包子皮怎么做才好吃,包子皮怎么做才好吃视频

欢迎进入本站！本篇文章将分享包子皮怎么做才好吃，总结了几点有关包子皮怎么做才好吃视频的解释说明，让我们继续往下看吧！

怎样才能让包子的皮吃起来更好吃?谢谢!

面粉中加入酵母粉和少许白糖，揉成软面团就是普通包子面团，在面粉中加入少量黑米粉，就是黑米面团2普通面团加入南瓜泥，就可以做成黄色面团3软面是关键，揉面是基础，揉透的面团才能做出光洁漂亮的包子4包子需要软面。

将小面团擀成中间厚、边缘薄的包子皮。不要擀太薄，留一定的厚度便于醒发，成品如下，然后这些包子皮就可以用来包馅了。

想要包子皮软好吃，最好自己亲自和面，不要用机器和面，手工和面虽然比较累，但是味道好。02 如果有条件的话可以自己用麦子磨面，自己磨面没有添加剂，做出来的包子面更香。

包子皮的做法

1、步骤十三：放面板上搓长，揪成10克一个的剂子。步骤十四：擀成中间厚四周薄的太阳皮 步骤十五：放上馅料。步骤十六：包成包子放在铺了笼屉纸的笼屉中 步骤十七：开火，水开后再蒸10分钟即可。步骤十八：成品。

2、包子皮做法配方 把小麦面粉放到盆中。酵母菌、白砂糖放到温开水中融化(这一全过程需要五分钟)。留意温度不必太高，摸着温乎就可以了，不然会杀掉酵母，酵母菌就没有特异性了。

3、灌汤小笼包面皮做法如下：第1步、将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。第2步、倒入适量温水（冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐）。第3步、活成絮状。第4步、继续加温水。

4、松软好吃包子皮的做法如下：工具/材料：面粉300g、清水165g、酵母3g、细砂糖20g。将面粉、酵母和糖放入和面盆中。一边倒入清水，一边用筷子搅拌成絮状。夏天用冷水，冬天用温水。

灌汤包的皮怎么做又薄又透

1、要做出这样的皮需要两块面（两块面的比例约为1：1），一块面是用凉水加一点点盐和出来的，另一块面是用热盐水和出来的，最后再把这两块面放在一起揉匀就可以了。

2、做灌汤小笼包，想要做出来皮又软又薄，和面的时候，配方比例要掌握好，用半烫面的方式和面，面和好后醒发一下，这样做出来的灌汤小笼包皮又软又薄。

3、高筋面粉（一定要选用高筋面粉，这样做出来的汤包皮的口感才能比较好且又有筋道。）白糖（白糖的作用是能使做出来的汤包皮在颜色上显得更白，做出来才能晶莹剔透。）食盐（食盐的作用是使揉搓出来的面团更具韧性。

怎样做出蓬松又好吃的包子皮

1、将面粉、酵母和糖放入和面盆中。一边倒入清水，一边用筷子搅拌成絮状。夏天用冷水，冬天用温水。揉成柔软且光滑的面团，面团一定要揉透，柔软但不沾手。面团不需要发酵，直接整形，搓成粗细均匀的长条。

2、灌汤小笼包面皮做法如下：第1步、将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。第2步、倒入适量温水（冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐）。第3步、活成絮状。第4步、继续加温水。

3、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。把面粉放在盆里。酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。

4、酵母+泡打粉 很多人发面只用酵母，最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松，其实，只要在发面时再加上一点泡打粉，蒸出来包子就会又白又软了。

5、做出蓬松又好吃的包子皮的方法1，在一个搅拌盆内，先把第一次发酵面团用低筋面粉加入适量的即发酵母酵母，用40度的温水进行和面2，酵母溶入80cc的温水中，先确定酵母的活跃性后有发丰富的泡沫，才再加入全部的。

包子皮怎么做才松软好吃

1、素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。 蒸熟后不要立马揭盖 水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。

2、将面粉、酵母和糖放入和面盆中。一边倒入清水，一边用筷子搅拌成絮状。夏天用冷水，冬天用温水。揉成柔软且光滑的面团，面团一定要揉透，柔软但不沾手。面团不需要发酵，直接整形，搓成粗细均匀的长条。

3、步骤：先称量面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照5%比例称取，酵母按照0.8%称取。包子专用无铝泡打粉使用方法很简单，只需要把称量好的泡打粉混入面粉中，适当混均和面即可。

4、制作方法如下：选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。

怎样做包子皮才松软好吃

面粉加水，酵母，糖，盐。面粉和成光滑面团。盖上湿布发酵至2倍大。面团发酵时可以来准备馅料，猪肉绞成肉末或者手工剁成肉末加入料酒和食盐腌制10分钟。葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。

步骤：先称量面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照5%比例称取，酵母按照0.8%称取。包子专用无铝泡打粉使用方法很简单，只需要把称量好的泡打粉混入面粉中，适当混均和面即可。

选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。

新手做包子的方法，不用提前发面，省时省力，个个蓬松松软，包子皮也不会发硬。

。 把剂子压扁，包入1份馅，约20～25克。收口，上方皮厚一点也无妨，松软的包子皮不像一般包子讲究皮薄馅多，一来它的皮口感松甜；二来若是皮杆的太薄，尤其是上方的皮没有厚度，会有死皮的现象。6。

到此，以上就是小编对于包子皮怎么做才好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。