苔菜怎么做好吃又简单 苔苔菜怎么做好吃

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青菜苔怎么炒才好吃

1、青菜苔好吃做法如下：首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。热锅下油，丢入几粒花椒爆香。

2、青菜苔 蒜片 辅料 盐 鸡精 清水 清炒菜苔的做法步骤 菜苔用清水泡洗干净后用刀切成小段。在切几个蒜片 锅中倒入适量的油，蒜片炒香。大火倒入带点水的菜苔。翻炒加入一勺盐鸡精。

3、调料有油、葱末、味精等，该道菜通过将菜放锅内翻炒制作而成。红菜苔是武汉的名产，它有一个奇特之处，天气愈寒，生长愈好，大雪后抽苔长出的花茎，色泽最红，水份最足，脆性最好，口感最佳，是一种很美味的食物。

4、既可以单独炒制也可以搭配其他食材一起炒制，是很多家庭主妇的拿手菜，但也有很多人不知道怎么炒菜苔怎么做才好吃，那么在这里就列举几种关于菜苔的做法。炒菜苔怎么做好吃 炒菜苔 准备好菜苔，将它们洗干净。

5、一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦。洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头。

苔菜怎样做着吃?

1、以下是苔菜的常见吃法和做法：凉拌苔菜：将苔菜洗净切段，加入适量盐、醋、酱油、香油、蒜泥、姜末等配料拌匀即可。海带苔菜汤：将干海带和苔菜清洗干净，加入清水一起煮熟，加入盐、味精、鸡精等调味料即可。

2、蒸苔菜。材料：苔菜300克，盐、油。做法：将苔菜洗干净，沥干水分后，切段；加入适量盐，腌制一到两个小时；拌入适量油，开水上锅，蒸5到10分钟。

3、炒着吃苔菜切段，葱花切好，热锅热油放入干辣椒，放入葱花煸香，放入葱花放入苔菜梗翻炒软身，加入苔菜叶子，加入盐翻炒，放入生抽，放入里脊肉，翻炒至熟。

4、苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。

清炒苔菜怎么做?

1、苔菜去根洗净 苔菜去根，洗净。葱、姜、苔菜切好备用。加入苔菜叶翻炒 热油，爆香葱、姜。加入苔菜根炒软，后加入苔菜叶翻炒。调味装盘 加少许生抽、盐调味装盘即可。

2、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

3、小窍门三：炒苔菜不需要放醋 至于炒苔菜的放不放醋的问题，虽然要依据各家的口味来调整了。

4、清炒红苔菜 红苔菜用清水冲冼。摘段。锅里放猪油烧热，倒进红苔菜炒匀。加入精盐将红苔菜炒熟。调入味精炒匀。出锅即成。小贴士 炒红苔菜要多放油，猪油比植物油炒出来的蔬菜更甜，油好吃。

苔菜怎么炒

1、苔菜摘洗干净切段。请点击输入图片描述 2 准备干辣椒。请点击输入图片描述 3 锅里油热，下入辣椒炒香。请点击输入图片描述 4 加入苔菜翻炒。请点击输入图片描述 5 加入味极鲜酱油翻炒。

2、苔菜洗干净切段备用。胡萝卜去皮后切片。大蒜切碎备用。锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒。待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香。锅中加入少许酱油，炒上色。将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。

3、选择油绿新鲜的苔苔菜，摘干净，洗净，控水。选择合适大小的肉，切成丝。将洗好的苔苔菜控水，切成段。锅中倒入花生油，热锅，将肉倒入，翻炒几下，加入酱油，少量的水，煮熟，直到汤汁全部收进肉里。

4、炒着吃苔菜切段，葱花切好，热锅热油放入干辣椒，放入葱花煸香，放入葱花放入苔菜梗翻炒软身，加入苔菜叶子，加入盐翻炒，放入生抽，放入里脊肉，翻炒至熟。

5、食材：苔菜适量，粉条适量，油盐酱醋适量，葱姜蒜辣椒适量。苔菜挑好，洗净，切成2厘米长的段，备用。葱姜蒜辣椒切碎，备用。锅上火，加入适量的油，放入葱姜蒜辣椒，爆香。

6、将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。

苔菜怎么做好吃?

凉拌苔菜。主料：苔菜150克；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量；步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。

做法步骤：将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。大蒜切片，干辣椒切小段备用。猪里脊肉在微冻的状态下切丝。

苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。 蒜切片。 炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。

苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。

红苔菜怎么做法 食材 红菜苔 450克 肉末 少量 红椒 一个 大蒜头 四粒 生粉白糖盐 各适量 方法/步骤 先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。

苔菜洗净，切段。葱切段，姜切片 锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。放肉，翻炒至肉变色。加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。

菜苔怎么吃

第一步把菜苔处理一下，前面叶子带杆一同剪断；后边的菜梗削皮，一样掐成段儿。最终各自自来水清理干净。将洗好的青菜叶、菜梗分离沥干水；然后准备一些辣椒干，裁成段儿；最后再提前准备一小把花椒粒。

第一步先把食物备好，喜欢吃葱蒜的可以加一些，食用油80克；盐2克；生抽酱油10克；米酒10克炒出来会变香。

⒉坐锅点火倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。

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