薯条软了怎么变脆（薯条软了怎么变脆脆的）

张大春 2024年11月21日 22:07:03 烹饪做法 72

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薯条变软怎么办?

薯条软了怎么办我们可以把软掉的食物放到微波炉里叮，叮的时间视乎物体的大小，物体越大要叮的时间当然越久了。麦当劳的一盒薯条大概叮个20秒左右（800瓦-1000瓦的微波炉）就可以了。

一旦薯条开始变软，可以将其放入微波炉中，高温烤制30秒，将水分逼出即可。这一方法可有效恢复薯条酥脆的口感，味道刚买的相差无几。

薯条放软了怎么办买回来时间长了薯条变软放入微波炉内加热或者放进微波炉用烤档烤一下就行了。具体步骤方法：主料：水和薯条。步骤：把薯条和一杯水放入微波炉中。

薯条放太久不脆了可以放入微波炉中加热2分钟。把软掉的食物放到微波炉里加热，加热的时间与物体的大小成正比，物体越大要加热的时间要越久了。薯条放太久不脆了可以放入微波炉中加热2分钟。

薯条变软的原因是因为薯条长期暴露在空气中，使它的水分流失了，所以才会变软。

把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水。将薯条放入烤箱，用180-200度烤五分钟即可。薯条回软是吸收了水分的原因，用烤箱加热即可去除水分，恢复香脆口感。

一旦薯条开始变软，可以将其放入微波炉中，高温烤制30秒，将水分逼出即可。这一方法可有效恢复薯条酥脆的口感，味道刚买的相差无几。

薯条如果是变软了，在自己家锅里面用油再炸一遍，就会变得比较酥脆的呀，也是很好吃。

放久了的食物变得软软的，难免就是因为有很多水分。我们可以把软掉的食物放到微波炉里叮，叮的时间视乎物体的大小，物体越大要叮的时间当然越久了。

平底锅加热后，放入2-3片培根。将培根煎至颜色变深，慢慢渗出油脂。将煎好的培要奶放至一边，取回软的薯条在锅中翻炒几分钟。关火后将薯条倒在吸油纸上，吸收多余的油脂。

大约煮15～20分钟，捞出沥干水份，盛到容器里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷却（放冰箱冷藏，做出来的薯条才会更脆）。再取一口深一点的锅，倒油，等油烧到七成热，放入一份量薯条油炸。

你加点料酒试试，我知道花生米如果炸的时候加料酒能保持很久很脆。

炸鸡变软后怎么加热酥脆冲水，这可以使其恢复酥脆口感，却不变硬。

这个没办法保持，低温后加上空气里的湿度，会让鸡腿变得软塌起来，没有口感。想让它酥脆，就吃以前放烤箱里再加热烤烤就好了。凉下来以后，鸡腿里的水份慢慢溢出，从而外表面的炸粉也有受潮，就影响口感脆度。

第一遍炸的时候不用太高的油温，小火慢慢炸，炸快熟了为止；第二遍炸的时候就先把油烧的很热，然后把之前放凉的薯条再炸一遍，看差不多行了为止。

1、第一步：炸薯条一定要选择大一些的土豆，这样切出的土豆条好看整齐、卖相好。先将土豆切成1*1*6厘米的条状。一定要切得均匀一些，这样能保证油炸时同时受热，同时熟适。

2、选土豆要尽量个头大点，才好切、好看，先切成1cm的厚片，再切成宽为1cm，长度为6cm的条状。记住要切均匀点，油炸环节时能同时受热，避免出现有的炸好了，有的还没熟。

3、一，准备食材。土豆削去外皮，然后切成5毫米左右宽度的粗条。建议大家购买白心土豆，它的淀粉含量比黄心土豆要低，炸出来更酥脆。把土豆条放在流动的清水下，反复充血去除多余的淀粉。

4、把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水。将薯条放入烤箱，用180-200度烤五分钟即可。薯条回软是吸收了水分的原因，用烤箱加热即可去除水分，恢复香脆口感。

5、口感不够脆，主要是在炸制薯条前淀粉裹的厚度有关系。薯条裹淀粉的用量要适宜，薄薄的一层。裹好淀粉后，要先静置三到五分钟左右，让土豆自身的水分把淀粉完全浸湿。一般看起来薯条像没有裹淀粉一样的厚度即可。

6、炸薯条怎么做才又香又脆薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关薯条软了怎么变脆的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！