糖醋排骨怎么烧好吃_糖醋排骨怎么烧好吃又嫩

大家好呀！今天小编发现了糖醋排骨怎么烧好吃的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！

糖醋排骨怎么做?

)将 排骨剁成4厘米长的段，用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟；用八成热的油炸透（呈金红色），捞出沥油。

取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行。排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。

步骤我已经盛出一小部分排骨和高汤，这是做糖醋排骨的一大碗高汤加排骨，排骨已经完全炖软了。旁边是一碗料汁，里面一次性把我配料表里的料酒，生抽，老抽，糖，醋，盐全部调匀了。

糖醋排骨外面是糖醋的味道，而里面是咸香味，就连骨头里的都是满满的汁，肉质特别的酥烂。

酱油、糖、醋、绍酒生粉加水搅匀。油温六成热时放猪排，炸至结壳捞出，油温升至七成将排骨下锅复炸。锅中留油放葱爆香后捞去，放排骨倒芡汁翻炒。

将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。然后煮酱油，陈醋，料酒调味。

糖醋排骨怎么烧

选精肋条切成约4－5cm长的小段，洗净之后放入冷水，加入葱段、生姜、料酒。煮到水开浮末后，捞出。拣出排骨段用温水彻底清洗一遍。沥水放在一旁待用。剥5－8枚大蒜。

排骨（最好用肋排），冷水洗净。排骨和冷水一起下锅，可以加几片姜。大火烧至水开，开后继续煮一两分钟，捞出排骨，关火。排骨用热水洗去表面的浮沫，稍沥干水。

排骨剁小块冷水清洗干净。烧一锅清水，再准备点葱花跟姜片。当水完全沸腾后，下排骨煮至汤水再次沸腾。捞出排骨，用冷水洗掉浮沫，控干水分备用。起锅，加入少许花生油。加入花椒、姜片爆香。

糖醋排骨的做法 主料：猪肋排 辅料：葱姜 花椒 大料 香叶 白酒 盐 白糖 红糖 香醋 酱油 油 步骤：买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。

[ 1 ] 糖醋排骨的做法食材用料 排骨 300克、蒜 适量、姜 适量、盐 适量、白糖 30克、米醋 15克、番茄酱 适量、油 适量、生抽 适量、料酒 适量。

排骨500克焯水后，煮三十分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。

怎样做糖醋排骨好吃

1、制作步骤：排骨宰成小段，洗干净。葱切小段，姜切成丝，陈皮掰成小块。锅里烧开水，把排骨用热水焯一下，半分钟就可以了。捞出排骨，洗去浮沫，滤干水分。

2、【步骤一】：将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。 【步骤二】：排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去。

3、酱油、糖、醋、绍酒生粉加水搅匀。油温六成热时放猪排，炸至结壳捞出，油温升至七成将排骨下锅复炸。锅中留油放葱爆香后捞去，放排骨倒芡汁翻炒。

4、盐 适量 白糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。

5、糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。

糖醋排骨要怎么做才最好吃?

1、酱油、糖、醋、绍酒生粉加水搅匀。油温六成热时放猪排，炸至结壳捞出，油温升至七成将排骨下锅复炸。锅中留油放葱爆香后捞去，放排骨倒芡汁翻炒。

2、猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样大小吃着正好。准备料头。老姜切片，大葱切段。锅洗净，加入凉水，放入排骨，注意需要凉水加入排骨，这样才能将排骨的血水清洗干净。

3、步骤一：排骨洗净沥水，切成小块，锅中加入足量的水，加料酒、葱、姜煮沸。步骤二：排骨焯水5分钟，去杂质捞出，冲洗干净备用。步骤三：加适量油，油热排骨放入蒸锅中，小火煸炒两分钟，煸炒两面呈淡淡金黄即可。

4、首先，将排骨切成小段，并用开水烫一下，去除表面的油腻和血沫。然后用清水冲洗干净。接下来，将排骨放入热水中焯水至变色，再加入料酒，去腥去膻味。

5、糖醋排骨的做法做法： 把买好的肋排洗净，剁成一指大小块 准备生姜一块，用刀面拍烂； 将肋排和生姜放入适量冷水中加热，过水去血沫。炖至7成熟。

糖醋排骨怎么做好吃

酱油、糖、醋、绍酒生粉加水搅匀。油温六成热时放猪排，炸至结壳捞出，油温升至七成将排骨下锅复炸。锅中留油放葱爆香后捞去，放排骨倒芡汁翻炒。

好吃的糖醋排骨做法如下：主料：猪肋排500克 辅料：食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。猪肋排入冷水锅，大火去血沫。

做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就1-2秒的时间差距，所以要格外注意。

首先，将排骨切成小段，并用开水烫一下，去除表面的油腻和血沫。然后用清水冲洗干净。接下来，将排骨放入热水中焯水至变色，再加入料酒，去腥去膻味。

第一步，首先排骨清洗干净，如图所示。然后入凉水锅中煮开，然后夹出备用，如图所示。半棵葱切段、姜切片、八角一颗，如图所示。与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟，如图所示。

如何做一道美味的糖醋排骨?

1、做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就1-2秒的时间差距，所以要格外注意。

2、第一步：将排骨切成小块，（一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦！）烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久。第二步：捞出排骨，沥干水。

3、【九】：关火出锅装盘，最后可以撒上点芝麻点缀一下，不撒芝麻也没关系，一道美味的糖醋排骨就做好了。

小伙伴们，上文介绍糖醋排骨怎么烧好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。