抄不烂子怎么做-抄不栏怎么做

张大春 2024年11月22日 19:37:17 烹饪做法 117

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炒不烂子的做法

1、（6）找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开。（7）吃的时候蘸上蘸酱(蘸酱做法)就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。

2、炒不烂子是需要蒸的，粘的不烂子，蒸后就可以正常炒了。蒸过后的不烂子热油下花椒爆香，花椒取掉不要。葱花蒜末爆香，下不烂子和适量盐翻炒至不烂子略干，油亮，再次放入蒜末以及炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

3、用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。放入蒸锅中，蒸25分钟左右。炒锅里倒入油，放入蒜粒和干辣椒。爆香后，把蒸熟的不烂子倒入翻炒。加入生抽、陈醋。加入盐搅拌均匀。

1、放入葱花。1在放入蒸好的不烂子，翻炒至成熟即可。

2、（6）找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开。（7）吃的时候蘸上蘸酱(蘸酱做法)就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。

3、炒不烂子是需要蒸的，粘的不烂子，蒸后就可以正常炒了。蒸过后的不烂子热油下花椒爆香，花椒取掉不要。葱花蒜末爆香，下不烂子和适量盐翻炒至不烂子略干，油亮，再次放入蒜末以及炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

4、（5）水开后，中火15分钟关火，把蒸好的土豆丝放在盖帘儿上散开晾凉。（6）鸡蛋打入碗中，圆白菜切成丝，蒜苔切段。（7）炒锅上火，加适量油把鸡蛋炒熟，盛出。

5、做法不烂子制作方法。中等大小土豆两个洗净去皮，去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中，用时沥干水分。用擦子(山西人对擦菜器的.一种叫法)将沥干水分的土豆擦成丝。往土豆丝上先撒一点面粉。

（1）土豆和胡萝卜擦成粗丝，制作这个应该用专门的擦丝工具，我没有，用的家里最粗孔的擦子擦好的土豆胡萝卜丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好)，用厨房纸吸干土豆胡萝卜丝上水分。

炒不烂子是需要蒸的，粘的不烂子，蒸后就可以正常炒了。蒸过后的不烂子热油下花椒爆香，花椒取掉不要。葱花蒜末爆香，下不烂子和适量盐翻炒至不烂子略干，油亮，再次放入蒜末以及炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。放入蒸锅中，蒸25分钟左右。炒锅里倒入油，放入蒜粒和干辣椒。爆香后，把蒸熟的不烂子倒入翻炒。加入生抽、陈醋。加入盐搅拌均匀。

（6）找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开。（7）吃的时候蘸上蘸酱(蘸酱做法)就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。

不烂子粘了可以炒。炒不烂子是需要蒸的，粘的不烂子，蒸后就可以正常炒了。蒸过后的不烂子热油下花椒爆香，花椒取掉不要。

开炒：热油将葱花和蒜瓣爆香，鸡蛋加盐打散炒好。可以盛到碗里备用。平底锅再倒些食用油，将蒸熟的不烂子连同盛出的鸡蛋和葱蒜一起倒入翻炒，加入盐、五香粉、鸡精。

中间约10分钟时用筷子挑散。蒸熟后播散晾凉。洋葱、胡萝卜切丝，炒锅比平时炒菜多放点油，将花椒煸香，放洋葱丝、胡萝卜丝炒香，再放入不烂子翻炒至略微金黄，最后放入韭菜段略炒出锅即可。

制作蒜油：剥蒜后切碎，锅里倒油，热后，放入蒜碎，加红辣椒面，盐爆香，别炒糊，关火，趁热倒入蒸好的不烂子，搅拌均匀后出锅享用。

让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。放入蒸锅中，蒸25分钟左右。炒锅里倒入油，放入蒜粒和干辣椒。爆香后，把蒸熟的不烂子倒入翻炒。加入生抽、陈醋。加入盐搅拌均匀。最后关火加入味精。

1、炒不烂子做法食材主料：土豆300克、小麦面粉一碗。做法步骤：土豆用水洗净，去皮。红萝卜也洗净去皮。土豆和胡萝卜擦成粗丝，制作这个应该用专门的擦丝工具，如果没有的，可以用的家里最粗孔的擦子。

2、尽量让不烂子保持根根分明。炒锅热油，鸡蛋加盐打散炒熟，盛出。再次热油下花椒爆香，花椒取掉不要。葱花蒜末爆香，下不烂子和适量盐翻炒至不烂子略干，油亮，再次放入蒜末以及炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

3、想要做出最正宗的老干妈一定要注意配方，而且在炒制老干妈的时候也非常讲究火候。

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