芡实茎怎么吃

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芡实的根茎能吃吗

芡实杆子算是属于发物，吃太多容易造成便秘、胀气等，所以芡实根大多利用来做中成药材，或者是直接炒来吃，其营养是非常高的，不仅具有补中益气、滋养身体的功效。

当然啦，芡实茎也是一种多元性较强的食材呢，根据个人的口感，可以搭配自己喜欢的的食材一起烹制呢。好辣的朋友，自然也能放朝天椒，与芡实茎油爆后，火辣辣，脆脆的，夏天吃也是特别的合适呢。

有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。

芡实可以吃，多吃了会导致胃肠不适，出现胃痛、胃胀等，因为芡实中含有较多的淀粉，较难消化。芡实能益气益神，只要不是一次性吃太多，是可以长期食用的。芡实睡莲科芡属一年生水生草本植物。

因此芡实不论生熟都是有效的，个人根据自身需求选择适合自己的就是最好的。4 芡实一天吃多少粒合适 建议10克为宜。

芡实梗怎么炒好吃

1、热油爆香大蒜末；下入鸡头苞梗子同炒；加入盐。淋入生抽。待鸡头苞梗子变软后加入青椒和葱花。起锅前淋入香油即可。

2、酸辣炒芡实梗原料明细：芡实梗1盘、大蒜1小碟、干红椒2个、白醋2勺、油盐适量。准备好原材料芡实梗地把，红椒2个。

3、步骤5：加入盐和鸡精 在翻炒嫩芡实梗的过程中，需要加入适量的盐和鸡精，这样可以提高芡实梗的味道，让它吃起来更加的美味可口。步骤6：上色 在加入盐和鸡精后，翻炒芡实梗还需要进行上色。

哪些食物长得像藕带的“刺藤”,识货之人都爱买来吃呢?

1、莲藕糯米粥担子一头的大铜锅里盛有熬好的粥，一边放着灌有糯米并煮熟了的藕。藕又粉又甜，粥则糯中有甘味。买主既可单买一种，也可粥藕同买，十分方便（现在少有了，碰运气）。

2、鱼腥草 鱼腥草是西南地区很喜爱吃的一种蔬菜，当地人很爱凉拌，觉得这种菜又香又脆嫩，夏天佐粥必备的美食。但是外地人都受不了腥味。豆汁儿 都说到了北京，不亲自喝一碗豆汁儿，那就算是白来了。

3、当地人把鱼这道菜玩出了花样，一桌子菜全都是以鱼为主材料，什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜，据说就没有一条鱼能活着走出顺德，一条鱼能有一千种死法。

芡实的用法与功效?

1、芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。

2、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

3、芡实治白浊：用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩，药用作用不大。《本草新编》记载：芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。

小伙伴们，上文介绍芡实茎怎么吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。