包含胡皮辣子烧茄子怎么做的词条

张大春 2024年11月22日 14:46:54 烹饪做法 111

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于胡皮辣子烧茄子怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

虎皮椒子烧茄子咋做

1、锅装上一盘油，开火把油烧热到80都左右，放茄瓜进去用小火炸，炸至金黄色捞上篮子。

2、材料准备：茄子（紫皮，长）600克、姜、蒜、青椒（虎皮椒）、大葱、豆瓣、精盐、酱油、白糖、味精、淀粉、香油等。姜、蒜分别洗净切粒。

3、茄子洗净，放入笼中，大火蒸透。茄子大小不一，耗时也不一样。它们必须彻底蒸熟后才好吃。这道菜最好提前蒸茄子。茄子拌好的时候最好已经凉了。辣椒用金属餐夹在炉子上煮，边烧边翻面。辣椒表面最好有糊。

做法将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。锅中留少许油，放入葱炒香。

虎皮辣子烧茄子的做法步骤1 茄子切条，辣子切段，生姜大蒜全部切末。茄条可以用盐水泡一会儿，以免吸油太多步骤2 调酱汁，酱油1汤勺，醋1汤勺半，糖2汤勺，盐少许，水淀粉锅中放油，青椒和茄条煎黄捞出。

虎皮辣椒烧茄子的做法步骤茄子切条用干淀粉拌匀（淀粉不要太多）、1个辣椒切3段（根据辣椒粉长短定）、大蒜、生姜、大葱切小碎粒，淀粉加水搅匀备用。锅内多倒油，待筷子放油锅内起泡后，放入茄条。

锅里加点油，稍多一点，大约能够未过玉米的使用量，烧沸7分熟，放进玉米炸至两面金黄，捞起来控干油。锅里再度放底油热，留意这时候的火不要太多，倒进鸭蛋黄末，煸炒。

青椒去蒂洗净沥干水份备用。茄子洗净切成长条。葱姜蒜切成沫。把茄子调撒些干淀粉，拌均匀。锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条辣椒炸。直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出。

虎皮辣子烧茄子家常做法如下：主料：茄子500克、辣椒500克。辅料：蒜末20克、葱末20克、姜末5克、盐1勺、糖1勺、淀粉5克、水100毫升、辣酱100克。长茄子切条，过油。辣椒过油。葱姜蒜切末，热油爆香。

1、虎皮辣子烧茄子的做法原料：辣椒、茄子辅料：葱、调料：酱油、醋、料酒、砂糖、盐、蚝油、鸡精、豆瓣酱将青椒切片、茄子切条。

2、虎皮辣子烧茄子的做法步骤1 茄子切条，辣子切段，生姜大蒜全部切末。茄条可以用盐水泡一会儿，以免吸油太多步骤2 调酱汁，酱油1汤勺，醋1汤勺半，糖2汤勺，盐少许，水淀粉锅中放油，青椒和茄条煎黄捞出。

3、青椒去蒂洗净沥干水份备用。茄子洗净切成长条。葱姜蒜切成沫。把茄子调撒些干淀粉，拌均匀。锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条辣椒炸。直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出。

4、虎皮辣子烧茄子家常做法如下：主料：茄子500克、辣椒500克。辅料：蒜末20克、葱末20克、姜末5克、盐1勺、糖1勺、淀粉5克、水100毫升、辣酱100克。长茄子切条，过油。辣椒过油。葱姜蒜切末，热油爆香。

倒少许料酒放入肉糜，拌匀，放置片刻去腥。虎皮辣子烧茄子很好吃，但在家里很少做。探究其原因，不过是青椒要炒出虎皮，茄子也要炒，一道菜真要吃油，为了身材，即使是吃也不敢多吃几口。所以我决定把它做得更家常些。

锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。

加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋最后加淀粉，拌均匀。加炸好的茄条和辣椒。1翻炒均匀出锅。1色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了。注意事项：火侯的掌握。

。锅里少留点油放葱姜蒜炒香，加开水或肉汤，3。淋点酱油，盐，白糖，胡椒粉，把茄子放进去，勾芡就行了。然后，把两盘菜一混合，色香味美的虎皮尖椒烧茄子就可出锅了。请楼主品尝，味道不错吧。

虎皮辣子烧茄子做法如下：青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条。葱姜蒜切成沫。把茄子调撒些干淀粉，拌均匀。锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加茄条辣椒炸。

小伙伴们，上文介绍胡皮辣子烧茄子怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。