胡萝卜干怎么做的简单介绍

各位朋友，大家好！小编整理了有关胡萝卜干怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

自制零食胡萝卜干

1、用搽板搽出来薄片，然后融化冰糖 放入胡萝卜片一起煮，注意要小火一点点翻炒，让胡萝卜都粘上冰糖水。当感到锅里基本没有水分了，像图片那样，锅边有一点点发褐色，就把胡萝卜倒出来。

2、把胡萝卜洗干净去皮。 切成片，不要切太厚，尽量切得厚度差不多。 加入水和冰糖放锅里煮，大火煮开后转中火，胡萝卜本身就有甜味，不放冰糖也可以。 尽量把水煮干。 均匀地铺在烤盘上。

3、胡萝卜干浸泡2小时左右。2 洗干净，攥干水分。3 锅内放油。4 油热炸胡萝卜干。5 控油捞出。6 撒上芝麻。7 淋上蜂蜜即可食用。小贴士 炸制时要中小火，胡萝卜起皱即可。

4、首先把5根胡萝卜清洗干净后削皮，胡萝卜最好选择圆头的中等萝卜，水分大还甜，小的胡萝卜切片小干了后回缩就更小了，太大的水分少也不太甜，所以中等最合适。

腌胡萝卜干怎么做啊

1、铺在竹筛上晒。晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒，这样重复到没有卤水为止，你看我腌了满满一大盆，晒干最后就这么一点儿了。晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止。

2、方法一：材料：红萝卜、香菜、辣椒油、花椒末、麻油、盐、醋、白糖、生抽、味精、腌菜容器。

3、做法：把准备好的胡萝卜和鲜辣椒用清水洗净以后控干水分备用。把洗好以后的胡萝卜上切一些花刀，不切直接腌也可以，只是切了花刀更容易入味。取一个大点的盆子，放入盐然后将开水冲入盆中，制成盐水备用。

4、自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

5、把筹备好的红萝卜用净水洗净，去掉外貌的水份，然后再把它们用刀向切萝卜片那样，不割断，切好之后翻面转个偏向也切成片状然而不割断，如许的红萝卜切好之后会像弹簧同样，尤其容易入味。

胡萝卜干的晒制方法

胡萝卜干如何晒 (1)把新鲜的箩卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的箩卜块(条)随后用比较多的盐腌着，让一部分水份跑出去后，隔一天就可以摊在太阳下晾干至干。

把红萝卜头部和尾部切去，再将胡萝卜表面的毛剃掉，凹凸的地方切平，如果是萝卜丝，萝卜可以不去皮，带着皮食用味道更佳，但皮要注意清洗干净。

自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

找一个大一点的纱窗，将萝卜条竖着摆放在上面，然后放到太阳底下去晒，也可放在暖气通风口边，经过两三天后，即可晒干，如果想吃更干的，还可以多晒一天。

生晒萝卜干的做法 做法一萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条用适量的盐腌制半天至一天摊在太阳下晾晒至干做法二把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿用没有沾油的干净盆子或缸子。

用料：胡萝卜适量、冰糖1块。胡萝卜去皮洗净。切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟。捞出控干水分。放入水果烘干机温度70度，烤12小时。将烤干的胡萝卜片保存即可。

胡萝卜干的制作方法

把胡萝卜洗干净去皮。 切成片，不要切太厚，尽量切得厚度差不多。 加入水和冰糖放锅里煮，大火煮开后转中火，胡萝卜本身就有甜味，不放冰糖也可以。 尽量把水煮干。 均匀地铺在烤盘上。

胡萝卜去皮。（这4根胡萝卜1斤半）切同等厚度薄片。胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入清水，漫过胡萝卜三分之一就可以了；（我的冰糖有40g，成品甜甜的，不是甜的发腻的那种。

【做法】选择新鲜的胡萝下，最好用那种中等的胡萝下，削皮后切片，片要大小均匀约3-5mm。锅中放入胡萝下片，加入冰糖和清水1碗多一点，煮至18-20分钟，微微熟就可以。

整根胡萝卜的腌制方法 原料：胡萝卜10斤、盐5斤、鲜辣椒1斤 做法：把准备好的胡萝卜和鲜辣椒用清水洗净以后控干水分备用。把洗好以后的胡萝卜上切一些花刀，不切直接腌也可以，只是切了花刀更容易入味。

用料：胡萝卜适量、冰糖1块。胡萝卜去皮洗净。切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟。捞出控干水分。放入水果烘干机温度70度，烤12小时。将烤干的胡萝卜片保存即可。用料：胡萝卜适量、冰糖1块。

小伙伴们，上文介绍胡萝卜干怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。