石斛怎么炖汤-石斛怎么炖

张大春 2024年11月15日 21:02:24 烹饪做法 30

接下来，给各位带来的是石斛怎么炖的相关解答，其中也会对石斛怎么炖汤进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

石斛如何煲汤

石斛煲汤做法：将主料放入炖锅中，加上配料，倒入清水刚好盖过，盖上盖子，大火烧开，转小火烹饪1个半小时，调味，再烹饪20分钟，起锅前放少许葱花。下面是四款非常好吃滋补的的石斛药膳汤，分别加入了西洋参、三虫草、枸杞等常用的煲汤配料。

石斛雪梨煲瘦肉汤材料：石斛15克，雪梨1个，瘦肉适量。做法：将石斛洗净备用，把雪梨去皮切成块状，将瘦肉用开水焯水后捞出备用。

将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。

在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。请点击输入图片描述接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。

1、做法：石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净猪骨灼过水，灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质 5，石斛切段。石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。

2、炖锅中加入适量的清水，将焯好的排骨、姜片、铁皮石斛粉放入锅中。大火煮开后，改为小火慢慢炖煮5-2小时。待排骨炖至软烂，汤汁浓郁时，加入枸杞、盐、味精等调料，再煮5分钟即可。

3、铁皮石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，铁皮石斛30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

4、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。

5、铁皮石斛煲排骨汤的做法：新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时，中间换水两回。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水，将排骨焯水捞起过凉水。

6、关火前5分钟加盐即可。石斛榴莲壳瘦肉汤材料：石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量，盐适量。

石斛可以和鸽子、老母鸡、鲫鱼、排骨等一起煲汤，其中还可以搭配枸杞、淮山、西洋参等药材。石斛有养胃生津、清热养阴的功效，搭配这些食材熬汤可以补脾养胃。

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。

石斛配老母鸡煲汤最好。石斛母鸡汤是一道美味的汤品，老母鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸等营养物质。石斛老母鸡汤的味道鲜美，汤色澄清，口感醇厚。石斛的成分能够很好地溶解在汤中。

那么，石斛煲什么汤好呢？下面来看看几种常见的石斛煲汤方法。石斛雪梨煲瘦肉汤材料：石斛15克，雪梨1个，瘦肉适量。做法：将石斛洗净备用，把雪梨去皮切成块状，将瘦肉用开水焯水后捞出备用。

大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。石斛麦冬瘦肉汤的做法配料：石斛（约5-8g）、瘦肉（150g）、麦冬（约10g）、蜜枣（一颗）。步骤：瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。

石斛麦冬瘦肉汤（1）麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。（2）猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲5小时，然后加适量盐调味即可。

将鸡切大件。石斛，虫草花，灵芝洗净。所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。石斛炖瘦肉汤食材猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。

做法：将瘦肉洗净，切成块；将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。

虫草花石斛汤材料：瘦肉250克，虫草花50克，石斛30克，百合20克，麦冬10克，蜜枣1个，盐1小匙。

石斛海马汤食材石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。做法海马一对，必须一公一母，这对6克。红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。

石斛花旗参清火汤调料有石斛，花旗参，小枣，适当的猪瘦肉和削皮鸡脯肉。作法：把上边的原材料一起添加石锅中，添加沸水5碗，慢火慢炖一夜就可以服用了。假如嫌太不便，还可以用感应起电的紫砂煲设定好以后实际效果类似。

另外霍山铁皮石斛可以做为一种菜，能够相互配合别的食材一起服食。

以上内容就是解答有关石斛怎么炖的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。