮去掉后藕有晶莹感；将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。藕去皮，切薄片。

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