蒲公英拌菜怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 06:04:44 烹饪做法 52

哈喽！相信很多朋友都对蒲公英拌菜怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

蒲公英怎么做菜比较好吃

准备食材：蒲公英150克、鸡蛋 3个、葱适量、油10克、盐5克、味精3克。首先处理一下蒲公英，蒲公英摘掉老叶子和根部，洗净切碎放入大碗中。放入葱花、盐、味精搅拌均匀。磕入三个鸡蛋，搅拌成糊状。

蒲公英洗净，切成二指段。适量花生油拌匀。2勺半面粉，拌均匀。上屉大火蒸4分钟。蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。

凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。

蒲公英泡茶蒲公英蜂蜜茶材料蒲公英10克，热水、蜂蜜。方法将新鲜蒲公英清洗干净，然后放入杯中；用热水过一遍水，然后冲泡；水温后，加入蜂蜜搅拌均匀。功效：润肠通便、美容养颜、清热利尿。

凉拌蒲公英的做法烧上一锅水，将水烧开。水烧开后在水里面滴上两三滴的香油（用一双快子沾香油点上即可）。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。

做法：将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

春季适合吃什么凉菜之凉拌蒲公英蒲公英150克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎，调味品适量。将蒲公英择洗干净，切段；生姜洗净，切丝；大蒜洗净，切粒；葱白洗净，切粒。

把水烧开，把蒲公英放水里烫熟，然后过冷水，沥乾，剁成馅料一样很细，然后放点麻油，盐，味精等调料，或者在放点松子仁，凉拌这吃，很清爽的一道菜，还有去火的功效。

营养专家介绍蒲公英其实是可以用来做菜吃的。在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的，这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。

蒲公英可以做菜，凉拌蒲公英、蒸蒲公英、蒜末炒蒲公英、蒲公英饺子等都是它好吃又健康的做法，这些菜谱值得参考。

牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。所用调味汁不同，风味也不同。

凉拌蒲公英的做法步骤将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。

凉拌蒲公英的做法将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分；香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用；将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。

凉拌蒲公英 1 蒲公英摘洗干净 2 起锅烧水，水开后锅里放少许盐，把蒲公英放入焯熟捞出过凉 3 备好蒜片，枸杞 4 过凉后的蒲公英和蒜片枸杞放在碗里。

蒲公英凉拌菜怎么做好吃做法如下：用料：蒲公英适量，大蒜3瓣，小米辣2个，小麻油少许，食盐少许，醋适量，香油几滴。

凉拌蒲公英：备齐食材。蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中水烧开后，放入蒲公英，用筷子翻几下捞出，这个步骤可以先去除部分苦味。

小伙伴们，上文介绍蒲公英拌菜怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。