鸡肠怎么炒好吃（鸡肠怎么炒好吃又嫩）

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鸡肠子怎么做好吃

鸡肠加盐清洗。洗干净后控干水分备用。所有食材切好备用。锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒。入鸡肠煸炒。加入酱油和料酒继续煸炒。大火闷干水分，加入调料即可。成品。

做法：将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。

主料 鸡肠，500克，青椒，2个，辅料 洋葱，半个，葱姜，适量，蒜瓣，3个，干辣椒，3个，调料 白酒，3毫升，白糖，2克，酱油，20克，盐，适量，鸡精，适量，准备好所有的食材。鸡肠洗净入开水中焯烫过凉洗净然后切断。

因为这种对搓出来的面和鸡的肠子一样又细又长，故名鸡肠子。做法如下：鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。中芹洗净切段待用。

鸡肠的做法

爆炒鸡肠的做法 准备材料：鸡肠500g、芹菜200g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量、红椒适量 步骤：鸡肠加盐清洗。洗干净后控干水分备用。所有食材切好备用。

做法 先以适量的盐清洗鸡肠，用长竹签串起备用。食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。盐水鸡肠 材料 鸡肠300公克，盐水卤汁1000㏄ 做法 先以适量的盐清洗鸡肠后备用。

麻辣鸡肠的做法 清洗鸭肠 焯水，水开后放入打卷就立刻捞出不要时间太长。请点击输入图片描述 辣椒切段。请点击输入图片描述 放入油，油热后放入辣椒葱姜蒜花椒爆香，有一定要多一点我这次放的少了。

鸡肠放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鹅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。鸡肠放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

鸡肠好吃的做法如下：准备食材：①鸡肠一副（2斤），焯水切断备用。②泡椒泡姜切粒，姜蒜指天椒沫。③芹菜段，青椒圈配色用。起锅热油，调和油和猪油一起，这样做出来的才最好吃最香。

鸡肠的做法大全

先以适量的盐清洗鸡肠后备用。取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡肠，烫约5秒即可。

做法：先以适量的盐清洗鸡肠，再把鸡肠切成段，用长竹签串起备用。食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可 （3）盐水鸡肠 食材：鸡肠、盐水卤汁 做法：先以适量的盐清洗鸡肠后备用。

做法：将公鸡肠剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。温肾止遗。适用于小儿遗尿。杞子乌梅鸡肠汤的做法 材料：杞子20克、乌梅10克、鸡肠30克。

爆炒鸡肠的做法 准备材料：鸡肠500g、芹菜200g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量、红椒适量 步骤：鸡肠加盐清洗。洗干净后控干水分备用。所有食材切好备用。

鸡肠怎么做好吃鸡杂碎汤相对于著名的小吃牛杂碎和羊杂碎，鸡杂碎就显得尤为不起眼了不可否认的是，她依然有着自己独特的美味和一些食客对它的追捧。

今天要给大家介绍的低脂食物：玉米鸡肠。鸡肉富含优质蛋白质、多种微量元素等。其脂肪含量也较低，烹饪时间短，口感鲜嫩。对于成长中的青少年和正在减肥的人来说，鸡肉是高蛋白肉类的好选择。

鸡肠怎么做好吃又简单

1、(1)将鸡肠加盐清洗后沥干水分，切小段，芹菜洗净后切小段；(2)锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒；(3)加入鸡肠煸炒，加入酱油和料酒继续煸炒；(4)加入少许的食盐、鸡精调味即可。

2、先以适量的盐清洗鸡肠后备用。取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡肠，烫约5秒即可。

3、鸡肠加盐清洗。洗干净后控干水分备用。所有食材切好备用。锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒。加入鸡肠煸炒。加入酱油和料酒继续煸炒。大火闷干水分。加入调料即可。

4、最后一步自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的 小贴士 1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散。

5、焯水，水开后放入打卷就立刻捞出不要时间太长。请点击输入图片描述 辣椒切段。请点击输入图片描述 放入油，油热后放入辣椒葱姜蒜花椒爆香，有一定要多一点我这次放的少了。放入鸡肠，和其他调料，大火翻炒片刻，出锅。

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