怎么样蒸白鱼,蒸大白鱼

哈喽！相信很多朋友都对怎么样蒸白鱼不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

清蒸白鱼怎么做好吃又简单

主料：白鱼（700克）。辅料：肥膘肉（50克）、玉兰片（25克）、火腿（25克） 、油菜（20克）。调料：料酒（20克）、花椒（3克）、盐（3克）、味精（2克）、醋（10克）、大葱（15克）、姜（30克）。

步骤：把白鱼处理好。把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。把腌制好的白鱼放入盘中。锅中煮沸水后，放入鱼盘。大火蒸10分钟。

蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20 分钟，熟后取出葱姜块 步骤 9 把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味，浇在盘子内 步骤 10 食时加姜末和醋 烹饪技巧 三月桃花开江水，白鱼出水肥且鲜。

步骤：白鱼味道鲜美，拿来清蒸最合适。新鲜白鱼一条，姜两片，葱一段，生抽四勺。更讲究的做法是配上金华火腿和炼制猪油。白鱼体薄，斜着切几刀，把火腿片和姜片嵌进去。把猪油放在火腿上，淋上生抽。

白鱼去鳞，内脏洗净。用刀靠着主骨片下2片鱼肉。再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。咸菜洗净切成6厘米长段。茭白洗净切成6厘米长丝。

鱼身倒入胡椒粉，料酒，姜切丝，把鱼腌制一会。清蒸白鱼的做法步骤4为了方便蒸，把鱼切两段，锅中坐水，水开后把鱼放入，大火蒸8分钟。清蒸白鱼的做法步骤5鱼蒸好后倒出多余的水，放入鱼盘，倒入蒸鱼豉油。

蒸大白鱼怎么做好吃

1、蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20 分钟，熟后取出葱姜块 步骤 9 把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味，浇在盘子内 步骤 10 食时加姜末和醋 烹饪技巧 三月桃花开江水，白鱼出水肥且鲜。

2、葱段加上 冷水上锅，15-20分钟左右 搭配李锦记蒜蓉辣酱更美味哦 小贴士 我用的是新鲜白鱼，可换其它鱼清蒸；可以在蒸的时候加辣椒一起，也可单独蘸着吃；根据鱼的种类和大小决定蒸制时间的长短。

3、蒸锅水烧开放入白鱼大火蒸制15-20分钟。取一个小碗加入蒸鱼豉油，糖和少许清水拌均匀。炒锅倒一些香油，放入花椒，葱花炸香。倒入调好的味汁出香味关火。然后浇在蒸好的白鱼上即好。

葱油蒸白鱼的做法,葱油蒸白鱼怎么做好吃,葱油

1、鲈鱼洗净。锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。蒸好鱼，将汁倒掉。葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。

2、葱油鱼做法一，材料 鲤鱼、青鱼均可，盐，料酒，葱，生姜，红辣椒 做法 活鲤鱼或青鱼打花刀（轻微花几刀即可），用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后上锅蒸熟，6-8分钟即可。

3、步骤：白鱼味道鲜美，拿来清蒸最合适。新鲜白鱼一条，姜两片，葱一段，生抽四勺。更讲究的做法是配上金华火腿和炼制猪油。白鱼体薄，斜着切几刀，把火腿片和姜片嵌进去。把猪油放在火腿上，淋上生抽。

4、在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜 锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。做清蒸鱼的四大讲究：鱼肉要新鲜。葱姜料酒去腥味。不调味道上锅蒸。最后调味淋葱油。

5、步骤：把白鱼处理好。把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。把腌制好的白鱼放入盘中。锅中煮沸水后，放入鱼盘。大火蒸10分钟。

6、留下油，做葱油饼，或者淋蒸鱼，太美味了！！问题十：葱油蒸酥鱼怎么做 用料 酥鱼 生姜 葱 鲜红辣椒 油 葱油蒸酥鱼的做法 真空包装的酥鱼（天福号“白领厨房”）取出，放在盘子里。切点儿姜丝，铺在鱼上。

如何清蒸白鱼

1、步骤：把白鱼处理好。把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。把腌制好的白鱼放入盘中。锅中煮沸水后，放入鱼盘。大火蒸10分钟。

2、步骤：白鱼味道鲜美，拿来清蒸最合适。新鲜白鱼一条，姜两片，葱一段，生抽四勺。更讲究的做法是配上金华火腿和炼制猪油。白鱼体薄，斜着切几刀，把火腿片和姜片嵌进去。把猪油放在火腿上，淋上生抽。

3、白鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。放入盘中姜丝、红辣椒丝、葱丝。锅上气后蒸7到8分钟，然后把蒸鱼的姜和辣椒丝用筷子夹掉、倒掉蒸出来的汤汁。重新放入葱姜丝和辣椒丝，倒入2大勺蒸鱼豉油。

4、白鱼去鳞，内脏洗净。用刀靠着主骨片下2片鱼肉。再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。咸菜洗净切成6厘米长段。茭白洗净切成6厘米长丝。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么样蒸白鱼的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！