钱鱼怎么蒸好吃

朋友们，你们知道钱鱼怎么蒸好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

不辣钳鱼怎么做好吃家常

1、材料：1，钳鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。2，熟鸡肉约半两，切薄片。3，鲜蘑菇半两，切片。4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5，葱半两，切段。6，老姜一小块，切片。7，蒜两瓣，切片。

2、准备好食材：钳鱼1条，生姜1块，耗油生粉盐油适量。市场买回来的钳鱼要取出内脏，用清水洗净后切成小段装盘，然后放姜丝、料酒、盐腌制10分钟以上。锅中放油，把腌制好的钳鱼平铺在锅中生煎。

3、：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。

4、做法：钳鱼宰好洗净切块，以盐、生抽、花生油拌匀，用平底锅将其煎香至金黄，备用；豆腐切小块，蘸上生粉以平底锅煎香备用；榨菜用清水冲洗一下，切丝备用。炒锅放适量油，爆香拍蒜、姜片和京葱，下钳鱼翻炒片刻。

5、钳鱼收拾干净，码味。炒锅内倒菜籽油，放肥肉炒香。加葱姜蒜炒香。放泡姜和泡海椒炒香。加郫县豆瓣酱炒香。加醪糟炒香。掺入高汤煮沸。放入钳鱼，中小火煮。

6、钳鱼中加入料酒，均匀涂抹在鱼身上，再加入姜片，腌制15分钟左右。准备一个蒸锅，加入足够的清水，大火煮沸。将腌制好的钳鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。注意不要翻动鱼身，以免影响美观。

清蒸钳鱼怎么做

：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。

第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。

准备一个蒸锅，加入足够的清水，大火煮沸。将腌制好的钳鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。注意不要翻动鱼身，以免影响美观。蒸鱼的时候，可以将姜切丝，葱切段，铺在鱼身上。

步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。

清蒸钳鱼怎么做?

：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。

第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。

烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。把香菜，葱末撒在鱼上.在淋上烧滚的油就可以啦。

步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。

清蒸钳鱼的做法

1、清蒸钳鱼 主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。

2、第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。

3、准备一个蒸锅，加入足够的清水，大火煮沸。将腌制好的钳鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。注意不要翻动鱼身，以免影响美观。蒸鱼的时候，可以将姜切丝，葱切段，铺在鱼身上。鱼蒸好之后，不要立即出锅，等待1-2分钟再出锅。

小伙伴们，上文介绍钱鱼怎么蒸好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。