怎么烤猪蹄好吃吗「怎样烤猪蹄又嫩又香又好吃」

张大春 2024年11月23日 04:59:24 烹饪做法 33

大家好呀！今天小编发现了怎么烤猪蹄好吃吗的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！

怎样烤猪蹄好吃

第一步：准备食材。猪蹄2个、香葱适量、姜片适量。第二步：把猪蹄剁成块，用清水浸泡1-2个小时。用清水浸泡，可以更好的去除猪蹄中的杂质，吃起来口感更好。然后，将猪蹄凉水入锅，再往锅中放入2勺料酒。

第八步，将烤箱的温度设置为上下都为二百的高温进行烤猪蹄子，这样的高温烤制，能够将猪蹄子里面的油给烤出来，这样的话猪皮就能够轻易的烤焦，吃起来自然就很好吃了。

烤出来的猪蹄又香又脆，非常好吃！用料猪蹄 1个香叶适量八角适量陈皮适量花椒适量生抽适量老抽少许糖 1大勺老干妈 1大勺蜂蜜适量料酒 3大勺大蒜半头做法步骤准备好食材。

烤前取出。取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。

然后加入没有猪蹄的水炖。有时候喜欢加啤酒，加点盐和酱油调味，不要太多。因为最后我们在烤之前稍微尝一下味道。如果不够，可以再刷一遍汁。如果烤完觉得清淡，也可以蘸点盐和胡椒粉。

香辣烤猪蹄儿材料猪前蹄两只，中号红薯两根，洋葱一只，烤翅料80克，生抽一汤匙，料酒一汤匙，姜5片，葱半节做法猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净，放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。

只需要孜然粉（或孜然粒）与烧烤辣椒面即可。把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可。

猪蹄洗净后将毛发剔除干净，切成大块，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用。炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄。

在猪蹄表面刷上一层油。接着在猪蹄上撒上糖。然后撒上大蒜末。烤箱190度预热10分钟，放入中层烤10分钟。拿出烤盘再刷少量油。1撒上孜然粉跟白芝麻，再放入烤箱烤5分钟。

将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

烤猪蹄的制作步骤如下：将猪蹄洗净下锅焯水，煮2分钟后去掉血水，捞出用清水冲洗干净。

食材准备猪蹄洗净后将毛发剔除干净，切成大块，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用。炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，翻炒至猪蹄开始变得微黄。

1、撒上孜然粉跟白芝麻，再放入烤箱烤5分钟。15分钟后出炉，烤猪蹄就可以食用了。

2、把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可。

3、猪蹄洗净后将毛发剔除干净，切成大块，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用。炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄。

4、准备进烤箱。进烤箱前撒上辣椒粉或者烧烤酱料，加入适量孜然粉和熟芝麻，烤箱开上下火200度烤35分钟。烤好后取出撒上葱花，简单又香软的烤猪蹄就完成了。以上步骤可根据个人口味和需求进行调整。

5、食材准备猪蹄洗净后将毛发剔除干净，切成大块，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用。炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，翻炒至猪蹄开始变得微黄。

猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。

美食推荐：烤猪蹄，筋道有嚼劲，里面软糯入味，再夹杂着烧烤料具体制作方法第一步：准备食材。猪蹄2个、香葱适量、姜片适量。第二步：把猪蹄剁成块，用清水浸泡1-2个小时。

将猪蹄放入烤箱，温度调为200度烤15分钟。

步骤：猪蹄凉水倒入锅中，然后加入料酒、葱段和姜片，开火。水开以后撇去表层的浮沫，大约焯水三分钟。将猪蹄转移到电饭锅里面，然后加入生抽、料酒、老抽以及黄豆酱，再加入食盐以及各种大料，再倒入足够量的清水。

刷在猪蹄表面。在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。最后准备一份干碟，就可以享用这美味的烤猪蹄了。

猪蹄凉水倒入锅中，然后加入料酒、葱段和姜片，开火。水开以后撇去表层的浮沫，大约焯水三分钟。将猪蹄转移到电饭锅里面，然后加入生抽、料酒、老抽以及黄豆酱，再加入食盐以及各种大料，再倒入足够量的清水。

小伙伴们，上文介绍怎么烤猪蹄好吃吗的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。