包菜怎么切片

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包菜怎么切片的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

包菜怎么撕

第一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。第二步：少许干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生姜切成片备用。

首先我们准备三棵包菜，从中间切开去除里面的硬茎，然后把包菜撕成小块，用清水淘洗干净沥干水分备用，我们做的比较多，两三个人吃的话一棵包菜就够了。

包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段。五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时，放入五花肉片小火煎出香油。锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味。

你好！美味的手撕包菜要先洗包菜再手撕。手撕包菜做法：我们习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。

盐，橄榄油适量。方法步骤 将包菜洗净后撕成片状，沥干待用；姜蒜切片，干辣椒剪段，炒锅烧热油后放入姜蒜炒香；然后倒入包菜片，快炒几下，下入干辣椒，米醋，生抽，盐，鸡粉调味，翻匀即可出锅。

包菜怎么切

1、将包菜对半切开，然后将每一半切成适当大小的块状或切碎。水平切法：对于煮包菜的菜肴，可以使用水平切法。将包菜切成大块，保持叶片的完整性，有利于保持营养和口感。

2、先把半个包菜用三刀切成三半。再把三份合在一起，用刀切下去，注意手法就可以切出三份包菜了。注意切的尺寸，按步骤6把整个包菜切好。最后装盘检查下，如果有不均匀的再调整下即可。

3、把洗干净的卷心菜放在菜板上，要把菜叶和粗的菜梗切开。卷心菜要切成一口大小。菜叶切成指定的大小，菜梗直向切片，在新的周围画几刀后，把菜叶剥下重叠在一起，切成指定的大小，转成横放再切成一样的宽度。

包菜要怎么做才好吃呢?

蚝油炒包菜 蚝油炒包菜是一道快手菜，整个烹饪过程都是用大火，这样做出来的包菜维生素流失少，口感佳。香辣炒包菜 香辣炒包菜是一道典型的鲁式风味菜，具有味道香辣、口感爽脆、低油低脂、色泽翠绿的特点。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

包菜好吃的做法：主料：包菜版颗。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

包菜可以做手撕包菜，做法如下：主料：包菜适量，花椒适量，辣椒适量，姜丝适量，蒜片适量。辅料：生抽5克，醋5克，盐3克，食用油5毫升。锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香。

洗净的包菜半个，把根茎去除切成宽条，洋葱半个切成片放入清水中，多抓洗一会，去除洋葱的辛辣味。泡发的木耳一小把切成小块，红椒一个切成圈，和木耳放在一起用来配色，大蒜几粒拍散后切成蒜末。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

包菜如何切成小方块

1、圆白菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的。首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子。再将圆白菜洗干净，从中心把它切成两半。然后再对半切开。将白色的菜心切掉，注意角度。

2、包菜的切法有切片、切丝、切块。切片是将包菜垂直切开，然后逐一切成薄片。这种切法适合用于炒菜或凉拌，可以让包菜更容易烹饪或拌匀调味料。切丝是将包菜垂直切开，然后将切开的一半或整个包菜横向切割成细丝状。

3、将包菜侧面朝下 将整个包菜侧面朝下放置在案板上面，用刀将包菜底部的根茎切掉。2切成两半，根茎切掉后再将包菜切成两半，取其中一半。

4、先把半个包菜用三刀切成三半。再把三份合在一起，用刀切下去，注意手法就可以切出三份包菜了。注意切的尺寸，按步骤6把整个包菜切好。最后装盘检查下，如果有不均匀的再调整下即可。

5、吃时，把包菜取下，在自来水管下边清洗一下表层，一个大块头包菜类似半个或小块头的包菜一个，手斯一片。取一比较大的厨房洗菜盆，倒进30克白醋，适当冷水。

6、红烧包菜 红烧包菜是一道色香味俱佳的美食。制作红烧包菜，首先要将包菜洗净切成丝，用开水焯烫捞出，控干备用。

紫甘蓝怎么切丝?

1、市场上有卖专门切片和擦丝的工具。紫甘蓝的丝是用切片功能处理出来的。把紫甘蓝一切两半之后把切好的那个横截面对准切片的刀口然后进行切片的工作就可以了。因为紫甘蓝的叶片比较紧，所以不太容易散，切出来的就是细丝了。

2、将新鲜的球生菜去掉表面枯萎的叶子。将球生菜竖起来，根部朝向手心。竖着切成两半，手要扶稳以防切歪。找到紫甘蓝的主茎，顺着最粗的那根茎再切成两半。取其中的一半用蹭刀法切成丝即可。

3、(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。

4、凉拌紫甘蓝将紫甘蓝切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子拍碎、香菜切段。锅中放入油，烧热。将紫甘蓝倒入碗中，放入红椒丝、青椒丝、蒜子、香菜，加入1勺盐，半勺白糖。少量白醋，淋入油，拌匀。

5、步骤：紫甘蓝清洗干净切成细丝，越细越好，先加入一勺盐拌匀，让丝柔软一些。粉丝放在开水中，关火，焖十分钟就变软了，确定不下来时间的可以尝粉条软硬程度。

包菜的做法有哪些

包心菜家常做法大全有糖醋卷心菜、卷心菜粉丝炒肉末、卷心菜生爆五花肉、炝炒卷心菜、凉拌手撕包菜。糖醋卷心菜：将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝；锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

手撕包菜 先用包菜对半切开，然后把包菜芯杆子部分切下来，在用手把包菜撕成开就很容易了。

把包菜洗净后，用手撕成小片，干辣椒洗净切碎，五花肉洗净后切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌一会儿。2 、锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉，用小火炒直到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。

材料 卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐 做法 锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

干锅手撕包菜的做法 包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

小伙伴们，上文介绍包菜怎么切片的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。