嫩胡豆瓣怎么做好吃的简单介绍

哈喽！相信很多朋友都对嫩胡豆瓣怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

椒盐嫩豆瓣怎么做好吃

适量 葱 适量 步骤 准备好青蚕豆 青蚕豆剥去豆荚.再剥去豆壳，分成豆瓣，用清水漂净，沥干.锅里油热，放入青蚕豆瓣.中火炸至豆瓣发硬发脆。捞出豆瓣，撒上椒盐拌匀，撒上葱花即可开吃。

步骤：生姜洗干净吹干水分、大蒜剥皮切成粒（嫌剥蒜麻烦的小伙伴可以买已经剥好皮的）放入盆中（盆准备一个大一点的，方便搅拌），也可以用料理机搅碎。四川二荆条洗干净吹干水分。辣椒剁碎。

豆瓣可以做豆瓣炒鸡蛋、番茄炒豆瓣、豆瓣炒腊肉等。以豆瓣炒鸡蛋为例，所需食材有豆瓣、鸡蛋、小葱、盐、植物油、料酒、淀粉、小米椒、鸡精。豆瓣清洗备用。

四川家常豆瓣的做法步骤 1 购买新鲜少籽红辣椒。2 红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器， 用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以）。

四川胡豆瓣的做法大全

胡豆200g 酸菜一袋 老姜5片 盐适量 味精适量 酸菜胡豆汤的做法步骤 将酸菜洗去多于的盐分，切成丝备用。 将胡豆洗净备用。 热锅倒入少许油，一点点就好了，不然汤煮出来油腻腻的。

将香料放入干净的汤锅里，加入矿泉水2斤，大火煮开转中火，煮20分钟，关火放凉，过滤取香料水用。霉豆瓣，四川用的是胡豆瓣(即蛋豆瓣)发霉。通常是端午节后开始做。

霉豆瓣用啤酒泡上两到三天（一直观察，保持啤酒刚刚淹着胡豆瓣即可，啤酒不够就要及时续上），泡软了后加入半斤左右的盐和匀。可以提前把豆瓣泡好，也可以先做好辣椒，什么时候豆瓣好了再加都可以。

做法：将胡豆皮剥开成胡豆瓣，再用开水泡上一段时间，用簸箕摊开。过几天胡豆瓣上面有一层厚厚的霉层，把“黄金”揭开，凉干。

胡豆豆辨酱的具体做法如下：二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段。将二荆条放入料理机，搅碎备用。放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。花生去掉花生衣。

酸菜胡豆瓣汤的家常做法大全怎么做好吃视频

辅料：酸白菜50克 调料：盐3克，味精1克，胡椒1克。将胡豆瓣用清水洗净待用。酸菜改片，在炒锅内炒香。加入鲜汤熬制，待酸味出来。下胡豆瓣煮熟，加入盐、味精、胡椒即可，酸菜胡豆瓣汤就做好了。

豆瓣用清水泡一晚上去壳备用。酸菜，泡椒，泡姜改刀备用。将豆瓣，酸菜，泡椒，泡姜同时放入高压锅里加适量高汤（没有高汤清水也行）上气压10分钟。调味盐，鸡精，撒上葱花即可。

姜葱蒜各少许 酸菜胡豆瓣汤的做法 步骤1 干蚕豆瓣先用温水泡发1小时左右。步骤2 泡青菜切丝备用。步骤3 姜蒜切片，倒入热油锅中炒香，锅中掺入凉开水，待水烧开，加入蚕豆瓣小火炖煮1小时左右。

肉末胡豆瓣怎么做如何做好吃

胡豆瓣冲洗干净备用，肉末我是在超市买的（自己剁嫌麻烦）。 豆瓣开水焯一会儿，放点盐进味。喜欢吃软一点的，可以多煮会儿，炒的时候就可能变豆瓣泥了。 下肉末九成熟就可以下花椒一起煸炒。

方法/步骤 1 新鲜的瓠子去皮掏空内脏，洗净备用。2 洗净的瓠子先用菜刀切成三分，依次一分分的切成下图中的片形状备用。3 上炒菜锅，加入适量的植物油烧至6成熟，小火放入化好的猪肉末翻炒。

提前准备葱姜水。将小香葱切长段，姜切细丝，放入碗中，加半碗水，并将葱姜在水中搓一搓，浸泡20分钟左右，这就是葱姜水。

首先，我们需要准备好需要用到的食材。豆角需要提前洗干净，大蒜去皮，肉末备用。干辣椒可以根据个人口味添加。接下来，我们将大蒜、生姜和胡椒切成片，放在碗里备用。

豆瓣菜能做水煮豆瓣菜、清炒豆瓣菜、豆瓣菜肉末汤。水煮豆瓣菜。准备食材豆瓣菜、盐、黑胡椒。豆瓣菜洗净备用。水开放盐、黑胡椒粉、油。豆瓣菜下锅。水开豆瓣菜就熟了。清炒豆瓣菜。

二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段。将二荆条放入料理机，搅碎备用。放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。花生去掉花生衣。

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