河蟹怎么烧_河蟹怎么烧好吃

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螃蟹怎么烧?

1、/9 备好所有食材（忘记拍照了）蟹洗干净切好（如图）2/9 锅里开水烧开，鸡爪放入，煮一分钟左右，捞出，洗干净备用。

2、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。

3、洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

河蟹的家常做法

1、．姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；2．将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。做法三，酒醉河蟹 材料 活河蟹500克。

2、做法：将河蟹洗净，用剪刀将腾出来的大螃蟹黄挑出来装入碗中备用。锅中放冷水，加入适量的姜、蒜、细辣椒，加入适量的盐和料酒，待水开后放入河蟹，煮10分钟就可以了。捞出来后，将河蟹用筷子敲开，稍微拍一下。

3、大蒜切成蒜末，小米辣切成圈，小葱切成葱花，干辣椒切段。小河蟹放清水里面清洗干净。起锅倒油，油热倒入小河蟹，炸一分钟左右捞出。开大火将油温升高，倒入小河蟹复炸一遍，炸二十几秒后捞出。

河蟹的做法

1、做法：清水适量。将大闸蟹两只放入水中，刷净。隔水，大火蒸10分钟。装盘即可。

2、香辣小河蟹 做法：先把小河蟹刷洗干净，然后用旺油炸约一分钟到金黄色为止；把蟹稍微炖一下（约三分钟），等到入味的时候，放入姜和葱，以及秘制香料。

3、．姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；2．将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。做法三，酒醉河蟹 材料 活河蟹500克。

小伙伴们，上文介绍河蟹怎么烧的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。