螃蟹怎么烧才好吃小孩吃的

朋友们，你们知道螃蟹怎么做给小孩吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

蛋蒸蟹怎么做

主料：螃蟹 鸡蛋 辅料：生姜 葱 料酒 盐 先把螃蟹蒸熟，剔肉。生姜切碎，加点水泡上。鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散。剔好的蟹肉加入。放在笼屉里面蒸熟。撒好葱花，淋上热油就可以了。

主料：螃蟹1只，鸡蛋4个 辅料：蒜适量 调料：水400毫升，食盐半汤勺 做法 将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。

把温水倒入鸡蛋液里加适量的盐打匀成蛋液，比例是1：2，两只鸡蛋大约100克，那么倒入200克的水就足够，如果喜欢鸡蛋羹浓稠一点的，加150克的水就可以了。

将青蟹洗净干净，完整的保留蟹壳，去除，将蟹剪或切成小块，蟹大钳用刀背敲裂。起油锅，加入极少的油，放入姜片，小火煸出姜味后，放入青蟹，淋入少许料酒和清水，煮开后继续煮上2－3分钟。

做法 螃蟹洗净后上锅蒸熟，然后把蟹肉和蟹黄拆出，留出蟹壳。鸡蛋打散，过滤气泡倒入盛有蟹肉的碗里，加葱花姜末，一勺料酒，盐糖调味，轻轻搅匀 然后上锅大火整15－20分钟。

螃蟹怎么煮粥?

蟹粥的做法： 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

锅中放入浸泡好的大米，加入适量水煮开。先放入螃蟹，再放入姜丝，煮5分钟。放入蛤蜊，放入干贝，红虾皮再煮一会。1放入鹰爪虾，放入八爪鱼，煮开。1加入胡椒粉拌匀。1再煮5分钟关火即可出锅。

煮粥要一次性加足水，如果中途实在是需要加水要加热水。

我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

螃蟹有哪几种做法?

1、煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

2、香辣蟹 食材：螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。做法：1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。

3、螃蟹的做法- - 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。做法：1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。

4、做法： 将蟹洗净，沥干水份，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。 下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。 加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。 最后加入芡汁，煮至汁浓即成。 蒜蓉豆豉美味蟹 螃蟹冬粉煲。

5、做法：1．先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。

6、第一道：清蒸精品螃蟹 材料：精品螃蟹3只，葱姜适量，红辣椒1个。做法：将螃蟹洗净，切断腮、净肚、剪断爪子，扭掉蟹盖，将肚脐处的杂质清除干净。将螃蟹放入炉具上蒸约十分钟的时间。

怎样挑螃蟹?螃蟹咋做好吃?

蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

买螃蟹时，如何挑选到肉多又鲜美的螃蟹？就让知知来为你解答一下吧，我可是有一个独家技巧。 选择产量高峰的时节购买。 一般来说，秋季是螃蟹的丰产期，这时的螃蟹肉质较多、较肥美。

螃蟹挑选方法 第一招：要够重 选螃蟹时，可拿一只螃蟹当作基准来比较重量，较重的那只肉多、蟹黄蟹膏饱满，如果重量较轻，可能较瘦弱、肉也较不肥美，通常我都会叫鱼贩拿最重的那只蟹给我。

蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。

应该怎么挑螃蟹 一看颜色，青色最好，证明新鲜。 　 二看分量，同样大小，分量越沉越好。别忘了拿起来晃荡一下，如果有水声或者感觉内部有液体流动，那沉也不管用，肯定空。

挑选时蟹壳要青、蟹腹要白，还有就是螃蟹一定不能发黑，买回来可以用清小水泡两个小时，让螃蟹排出来一些赃物。

帝王蟹怎么做好吃?

帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用；开火，炒锅倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香；加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒；待炒出香味即可出锅。

在超市买一只帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。

清蒸帝王蟹 帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

切螃蟹将螃蟹去壳，然后从中间切开。切螃蟹前是要用筷子插入帝王蟹的心脏，再切掉帝王蟹的蟹钳，避免被夹到。将蟹壳内的汁液倒入水晶碗中备用。用勺子将蟹盖壳里的蟹膏挖出备用。切螃蟹在螃蟹腿关节处下刀切开。

清蒸的方法如果想要最大限度的保留帝王蟹最鲜美的地方，最佳的方法就是清蒸帝王蟹，仅仅在蒸的时候就加上姜片，蒸完之后就可以保留帝王蟹最佳的口感了。

小伙伴们，上文介绍螃蟹怎么做给小孩吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。