巧克力碎怎么做视频-巧克力碎屑怎么做

接下来，给各位带来的是巧克力碎屑怎么做的相关解答，其中也会对巧克力碎怎么做视频进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

蛋糕上的巧克力碎是怎样弄上去的

1、方法：把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边。可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。

2、侧面涂上奶油用刀托起巧克力碎轻轻的撒上去就行，多撒几次撒到均匀为止。把奶油做成巧克力的颜色，再沾巧克力碎，会好很多。一只手托起蛋糕，巧克力屑放在另一只手手心里，蛋糕侧一点点，用手掌把屑捂上去。

3、简单，巧克力放冰箱冻硬一下，然后用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较碎，比较小的。

4、蛋糕碎500克，豆沙200克，朗姆提子：100克，花生碎少许，色拉油100克（如果想味道好加些安佳黄油），水适量和均匀，搓成圆球，融化好巧克力，沾好巧克力，放在纸上挤上颜色反差的线条，如沾黑巧克力挤白条，冷却。

蛋糕巧克力碎屑怎么做

1、目录方法1：使用刀子融化巧克力。融化巧克力的过程中不断地搅拌。在巧克力完全溶解前的瞬间，关闭加热器，并不断地进行搅拌。在烤盘上放置一张蜡纸。拿起烤盘，在平面上轻拍几次来释放巧克力里面得气泡。

2、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

3、【制作方法】将材料混合，隔水融化。水开始有点冒热气的时候就可以关火，利用余温将碗里的巧克力融化。取一个方形慕斯圈，里面垫油纸。油纸对角线剪开，使其和慕斯圈更贴合。融化的巧克力液倒入慕斯圈里，抹平。

4、蛋糕底（巧克力饼干碎）的做法步骤 黄油软化，打散。 加入糖分，继续打。然后分几次加入蛋液，打匀。 分几次加入低粉，主要是拌匀。 把可可粉啊，泡打粉啊什么的全加进去。

白巧克力碎屑怎么做

1、巧克力屑的切法：把巧克力切成小块，小火隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化。水的温度要控制在40-50度，装巧克力的锅里不能有水。把融化的巧克力倒入一个大的盘子里。

2、巧克力屑怎么削出来 刀切法 先带上隔热手套，阻隔手掌的热量，然后用手握住整块的巧克力，将巧克力板竖起，直接拿着刀从上到下力度均匀的切削巧克力板的短边即可，在切削的过程中，巧克力便会自动卷曲。

3、第一步：把巧克力融化在打蛋盆内并等它凝固。第二步，用勺子或者挖果球器刨出巧克力屑。巧克力屑不会掉出来，刨好的巧克力屑倒入容器内保存，然后接着刨。

4、白巧克力乳酪蛋糕这种最好就是购买，像这种自己做的话，并不是很简单啊，需要的材料很多，比如说巧克力，鸡蛋，面粉还有乳酪。

5、油里倒入糖和鸡蛋搅打均匀。2 倒入面粉和淀粉活成面团。3 把面团揉成小圆球，放在烤盘里。4 放入预热好的烤箱170度烤25分钟。

6、做法：（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。

巧克力屑怎么做

1、目录方法1：使用刀子融化巧克力。融化巧克力的过程中不断地搅拌。在巧克力完全溶解前的瞬间，关闭加热器，并不断地进行搅拌。在烤盘上放置一张蜡纸。拿起烤盘，在平面上轻拍几次来释放巧克力里面得气泡。

2、巧克力屑的切法：把巧克力切成小块，小火隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化。水的温度要控制在40-50度，装巧克力的锅里不能有水。把融化的巧克力倒入一个大的盘子里。

3、我们首先将巧克力加热融化了，然后就是在融化的时候不断的进行搅拌，直到巧克力变得顺滑的液体。在让巧克力稍微冷却了，等到冷却之后就将巧克力的混合物慢慢的倒在蜡纸上，用刀或者勺子从背面轻轻的抹开了。

4、【制作方法】将材料混合，隔水融化。水开始有点冒热气的时候就可以关火，利用余温将碗里的巧克力融化。取一个方形慕斯圈，里面垫油纸。油纸对角线剪开，使其和慕斯圈更贴合。融化的巧克力液倒入慕斯圈里，抹平。

小伙伴们，上文介绍巧克力碎屑怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。