菜干怎样快速变软

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卷心菜菜干怎么做

包菜干在制作时只需要准备新鲜的包菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。

包菜干提前泡发好，洗净。五花肉切成片备用。锅里油烧热后倒入切好的五花肉片加盐煸炒至出油脂。倒入泡发的包菜干和开水，炖煮至包菜干软烂 加酱油翻炒盛出。

高丽菜干加水浸泡至软后，汆烫约5分钟，捞出沥干水份。培根切成小片；蒜头和辣椒分别洗净沥干水份，再切片；青葱洗净沥干切段。

做法 先降包菜切丝。用大盘子或是比较大点的器具装放入切好的包菜。等到太阳出来把包菜条端出去晒日光浴。晒到2个小时后用筷子翻一下，几乎已经差不多变形，量少了继续让它日光浴中。

菜干怎么样整

蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小（切面越大水分蒸发越快）。晒2-3天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜。干。

奶白菜，想吃多少就晒多少，一次性晒多点也可以，菜干能够存放挺久的2菜洗去沙石煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来3新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了4晾在通风。

材料：菜干100克，五花肉300克，酱油适量，蒜瓣3瓣，盐适量。做法：菜干泡一晚上，彻底洗干净挤干水。

菜干怎么做好吃

1、准备食材：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。

2、菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

3、共分为4个步骤，以下是五花肉焖菜干的详细操作：第一步：处理菜干菜干提前半天用热水泡。第二步：翻炒五花肉煎至金黄，倒入菜干翻炒加入大蒜、适量盐、适量酱油继续翻炒。第三步：焖煮加入开水焖煮五花肉40分钟。

菜干怎么炒好吃

1、准备食材：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。

2、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。菜干米粥。

3、炒菜干的做法：准备一把菜干，用温水泡发。排骨用清水浸泡10分钟，泡出排骨中的血污，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。生姜切丝，红辣椒切段。

4、热锅炒制：热锅加入适量的食用油，放入腌制好的高丽菜，中小火炒熟。炒制过程中，可以适量加入一些水，以保持菜干的湿润口感。

菜干怎么吃

准备食材：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。

锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。菜干米粥。

菜干可以做焖菜干、菜干汤、五花肉焖菜干。以五花肉焖菜干为例，需要准备食材：五花肉400克、菜干一把、大蒜5瓣、盐适量、酱油适量。

炒菜干的做法：准备一把菜干，用温水泡发。排骨用清水浸泡10分钟，泡出排骨中的血污，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。生姜切丝，红辣椒切段。

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