包芥菜怎么做好吃 包心芥菜怎么做好吃

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芥菜干怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频

1、芥菜干适量，烧骨适量，姜适量，盐适量，油适量，鸡精适量。芥菜干1扎，约50g；烧骨一块，约150g。芥菜干提前一晚浸泡，其间要多次换水。浸泡好的芥菜干洗干净切段，烧骨剁成块，切2片姜。

2、泡水饮用，将芥菜干全草切碎，每次取7克左右用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右即可饮用，喝完以后可以再续开水，直到荠菜被泡的淡而无味。每天冲泡饮服2次，有补脾益心及清肝降压之功，主治各种类型的高血压病。

3、步骤：洗净猪肉，沥干水分。切肉片，用油盐、蚝油腌10分钟。芥菜干洗净，切段。用清水浸泡至软，然后抓干水分。起油锅加入肉片，翻炒。

4、第一步：取新鲜的芥菜，直接从中间切开，然后放在太阳底下晒干，一般需要在太阳底下晒两三天的样子，注意晚上要把菜收进屋内，隔天再拿出去晒，不然第二天早上会沾染露水。第二步：晒干之后，根据自己喜欢的形状切荠菜。

5、芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可。

6、芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。羊肉块入沸水锅中焯透捞出。勺内加豆油烧热，下入葱、姜炝香，加酱油、汤、十三香粉，下入羊肉块略烧。下入芥菜干用小火烧透至熟烂。

紫色包菜要怎么炒才好吃

凉拌紫包菜做法：紫包菜洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻。

加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。

紫甘蓝切成粗丝。两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。

制作过程 把紫包菜去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味。

大芥菜怎么做好吃又简单

做法：猪肉先用油炒半熟，然后加入芥菜同炒致熟。加入葱、姜、糖、味精等略炒即可，当菜食用。咸蛋芥菜汤 原料：鲜芥菜500克，盐适量，大蒜、生姜大葱各适量，咸鸭蛋2个，鸡精适量。

烧一锅开水，打一盆冷水备用。烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。

芥菜瘦肉粥 材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。

烹煮心得：大芥菜是寡物，必须用肥油来煮才好吃。冬菇腌过后拌油，可使冬菇更嫩滑 潮式焖大芥菜也有食肆加入虾米，火腿片或江珧柱同焖煮，但上桌时都应要把荤物弃掉，这才是潮州菜的吃法。

将洗净的大芥菜切1厘米的长段，备用。2 洗好的红椒去蒂，切约1厘米的长段，备用。3 将切好的芥菜盛入盘中，加适量盐。4 用手抓匀，腌渍约1小时。5 将腌渍好的芥菜盛入隔纱布中，收紧，挤去多余水分。

切碎，用手稍微拧干一点水。请点击输入图片描述 花肉剁成肉末，加生抽蚝油盐搅拌均匀。请点击输入图片描述 起锅烧油，放蒜末炒香，加入肉末炒。

芥菜焖怎么做好吃

将芥菜择洗干净；炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

芥菜掐掉较老的部分，清洗干净。把芥菜切成小段，长短可以根据自己的喜好。把切好的芥菜放到一个干净无油的锅中。在闷的过程中不能沾一滴油，否则就会闷不成功。开火在锅中煸炒芥菜，煸炒至微微变色即可。

新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。

准备好材料，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟 水东芥菜切段，皮蛋去壳。热油锅。加入姜末爆香。放入芥菜翻炒。加入适量清水，盖上盖，煮5分钟左右。加入肉片，再煮3分钟。

芥菜鸡肉肉皮咸菜怎么做?

1、腌制方法一：干腌法 将新鲜的芥菜洗净晾干，切成长约10厘米，宽约3毫米的段。将芥菜放入盆中，均匀洒上适量的盐和白糖，然后拌匀待10至15分钟。

2、第五步，加上花生碎、芝麻，同时将之前冷却好的酱汁液倒入在其中，混合搅拌均匀后，将容器封好盖子，腌制3天时间就可以吃了。

3、芥菜咸菜腌制方法的做法步骤 步骤 1 先洗净切成丝，我喜欢切的丝，口感好就是有点累。如果为了省事就用插丝器去完成。步骤 2 切好后放入盐拌匀，腌制60分钟这个时候我们去准备配料吧。

4、做法一 芥菜洗净削皮切成细丝，胡萝卜切细丝，准备干辣椒、干花椒、姜丝。

5、芥菜头整个腌制：爆腌方法是将芥菜头洗净凉干，去掉老皮，用盐量为3%一5%。腌制后静置24小时即成。盐少点会咸中带酸，盐多点会咸中带苦。用量最好三至五天用完。

芥菜怎样做着好吃

1、备好食材。芥菜择好，泡水洗净，控干水份备用。锅内放水，烧开后加少许盐和植物油，放入芥菜焯水，再次开锅后关火，捞入凉水盆中过凉。捞出不烫手的芥菜，控干水份，切小段，肥瘦猪肉切丁。

2、食用油 适量 白糖、盐、鸡精 少许 步骤 将干辣椒剪成段。芥菜洗净，再在盆中装入清水放入一勺盐，放入已经洗净的芥菜，水中浸泡10分钟，这样能泡掉残留农药。捞出滤干水份，切成2厘米长的段，将杆和叶分开放。

3、芥菜豆腐羹 食材：芥菜，豆腐，淀粉，香油，胡椒粉，食盐，高汤或清水 做法：芥菜切掉老叶与粗梗后洗净，放入开水中汆烫，捞出，放在冷水下冲凉，切碎备用。豆腐切成丁备用。

4、【烹饪步骤】芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。

5、包心芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5分钟，捞起沥干备用。鲜香菇洗净顶端划十字；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用。

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