芋苗怎么做好吃_芋苗怎么做好吃

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于芋苗怎么做好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

生的芋头苗怎么做好吃

1、煮锅置火上将水烧开，放入碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。

2、芋苗洗净拧干水份，切点点肥肉，小米椒一只，蒜末少许。热锅放肥肉炒出油及香味。放蒜末和小米椒煸炒一下下。再放芋苗下锅中火煸炒至水份干了。调少许蚝油，糖翻炒均匀即可。

3、步骤1，买回来的酸芋苗一定要洗干净了，泡两个小时然后挤干水分。步骤2，一定要卷卷的辣椒和一颗整蒜。步骤3，放花生油油爆香蒜末辣椒。步骤4，加酸芋苗拌炒，不需要放水三分钟左右加酱油溜锅边就可以了。

4、选料 首先，选择新鲜嫩绿的芋苗是非常关键的。芋苗要越嫩越好，这样炒出来的口感会更加清脆，并且吸收腌料的味道也更佳。在购买芋苗时，要注意纤维不要太粗，否则腌出来的芋苗可能会不够爽口。

糖芋苗怎么做!

1、糖芋苗需要的配料是芋头、红糖、藕粉、桂花酱等。把剥了皮的芋头切成滚刀块，大小要均匀。在电饭煲的不锈钢内胆中加入适量清水、冰糖、红糖和少许食用碱面搅匀。加入切小的芋头。

2、材料：新鲜的小芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖、食用碱面、水。做法：小芋头冲洗掉表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮，冲干净后一切两半。锅中加适量水和冰糖，再加少许碱面。

3、糖芋苗的做法 用料：小芋头适量、红糖适量、西湖藕粉3-4包、口碱半茶匙 做法 芋头蒸熟之后去皮，切成小块，个人觉得小块更有口感。放入锅内煮，加红糖。红糖量可以不一次性加足，因为用的西湖藕粉也有甜味。

4、选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。中秋节为什么要吃桂花糖芋艿 中秋节，苏州有吃桂花糖芋艿的习俗。

芋苗酸怎么腌制

1、将芋头梗表皮须撕出，清洗干净。再用刀切成条状。放到太阳底下暴晒5小时左右。拿回来用剪刀剪成段状，放入盘中，加盐，用手抓捏入味。将芋苗放入盅里，加入酸梅醋，搅拌均匀。盖上盖子腌制3天即可。

2、首先将芋苗放入清水中浸泡，去除表皮上的杂质和泥土。接着将芋苗切成段状，放入腌制调料中浸泡一段时间。时间越长味道越浓郁，建议放入冰箱腌制一晚上。

3、酸梅醋准备好，然后把芋苗放到盅里，加酸梅醋进去搅拌均匀。盖上盖子腌制3天作用就可以了。3天后的酸芋苗已经做好了。

4、酸芋苗适量、盐适量、淘米水适量。把每条芋梗一开二切开就好了，放在太阳底下暴晒一天。一开二的切，切段，吃辣的放辣椒。撒盐揉搓，不用多，薄薄的一层就好，撒均匀来，过程中它会慢慢吸收。

到此，以上就是小编对于芋苗怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。