黑鱼面条怎么做好吃（黑鱼面好吃吗）

欢迎进入本站！本篇文章将分享黑鱼面条怎么做好吃，总结了几点有关黑鱼面好吃吗的解释说明，让我们继续往下看吧！

怎么做财鱼面

1、要做出好吃的财鱼面，首先要选用新鲜的财鱼，将其去鳞、去肠、去头，只留下细细的身体。接着将财鱼身体泡在盐水中，去腥味和泥味。制作财鱼面的汤底是关键所在，只有汤底味道好，才能烹饪出美味的财鱼面。

2、下入挂面煮至快熟时，再倒入花蛤烫至张口，再淋入蛋液煮至蛋花浮起，关火，淋点香油就可以盛入碗中了。财鱼面 食材 面条、财鱼、红萝卜、香菜、鸡蛋、姜片、料酒、花椒、干辣椒、胡椒粉、油、盐。

3、财鱼面的做法 财鱼切片，尽量切薄一点，然后用少量盐、生粉、料酒抓匀，腌制十分钟左右。锅中放水烧开，下面条，放少量盐，煮半熟，然后捞出盛入碗里，到少量面汤，没过面条即可。

4、什么是财鱼面，财鱼面就是把财鱼切成片，加调料烧出来的浇头，连汤带鱼浇在煮熟了的面条上，类似岐山臊子面。《神农本草经》黑鱼与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。

才鱼面是哪的风味小吃?

1、哪里才是最正宗的鱼面 鱼面是湖北麻城夫子河的地方特产，目前在湖北麻城当地萧莉鱼面是最正宗的，专门生产夫子河鱼面。麻城夫子河镇萧莉鱼面是夫子河镇传统特色食品，有逾千年历史。

2、鱼面是湖北麻城夫子河的地方特产，目前在湖北麻城当地萧莉鱼面是最正宗的，专门生产夫子河鱼面。

3、麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花。

4、温州菜的特色：轻油轻芡，重刀工；口味清鲜，淡而不薄；烹调讲究，细巧稚致。温州菜是在长期的温州民间食俗的基础上发展起来的。根据古籍记载和调查，在清时已初具雏形，当时，以海鲜人的菜肴已十分流行。

5、兰州牛肉面打开网易新闻 查看精彩图片 兰州牛肉拉面，是兰州著名风味小吃。

黑鱼煮面条怎么做好吃

整条黑鱼和牛肉、牛肉丸子及上面材料一起放在焖锅里，撒入辣椒丝，用中火焖熟；1 面条煮熟捞出，放进炖好的黑鱼汤里即可。

煮开水，下面条(2人吃的量)，面条半熟时将鱼骨及洗好的生菜倒入，中火煮3分钟，倒入鱼片(阉料勿倒入)，中火再煮2分钟，鱼片就白关火。

锅中放水烧开，下面条，放少量盐，煮半熟，然后捞出盛入碗里，到少量面汤，没过面条即可。

另起锅烧水，水开后，将准备好的手工面下入锅中煮熟，做财鱼面一定要用手工面才会好吃，千万不要用挂面，手工面比挂面要容易入味的多，将面煮熟后捞出控水后盛入碗中。

小伙伴们，上文介绍黑鱼面条怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。